Opérateur Production/conditionnement Steak Hache

**OPÉRATEUR PRODUCTION/CONDITIONNEMENT STEAK HACHE (H/F) ARTIX, PYRÉNÉES-ATLANTIQUES, NOUVELLE-AQUITAINE**:
VIGNASSE & DONNEY, société reconnue régionalement pour la qualité de ses produits (bœuf blond d’Aquitaine Label rouge, bœuf de Chalosse Label rouge, steak haché façon bouchère), filiale du Groupe Coopératif Agricole, VIVADOUR recrute dans le cadre du développement de son activité:
UN OPÉRATEUR PRODUCTION/CONDITIONNEMENT STEAK HACHÉ (H/F)

Artix, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle Aquitaine

Votre mission
Maison de confiance et de tradition bouchère depuis plus de 45 ans, Vignasse & Donney bénéficie d’un savoir-faire dans la sélection et la découpe de viandes de qualité. Sous la responsabilité du chef d’équipe, vous assurez les activités suivantes dans l’atelier steak haché:

- Prendre les consignes auprès de son responsable avant la prise de poste et les appliquer ;
- Suivre la conformité des produits ;
- Manipuler des matières et/ou produits et/ou articles de conditionnement notamment suivant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, d’environnement et de sécurité ;
- Apprécier la qualité et la conformité des matières, produits et emballages (altération, écart HACCP, conservation, ) ;
- Lire les documents de pilotage des opérations réalisées ;
- Effectuer l’emballage et l’étiquetage des produits ;
- Signaler tout problème constaté à son supérieur ;
- Ranger et nettoyer son poste de travail.

Votre profil
Vous savez utiliser les outils spécifiques au poste, et connaissez le process et l’outil industriel.

Vous savez utiliser les logiciels métier. Vous êtes dynamique et avez des connaissances en produits carnés et plus particulièrement en viande bovine.

Conditions Emploi
Poste CDI, basé à Artix (64), 35 heures.

Travail du lundi au vendredi sauf jours fériés.

35h hebdomadaires annualisées.

Horaires de matin dépendant de la production.

Salaire à négocier selon expérience.

Ce poste est à pourvoir dès que possible.