Employé D'entretien Et de Restauration

Il y a 2 mois

Saissac, France SO SAVEURS Temps plein

So saveurs, entité spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) employé(e) d'entretien et de restauration pour gérer l'entretien d'un centre de vacances

Logé, nourri, avec une rémunération attractive, So saveurs vous donne l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique composée de chef de cuisine, de cuisinier, d’employé de restauration et d'employé d'entretien et de restauration.

**Missions**:
**Entretien des locaux**:
**Cuisine**:

- Suivre les procédures préconisées dans les plans de nettoyage inclus dans le PMS en concertation avec le chef de cuisine,
- Valider les plannings de nettoyage (initial et signature),
- Effectuer la plonge(Batterie de cuisine et vaisselle),
- Ranger, stocker et protéger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements de la cuisine.

**Hébergement**:

- Balayer, nettoyer et désinfecter les locaux (bâtiments, hébergement des enfants, espaces d’activité, infirmerie, lingerie, locaux cuisine et salle de restaurant, salle de réunion, bureau de la direction ),
- Évacuer les déchets courants ménagers et sortir les poubelles et bacs collectifs pour enlèvements.

**Restauration**:

- Réception des livraisons des repas et contrôle de la marchandise et rangement,
- Remise en température des repas en liaison froide,
- Suivi des enregistrements de remise en température,
- Effectuer le dressage et la mise en valeur des plats,
- Effectuer l'épluchage et la décontamination des légumes et des fruits en respectant les procédures du PMS,
- Préparation des pique-niques,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Servir les repas.

**Rémunération : Smic hôtelier + avantages nourriture et logement + participation aux frais de transport sur site aller/retour.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 25 jours

Salaire : 1 966,81€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 15/07/2023

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