Manager en Restauration
Il y a 6 mois
Dans le cadre de son fort développement L'Ambassade Bretonne recherche pour son activité de restauration rapide son Manager (H/F).
Rattaché au Directeur des Opérations vous prendrez en charge la gestion et le
management du centre de profits soit une équipe de 4 collaborateurs.
Vos principales missions seront les suivantes:
Assurer la diffusion des méthodes de travail et de la politique commerciale de l’enseigne afin de développer la qualité du service Client.
Dynamiser les ventes et optimiser la marge du point de vente.
Suivre et analyser les performances de votre point de vente et mettre en
place les actions correctives pour optimiser les charges d'exploitation et
améliorer la rentabilité du points de vente.
Animer les équipes de travail et intervenir opérationnellement au
niveau du points de vente.
Réaliser des réunions d’équipes et fédérer vos collaborateurs pour
veiller au maintien d’un bon climat social.
Organiser les plannings du points de vente.
Manager les opérations commerciales dans le point de vente.
Suivre les stocks du Restaurant puis effectuer les
différentes commandes fournisseurs.
sécurité alimentaire et réaliser les contrôles des DLC, DLV et la DDM
des produits.
Faire appliquer les bonnes pratiques de Production.
Réaliser le recrutement et la formation des collaborateurs.
Être garant de la bonne utilisation et de la maintenance des
équipements avec les prestataires.
VOTRE PROFIL
Expérience dans la Restauration, vous avez une expérience significative (2 ans minimum) dans la gestion de centre de profits.
Vous maîtrisez les règles d’hygiène ainsi que les techniques de vente et
de production.
Manager reconnu, vous êtes force de proposition et moteur pour vos
équipes, et privilégiez la satisfaction des Clients par un bon niveau de
qualité, d'accueil et de service.
Evolution multisite à prévoir en vue d'une 2ème ouverture sur Paris.
Rémunération selon profil et expériences
A partir de 2000€ Brut
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Management: 3 ans (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Restauration - Hôtellerie: 3 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Manager en Restauration
Il y a 6 mois
Brest, France L’Ambassade Bretonne Temps pleinDans le cadre de son fort développement L'Ambassade Bretonne recherche pour son activité de restauration rapide son Manager (H/F). Rattaché au Directeur des Opérations vous prendrez en charge la gestion et le management du centre de profits soit une équipe de 4 collaborateurs. Vos principales missions seront les suivantes: Assurer la diffusion des...
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Manager en Restauration en Alternance H/F
Il y a 2 mois
Brest, France Ipac Bachelor Factory Temps pleinRéférence : BR E_ BCMN _ Octobre _ 1 Domaine : Bachelor Commerce, Marketing & Négociation Secteur : Commerce L’école de commerce à Brest Ipac Bachelor Factory propose des formations Bac+3 dans différents domaines tertiaires, en alternance ou en initiale. Rejoignez un campus en plein développement.Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les...
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Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F
il y a 1 mois
Brest, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire. Au sein d'un établissement de santé, vous serez accompagné(e) par Jean-Loup, votre tuteur, au sein d'une équipe de 10 personnes. Vos missions au quotidien :...
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Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F
Il y a 6 mois
Brest, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Brest, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la...
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Manager Restauration en Alternance H/F
il y a 4 semaines
Brest, France Ipac Bachelor Factory Temps pleinDomaine : Bachelor Commerce, Marketing & Négociation Secteur : commerce L’école de commerce à Brest Ipac Bachelor Factory propose des formations Bac+3 dans différents domaines tertiaires, en alternance ou en initiale. Rejoignez un campus en plein développement.Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les deux ?En partenariat avec l’Ipac Bachelor...
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Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F
il y a 3 semaines
Brest, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien au sein de SodexoVous rejoindrez notre équipe dans un établissement de santé situé à Brest, où vous serez chargé(e) de préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire.Vos missions• Production culinaire (chaude et froide)• Gestion de stocks• Gestion des commandes•...
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Adjoint(E) Du Directeur de Restaurant
Il y a 6 mois
Brest, France Crescendo Restauration Temps plein**Jules & John****: - Brest- CDI- 2250 €er **À PROPOS DE JULES & JOHN****: Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance... De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Brest, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEmployer **Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Position **VOICI LES DÉTAILS DU POSTE...
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Equipier Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
Brest, France L’Ambassade Bretonne Temps pleinAu sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans un de nos restaurants situé à Brest, vous effectuerez les taches opérationnelles suivantes: - préparation des crêpes et des galettes devant le...
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Vendeur Restauration en Alternance H/F
il y a 3 semaines
Brest, France AFTEC Brest Temps pleinLe Campus AFTEC Brest, propose des formations de BTS à Bac+3, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus en plein développement.Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les deux ?Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Vendeur Restauration H/F dans le cadre d’un BTS Management Commercial...
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Manager en Restauration Rapide
Il y a 5 mois
Brest, France subway Temps pleinAu sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparations, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le restaurant. vous serez sous la...
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Manager en Restauration Rapide
Il y a 6 mois
Brest, France subway Temps pleinAu sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparations, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le restaurant. vous serez sous la...
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Manager en Restauration Rapide
Il y a 6 mois
Brest, France subway Temps pleinAu sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparations, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le restaurant. vous serez sous la...
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Manager en Restauration Rapide
Il y a 6 mois
Brest, France subway Temps pleinAu sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparations, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le restaurant. vous serez sous la...
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Equipier Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
Brest, France L’Ambassade Bretonne Temps pleinAu sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Quimper vous effectuerez les taches opérationnelles suivantes: - préparation des crêpes et des galettes devant le client -...
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Manager en Restauration Rapide
Il y a 5 mois
Brest, France subway Temps pleinAu sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparations, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le restaurant. vous serez sous la...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
Brest, France subway Temps pleinEtudiant s'abstenir merci Au sein du restaurant Subway qui est situé dans la zone de kergaradec vous occuperez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous accueillerez les clients, assurez les préparation, l'assemblage et la réalisation des sandwichs et l'entretien des locaux, vous pouvez être amené à ouvrir et fermer le...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France API Restauration Temps pleinDepuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et...
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Responsable Adjoint Restauration Boulangère
Il y a 5 mois
Brest, France Moulin d'Elise Brest Temps pleinNous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT en Restauration Boulangère en CDI à temps plein. En tant qu'ambassadeur de notre enseigne Moulin d'Elise et sous la responsabilité du Responsable de secteur vous devrez assurer l'organisation d'une équipe d'une quinzaine de collaborateurs avec lui ou en son absence. Vous aurez deux assistants manager pour vous...
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Assistant Manager
Il y a 6 mois
Brest, France L’Ambassade Bretonne Temps plein**Assistant Manager restaurant restauration rapide** Véritable bras droit du responsable, vous l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui vous est confiée. Vous devez faire en sorte que chaque Client soit servi le plus...