Chef de Rang

_**Situé dans le centre commercial Au Shopping Noyelles-Godault, Maison Tomasz est une brasserie polonaise avec un cadre élégant et chaleureux. On y propose une cuisine authentique faite maison avec des produits frais importés de Pologne rigoureusement sélectionnés. Le restaurant est ouvert 7/7, avec un service le midi et le soir (le midi le lundi et le dimanche). L’après-midi les clients peuvent déguster les spécialités gourmandes dans le confort et le charme du salon du restaurant.**_
- **Pour compléter notre équipe nous recherchons un**:_

Un Chef de Rang expérimenté (H/F)

Nous recherchons avant tout un manager acteur de la satisfaction et de la fidélisation client.

Sous la responsabilité du directeur:

- Vous accueillez les clients en assurant le service à table et veillez à leur satisfaction.
- Vous serez en charge de l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant (gestion des caisses )
- Vous animez au quotidien votre équipe et lui transmettez les informations importantes.
- Vous assurez la gestion administrative de l'équipe (pointage des présences et des absences, etc.).
- Vous affectez les membres de l'équipe sur les différents postes du point de vente.
- Vous transmettez, sensibilisez et assurez l'acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateurs.
- Vous gérez des situations délicates équipe/client.

Vous pouvez être amené à:

- Assurer la réception, le contrôle (quantitatif et qualitatif) et le stockage des marchandises dans le respect règles HACCP.
- Réaliser des inventaires.
- Réaliser des commandes de matières premières.
- Proposer au responsable des plans d'actions correctifs.

Profil recherché:
Professionnel de la restauration, vous êtes diplômé d’école hôtelière ou expérimenté en restauration:

- La connaissance du polonais ou de la culture polonaise sera un réel avantage.
- Vous avez le sens du contact client et des responsabilités.
- Motivé par des responsabilités d'encadrement et souhaitant les développer.
- Rigoureux, dynamique, enthousiaste avec un fort esprit d'équipe.
- Poste évolutif au sein du restaurant et du groupe

Salaire brut mensuel en fonction de l’expérience.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Polonais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel