Commis de Cuisine

Il y a 2 mois


Lyon e, France ASSOCIATION BASILIADE Temps plein

Créée en 1993 et présente à Paris, Lyon et Bourg-en-Bresse, BASILIADE est une association militante issue de la lutte contre le VIH/Sida, qui a pour mission l'accueil et l'accompagnement global des personnes les plus vulnérables face à la maladie et à la pauvreté/précarité en vue d'un accès/retour durable à l'autonomie.

Forte d’une centaine de bénévoles et une centaine de salariés, BASILIADE compte à ce jour une dizaine de structures à taille humaine de type familial, appelées "Maisons" dans lesquelles se retrouvent, dans un esprit de convivialité et de solidarité, bénéficiaires, bénévoles et professionnels.

**BASILIADE LYON recherche pour sa Maison Lits d’Accueil Médicalisés (LAM)**

**BASILIADE Lyon recherche un commis de cuisine (H/F)**

**En CDD - 1 mois**

**La mission**:
Placé(e) sous l’autorité hiérarchique d’un chef de service, le/la commis de cuisine est l’un des acteurs de mise en œuvre du projet d’établissement. Intégrant une équipe de restauration composée d’un chef cuisiner et d’un second de cuisine, les actions qu’il/elle conduit favorisent le mieux-être des résidents et participent quotidiennement à la qualité de l’accueil des Maisons BASILIADE:

- Il participe à la préparation d’environ 120 repas/jours selon les menus établis. Pour cela, il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte, dresse les plats, etc.
- Il/elle participe au service à table
- Il/elle connait et respecte les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Il/elle élimine les déchets selon les principes du tri sélectif
- Il/elle réalise l’entretien de la cuisine et du matériel
- Il/elle participe à des ateliers culinaires à destination des résidents
- Il/elle participe à certaines instances institutionnelles
- Il/elle rend compte de manière régulière de son travail au chef cuisinier et au chef de service.

**Profil**:

- Adhérer aux valeurs de l’association
- Cuisinier(ère) de formation (CAP) et/ou justifiant d’une expérience en restauration
- Rigueur, précision, autonomie, enthousiasme, curiosité et empathie
- Appétences à travailler au sein d’une équipe pluridisciplinaire et auprès d’un public en situation de grande précarité
- Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité et des techniques culinaires

**Modalités**:

- CDD du 01/12/2023 au 31/12/2023 - temps plein
- Horaire en journée (10h-18h)
- Poste basé à Lyon 9ème
- Avantages sociaux (tickets restaurants, mutuelle)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Commis de cuisine. **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. - Garder un inventaire des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 heures


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Nouveau à Lyon 9, le Restaurant Poissonchat recherche 1 commis de cuisine H/F afin de renforcer ces équipes.** - **CDI:40h commis de cuisine**: - **horaire :2 continu du midi / 1 Continus du soir et 2 coupures**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Salaire 1 650 € nets**: - **Avantage nourriture**: - **Mutuelle...

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    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau commis. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées...

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    il y a 1 mois


    Lyon, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre une équipe de 5 personnes. Poste à pourvoir rapidement. Vous aurez en charge la mise en place de votre poste, le service, le nettoyage. 2,5 jours de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 650,00€ à 1 700,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures...

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    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Commis de Cuisine** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en apprenant à cuisiner des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...

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    il y a 2 semaines


    Lyon 9e, France MATSURI VAISE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de cuisine/sushiman/makiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Rattaché au Chef d'établissement et second de cuisine, vous travaillerez à la production et la cuisson des plats en collaboration avec les autres commis pour garantir la qualité et la présentation des plats...

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    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein

    Restaurant spécialisé autour de la truffe situé dans le 9ème arrondissement de paris, recherche un commis de cuisine en CDD. - **Ses missions**:_ - Aider les équipes pour la mise en place quotidienne - maintien des normes d'hygiène et HACCP - Assurer le nettoyage de la vaisselles et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage des...

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    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    La Belle Equipe lance le recrutement pour un poste de **COMMIS DE CUISINE (H/F)** **REPOS SAMEDI DIMANCHE & LUNDI** Le matin réalisez votre mise en place avec le Chef, tout y est fait maison, carte simple à l'envoi. Vous participerez également à la préparation des recettes réalisées uniquement à base de produits frais et brut. Poste idéal pour...

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    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Commis de cuisine. **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. - Garder un inventaire des...

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    il y a 2 heures


    Paris 9e, France Hard Rock Cafe Paris Temps plein

    Hard Rock Cafe recherche un commis de cuisine (H/F) pour son restaurant situer a Paris. Vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine: - Aide à la mise en place pour le service - Assurer le nettoyage du matériel de la cuisine. - Assurer le service dans le respect des règles d'hygiène HCCP. - Travail du matin ou soir. - Experience exigée -...

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    il y a 1 mois


    Lyon, France Burger&Bouchon Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour mise en place le matin et service, à partir de 8h30 jusqu'à 14h30 et le soir de 18h30 à 22h30. Nous recherchons une personne avec de l experience en cuisine de 2ans, motivée, dynamique sachant travaillés en équipes Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: -...

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    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    La Belle Equipe lance le recrutement pour un poste de **COMMIS DE CUISINE (H/F)** **REPOS SAMEDI DIMANCHE & LUNDI** Vous serez formé pour préparer votre mise en place du soir, tout y est fait maison. Vous participerez également à la préparation des recettes réalisées uniquement à base de produits frais et brut. **Poste idéal pour apprendre une...

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    il y a 4 heures


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    La Belle Equipe lance le recrutement pour un poste de **COMMIS DE CUISINE (H/F)** **REPOS SAMEDI DIMANCHE & LUNDI** Vous serez formé pour préparer votre mise en place du soir, tout y est fait maison. Vous participerez également à la préparation des recettes réalisées uniquement à base de produits frais et brut. **Poste idéal pour apprendre une...

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    il y a 4 semaines


    Lyon, France L ET T Temps plein

    Restaurant Nord Beaujolais recherche **Commis de Cuisine, CDI**, temps complet. Aptitudes pour le travail en équipe, motivation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Contact par téléphone au 06/77/20/83/16 Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F:...

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    il y a 4 semaines


    Lyon, France Café de Paris Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. Les compétences requises incluent une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, une capacité à travailler dans un environnement très fréquenté, une bonne communication est demandé. Nous recherchons quelqu'un de motivé et dynamique. - Garder la...


  • Lyon 9e, France ASSOCIATION BASILIADE Temps plein

    Créée en 1993 et présente à Paris, Lyon et Bourg-en-Bresse, BASILIADE est une association militante issue de la lutte contre le VIH/Sida, qui a pour mission l'accueil et l'accompagnement global des personnes les plus vulnérables face à la maladie et à la pauvreté/précarité en vue d'un accès/retour durable à l'autonomie. Forte d’une centaine de...

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    il y a 1 mois


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, un Commis de cuisine H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus ⦁ Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits...

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    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day Brunch est à la recherche d'un nouveau commis de cuisine pour compléter son équipe cuisine. Lazy Day Brunch est un restaurant proposant uniquement des Brunchs qui a été crée par une équipe jeune, passionnée par la restauration. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de qualité à des prix raisonnables. **Commis de...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    restaurant pâtisserie nous recherchons un commis de cuisine /pâtisserie en charge des cuissons du matin et d'aide pâtisserie (garnitures quiches, croc, pizzas ,..tartes...) expérience en commis de cuisine souhaitée salaire 1550€ net pour commencer impératif, il faut pouvoir commencer entre 4h45 et 5 du matin !! du lundi au vendredi merci de ne...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 heures


    Lyon, France Au bord de l’eau Temps plein

    Notre restaurant cherche actuellement un commis de cuisine pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent et autonome. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec l'ensemble de l'équipe du restaurant ainsi que le chef de cuisine. L'équipe est...