Vendeur Stagiaire

**Présentation de l’entreprise**:
La Maison GAUTHIER est une entreprise familiale mais également une boulangerie pâtisserie artisanale en plein essor.

Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc.

Nous nous distinguons par la labellisation.

Nous adhérons au label **« BOULANGER DE FRANCE »,** respect de la _Chartre des vrais Artisans_

Nous avons participé à l'émission **M6** **« La meilleure Boulangerie de France »** avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élus « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours.

**Vos missions au quotidien**:

- Vous assurez l’accueil du client,
- Vous conseillez et savez fidéliser le client,
- Vous assurez la vente et savez faire de la vente additionnelle
- Vous effectuez l'encaissement des ventes, (connaissance du logiciel MENLOG Caisse serait un plus)
- Vous êtes capable de prendre des commandes et de les gérer en respectant les délais de livraison,
- Vous savez compter et écrire correctement
- Vous réalisez la mise en place des produits en respectant la rotation,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous entretenez l’espace de vente
- Vous veillez à l’affichage des prix
- Vous définissez les besoins en approvisionnement des produits frais (de façon partielle) et veiller à réapprovisionner les produits régulièrement
- Vous veillez au réapprovisionnement des emballages boutique, gérer le stock, participez aux inventaires
- Vous pouvez être amené à réceptionner et contrôler une livraison
- Vous participez à l'entretien, respectez les règles d’hygiène, et veillez à la propreté de la boutique,
- Vous pouvez être amené occasionnellement ou plus en fonction du profil à préparer des sandwiches, salades (soutien à la partie snacking)
- Vous pouvez être amené à encadrer des stagiaires de 3 ème,
- Vous êtes capable de proposer une solution quand un client est mécontent
- Vous savez faire des paquets montés, emballer des gâteaux.

Bonne présentation, très accueillant, sens du contact, commercial dans l’âme, (capable d’argumenter ses ventes, connaissance des produits, goût du chiffre), autonome, curieux, entreprenant, communicant, bienveillant, esthète (mise en valeur du produit, sens de l’esthétique, créatif, intérêt pour le secteur culinaire et ou alimentaire, rigoureux, minutieux, organisé, fiable, esprit d’équipe.

B.TS M.C.O/ Management Hôtellerie Restauration Option B Production Culinaire

M.A.N

CQP Vendeur Conseil en boulangerie/ Vendeur Conseil spécialisé en alimentation artisanale

CAP Restauration Café Hôtellerie/ CAP de Commerce Multispécialité/ Commercialisation et Services Hotel Café Restaura/ Métier du commerce et de la vente

Manager Unité Marchande/ Manager d'un point de vente

**Infos**:
Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi.

Fermeture d'été du 28 Juillet au 31 Août 2025

Travail alterné : matin ou soir.

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : Jusqu'à 1,00€ par mois

Expérience:

- Vente: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/11/2024