Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
_**Cuisinier / Cuisinière en restauration collective **_
Le service de Restauration du Centre hospitalier de Pfastatt recrute un cuisinier ou une cuisinière à temps plein (35h00 hebdomadaire).
**Missions principales**:
- Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective
- Évaluer la qualité des produits de base
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Proposer de nouvelles recettes
- Travailler en équipe
- Réceptions et contrôles des livraisons de marchandises
- Suivre la traçabilité des préparations et des produits
- Entretien et désinfection des locaux et matériels de production
- **Pré-requis**:
- Un BEP hôtellerie restauration, option cuisine (en 2 ans après la 3ème)
- Un CAP cuisine (en 2 ans après la 3ème)
- Un bac techno hôtellerie
- Un bac pro restauration
- Une expérience professionnelle dans le ou les domaines est souhaitée
- Permis B valide - Exigé
- **Savoirs attendus**
Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective
- Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN
Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène.
Renseignements : auprès d’Olivier HECHT, responsable restauration
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : 1 614,38€ à 2 880,92€ par mois
Programmation:
- Travail posté
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Cuisinier Collectivité
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinChef cuisinier collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un chef cuisinier en CDD. Vous avez le talent culinaire pour impressionner les palais les plus exigeants ? Vous êtes passionné par la création de plats innovants et la gestion d'une équipe dynamique ? Rejoignez notre...
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Chef Cuisinier Collectivité
il y a 6 jours
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinChef cuisinier collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un chef cuisinier en CDD. Vous avez le talent culinaire pour impressionner les palais les plus exigeants ? Vous êtes passionné par la création de plats innovants et la gestion d'une équipe dynamique ? Rejoignez notre...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Pfastatt, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **PFASTATT** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant en santé, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez...
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Chef cuisinier collectivité
il y a 1 mois
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef cuisinier collectivité
il y a 3 semaines
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Domino Care Temps pleincuisinier de collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDI. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
Pfastatt, France Domino Care Temps pleincuisinier de collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDD. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour...
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Cuisinier de collectivité
il y a 1 mois
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en...
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Cuisinier (H/F) à Temps Plein en Cdd / Esat
il y a 3 semaines
Pfastatt, France ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Temps plein**ADAPEI PAPILLONS BLANCS D’ALSACE** Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt **1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDD** **MISSIONS** Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, et conformément aux valeurs associatives le/la cuisinier(ère) aura, dans le cadre du développement de l’activité...
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Chef cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Clariane Temps pleinMission Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux,...
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Chef Cuisinier
il y a 7 jours
Pfastatt, France Korian Temps plein**Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller...
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Chef cuisinier H/F
il y a 7 jours
Pfastatt, Grand Est, France Clariane Temps pleinMission Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour...
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Chef cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Pfastatt, France Clariane Temps pleinMission Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux,...
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Agent de Proprete
il y a 2 semaines
Pfastatt, France ACM NETTOYAGE Temps pleinNous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Agent d'Entretien, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre dans nos locaux. Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des bureaux, des espaces communs et des sanitaires - Passer l'aspirateur, balayer et laver les sols - Nettoyer les vitres et les...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La fabrication des pâtisseries Le montage des gâteaux La cuisson des produits ainsi que la décoration Le nettoyage...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La préparation de la pâte à pain, le pétrissage, la réalisation de la fermentation et le façonnage des pâtons La cuisson des produits et la...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Pfastatt, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La fabrication des pâtisseries Le montage des gâteaux La cuisson des produits ainsi que la décoration Le nettoyage...
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Aide Soignant
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Appel Médical Temps pleinIntérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins. Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration dans...
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Aide Soignant
il y a 3 semaines
Pfastatt, France Appel Médical Temps pleinIntérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins. Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration dans...