Manager Patisserie

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de Guingamp emploie 140 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1973.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Vous assurez la gestion du secteur Pâtisserie.

Vous encadrez les équipes et contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques.

Vous maîtrisez les gammes de vos produits et les différentes techniques de préparation et de fabrication.

Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché.

Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion.

**Profil recherché**
Fort(e) d'une formation CAP ou BP Pâtisserie et d'une expérience réussie en tant que responsable ou gérant de boutique, vous possédez une solide connaissance du secteur.

Contrat en CDI.

Statut agent de maîtrise.

Rémunération selon profil.

Poste à pourvoir dès que possible.