Assistant Sommelier

**Présentation de notre société**:
Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l’atmosphère élégant et raffiné.

Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu’un bar et restaurant nommé l’Eskell : cuisine semi-gastronomique qui allie terre et mer.

L’hôtel est basé face à l’Océan, à Carnac plage offrant une proximité avec cette jolie ville du Morbihan.

**Descriptif de l’offre**:
Notre restaurant recherche son/sa assistant sommelier/assistante sommelière pour un CDI. Poste à pourvoir dès que possible.

**Missions principales**:

- Être responsable de la cave du jour
- Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
- S’approvisionner dans la cave du jour et suivre les commandes prises par le Chef Sommelier
- Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent
- Aider au service en salle

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Attentif aux conseils de son Chef Sommelier
- Bonne connaissance des vins souhaitée
- Être réactif dans l’enchainement des activités en salle

**Conditions du poste**:

- Rémunération selon profil

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 871,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail