Commis Barman

**L'Hôtel du Parc** recherche son/sa futur.e **commis Barman.**

**Qui sommes-nous ?**

Situé au cœur de la magnifique station balnéaire d'Hardelot, à seulement quelques minutes des plages de la Côte d'Opale, **l’Hôtel du Parc** est un établissement 3 étoiles de charme, niché au sein d'un cadre verdoyant et paisible.

**L’Hôtel du Parc** propose également une cuisine raffinée dans son restaurant « L'Orangerie », où la gastronomie régionale et les produits frais sont à l’honneur. Son bar lounge et ses nombreuses salles de réception en font un lieu privilégié pour l’organisation d’événements professionnels et privés.

**L'Hôtel du Parc** compte 81 chambres, 1 restaurant " l'Orangerie " et 9 salons de réceptions, appartenant au groupe **Najeti Hôtels & Golfs Collection**. Créée en 1994, nous animons à ce jour 10 hôtels et 3 golfs répartis entre les Hauts-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Sud de la France.

Nous œuvrons au quotidien pour proposer une collection d'hôtels qui inspire et guide l'épanouissement commun par le bien-être à travers le respect de nos valeurs ; la confiance, la bienveillance et l’exigence.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une participation aux résultats,
- Une démarche environnementale évolutive,
- Une proximité avec les collaborateurs,

Voilà une partie de nos petits plus chez **Najeti Hôtels & Golfs Collection.**

**Vos missions ?**

En tant que futur(e) **commis Barman **de **l'Hôtel du Parc** vous serez en charge de:

- **Assister le barman** dans la préparation des boissons (cocktails, softs, cafés, etc.) en suivant les recettes et les standards de l’établissement.
- **Accueillir et servir** les clients au bar, en veillant à leur satisfaction et à la qualité du service.
- **Assurer la mise en place** et la préparation du bar avant les services (réapprovisionnement des boissons, découpe des garnitures, etc.).
- **Participer à l’entretien** du bar et des équipements (nettoyage des postes de travail, polissage des verres, etc.).
- **Collaborer avec l’équipe** de salle pour garantir un service fluide et efficace.
- **Aider à la gestion des stocks** et à la réception des commandes de boissons et produits nécessaires.

**Votre profil ?**
- **Expérience**: Une première expérience en tant que commis barman ou dans un poste similaire est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
- **Compétences**: Connaissance de base en préparation de boissons et cocktails. Volonté d’apprendre et de développer des compétences en mixologie.
- **Dynamisme, rigueur et organisation** dans l'exécution des tâches quotidiennes.
- **Capacité à travailler en équipe**, sous la direction du Barman.
- **Connaissance des bases d'hygiène** et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Le stress, vous savez le gérer.
- Pour le déploiement de l’image de marque, vous œuvrez.
- À travers nos valeurs, vous vous reconnaissez.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise avec des valeurs familiales et nous accompagner pour cette nouvelle aventure ?

Rejoignez les équipes de **l'Hôtel du Parc **en tant que **commis Barman.**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel