Magasinier Restauration

**Magasinier Restauration (F/H) - Rennes**

Le Crous Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaire basés à Rennes (35), des magasiniers restauration F/H.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Être agent magasinier restauration au sein du Crous Bretagne, c'est assurer, sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement, la réception, le contrôle, le stockage et la distribution des différentes livraisons de denrées alimentaires, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

**Vos missions**
- Seconder le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaire, des matériels et des fournitures, en effectuant un contrôle quantitatif et qualitatif,
- Préparer les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC,
- D’assurer éventuellement les livraisons sur les sites extérieurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité,

**Activités principales**
- Assurer sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons en fonction des zones et des DLC,
- Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison,
- Assurer un suivi qualitatif et quantitatif des produits : rotations de stocks, quantités en stock, gestion des DLC,
- Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
- Assurer la livraison des produits,
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
- Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.

**Type d’emploi**:

- Ouvrier(ère) qualifié(e), catégorie C
- Fonctionnaire ou C.D.I.
- Temps plein
- A pourvoir au 3 janvier 2023

**Vos horaires**:

- 1607 h / an
- Horaires indicatifs : 6 h 45 à 15 h 30

**Votre rémunération et avantages**:

- Salaire mensuel brut : 2043 €
- Prise en charge partielle de certains moyens de transport
- Congés : 45 jours annuels + ARTT
- Action sociale attractive en faveur des personnels et de leurs enfants (aides spécifiques, chèques vacances, chèques culture et Noël)
- Possibilité de tutorat pour la prise de fonction
- Formations multiples proposées par le CROUS

**PROFIL RECHERCHE**

**Vos acquis**:

- Vous avez une formation en logistique et/ou une expérience réussie en gestion de stock de préférence dans le secteur alimentaire,
- Vous connaissez les zones de stockage des denrées alimentaires, matériels et produits d’entretien ainsi que les techniques de rangement et de déstockage,
- Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (température, durée de vie),
- Vous connaissez les règles de santé et de sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur,
- Vous maîtrisez les outils informatisés de gestion,
- Vous avez le permis B.

**Votre savoir-être**:

- Autonome, vous savez également travailler en équipe,
- Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et organisé(e),
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre sens du service.

Merci de l’accompagner de votre CV, lettre de motivation, et, pour les fonctionnaires, dernier arrêté de nomination et compte-rendu d’entretien professionnel.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 043,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/09/2023