Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

il y a 7 jours


CanetenRoussillon, France Bchef Canet Temps plein

Présentation entreprise:
L’enseigne Bchef (restauration burger, bagels, salade bowls et pâtisserie ) recherche des équipiers polyvalents de restauration rapide H/F en contrat temps partiel en CDD pout la saison 2024.

Notre restaurant en franchise Bchef propose des produits de qualités supérieur, dans un lieu convivial et chaleureu, aux murs végétalisés qui invite le client à profiter d’un bon moment. Une offre salée et sucr (burge, bagel, salades préparées à la commande, une gamme coffee shop et pâtisseries américaine) qui sont proposés du matin au soir et qui invite tout type de clientèle sans contrainte d’horaires dans une ambiance familiale et sereine.

Cet emploi est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, vous serez formé en interne au restaurant de Perpignan. Le port d’un uniforme est requis.

Vous assurerez les missions suivantes:

- Gestion de la caisse (accueil client, prise de commande, encaissement)
- Service en cuisine (préparation et découpe des aliments, réception des commandes, assemblages des sandwichs, salades suivant les fichés techniques)
- Participer au nettoyage et à l’entretien courant du restaurant (cuisine, salle, wc) dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Profil:

- Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e),
- Vous faites preuve de réactivité,
- Adaptabilit : les employés sont souvent amenés à occuper des postes différents d’une journée à l’autre,
- Vous avez le sens du contact et l’esprit d’équipe,
- Vous êtes persévérant(e) et organisé(e),
- Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire,
- Savoir être.

Lieu de travail : Canet en Roussillon

Contrat : CDD

Savoir faire:

- Renseigner le client sur ta composition des produits (salades, sandwichs, ) et enregistrer sa commande,
- Préparer des desserts suivant des recettes (peser, mesurer, calculer, ),
- Cuire des viandes,
- Préparer des menus,
- Préparer des boissons chaudes ou froides,
- Disposer des produits sur le lieu de vente,
- Ranger une réserve,
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état,)
- Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage, à emporter, plateau, ),
- Encaisser le montant d’une vente,
- Conditionner un produit,
- Entretenir des locaux,
- Nettoyer du matériel ou un équipement,
- Réaliser la plonge.

Savoirs:

- Procédures d’encaissement,
- Procédures de conditionnements,
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),
- Modes de cuisson des aliments,
- Chaîne du froid,
- Dressage de plats,
- Fiches techniques de cuisine,
- Utilisation de four à commandes numériques,
- Techniques de comptage,
- Utilisation de matériel de nettoyage,
- Modes de conservation des produits alimentaires.

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Type d’emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : SMIC

Nombre d’heures : 25 à 30h par semaine

Expérience:

- Restauration : 1 an (optionnel)
- HACCP : 1 an (optionnel)

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : 11,32€ à 11,65€ par heure

Lieu du poste : En présentiel



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