Apprenti Btm Pâtissierie

Il y a 2 mois


Paris e, France Maison Aleph Temps plein

POURQUOI REJOINDRE MAISON ALEPH

Rejoignez une équipe qui a l'ambition de proposer des pâtisseries élégantes, gourmandes et uniques.
- La tarte aux fraises, récompensée par le trophée de la « meilleure création aux fruits de l’année» [Fou De Pâtisserie].
- Les galettes des rois, parmi les 15 meilleures galettes en France [LeMonde, Le Figaro, le Parisien, Time out]
- La bûche de Noël à la pistache parmi les meilleures bûches de France [Le journal Le Monde, Fou de Pâtisserie, Time out,...]
- Le Flan à la fleur d'oranger parmi les 15 meilleurs flans de France [Le journal le Monde]
- Les glaces parmi les 11 meilleurs glaces et sorbets artisanaux de Paris [timeout]

Vous êtes en lien direct et quotidien avec la Cheffe Pâtissière.

Vous travaillez dans une ambiance décontractée, créative et dynamique.

Vous participerez à la création de nouveaux produits.

Vous travaillez dans un laboratoire à Paris (13e), grand, lumineux et agréable.

A PROPOS DE MAISON ALEPH

Créée par Myriam Sabet en 2017, Maison Aleph est une pâtisserie Parisienne aux influences Françaises et Levantines.

Les créations pâtissières sont nées de l’alliance de parfums Levantins (cardamome, zaatar, halva, sumac, pistache d’Iran, cédrat, rose de Damas,) et de produits du terroir français : crème de Normandie, beurre AOP Charentes-Poitou, noix du Périgord.

Le laboratoire est situé à Paris (13e). Nos deux boutiques sont dans le Marais au 20 rue de la verrerie (4e) et à Montmartre au 63 rue des abbesses (18e).

VOTRE POSTE

En tant qu'apprenti, vous participerez:

- à la fabrication au quotidien de toute la gamme de produits
- à la création de nouveaux produits en lien direct avec la fondatrice,
- aux respect des normes HACCP et de la propreté du laboratoire de production

Vous serez en lien direct avec les fondateurs de la maison et travaillerez dans une ambiance créative et dynamique, dans un cadre de fort développement commercial et de produits.

Vous apprendrez les techniques de la patisserie ainsi que les textures et parfums qui font partie de l'univers de Maison Aleph.

CONTRAT ET HORAIRES
- Salaire : entre 800€ net et 1400€ net au total par mois
- Type d’emploi : CDD de 35h,
- Horaires : 7h-14h30 dont 30min de pause déjeuner
- 2 jours repos consécutifs
- Heures supplémentaires comptabilisées et récupérées
- Prise en charge de la couverture « mutuelle ».
- Indemnité repas par jour travaillé
- Prise en charge du transport
- Réductions salariées dans nos boutiques

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 800,00€ à 1 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/10/2024


  • Apprenti(E) Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Apprenti Pâtissier (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant qu'apprenti pâtissier (H/F), vous assistez le responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries dans un environnement de boulangerie-pâtisserie. Votre rôle consistera à participer à la satisfaction des clients en offrant des produits de qualité...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...


  • Paris 13e, France Boulangerie Clouet Temps plein

    Fabrication de pâtisseries, viennoiseries, chocolateries. Vous êtes autonome, sérieux, motivé(e) et passionné(e). Vous aimez le travail en équipe. Nous recherchons un(e) PATISSIER(E) expérimenté(e) votre responsabilité et missions seront : - Assurer la fabrication des gammes viennoiseries et de pâtisseries et chocolats ainsi que du traiteur tout...


  • Paris 19e, France CEPROC Temps plein

    Le CEPROC - CFA des Métiers de la Gastronomie depuis sa création en 1971, a vocation à former les apprenants qui seront, demain, les salariés et futurs chefs d’entreprises de nos professions. Nous formons cette année 600 apprenants, jeunes apprentis, adultes en reconversions, personnes éloignées de l’emploi. 300 de ces apprenants sont des...

  • Apprentie Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Nous recherchons un apprenti pâtissier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. En tant qu'apprenti pâtissier, vous aiderez à la préparation et à la cuisson de délicieux produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez développer vos compétences en pâtisserie. Mission: - Préparer...

  • Apprenti Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Sous Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Sphère Temps plein

    Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...

  • Patissier -tourier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Horaires : Du lundi au vendredi et 1 dimanche sur 2, de minuit à 7h30 (flexible). CDI / 3 ans d'expérience minimum / majoration nuit et dimanche / salaire selon expérience Vos missions: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - ⁠Assurer la qualité des produits finis - ⁠Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Chef Pâtissier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Shangri-La Paris : Un lieu de rêve pour les pâtissiers Le Shangri-La Paris est un hôtel de luxe situé dans le cœur de la ville, offrant une expérience inoubliable aux clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis Pâtissier passionné et compétent pour rejoindre notre équipe culinaire.Responsabilités du poste : Contribuer à la production...

  • Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Vous êtes commis Pâtissier ou Pâtissier aguerri à la recherche d'une nouvelle opportunité avec des horaires qui vous permettent d'allier vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est pour vous ! - Concevoir et réaliser les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer de nouvelles recettes et de...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Shangri-La Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Ouvrier Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette recrute ! Pour compléter notre équipe de pâtisserie (4 personnes) nous recherchons un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e). Sachant travailler en équipe, autonome et rigoureux(se) vous travaillerez sous les directions du chef pâtissier pour réaliser la mise en place et la finition de notre gamme de pâtisserie, gâteaux de...

  • Apprentie Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 7e, France Boulangerie Duquesne Temps plein

    Nous recherchons un Apprenti Pâtissier (H/F) talentueux qui souhaite apprendre pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un service client et...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 20e, France Benoît Castel Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. - Participer à la réalisation des pâtisseries, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie - Aider au dressage - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux...

  • Pâtissier (ère)

    Il y a 6 mois


    Paris, France Jean-Paul Hévin Temps plein

    Depuis 30 ans, la Maison Jean-Paul Hévin s’applique à faire découvrir le chocolat sous toutes ses coutures à travers des créations originales et uniques. De la confection à la commercialisation, la Maison Jean-Paul Hévin met un point d’honneur sur le travail de l’artisan. Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, le chocolatier Jean-Paul...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France LA POMPADOUR 17 Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...