Responsable Barman

**QUI SOMMES NOUS**:
Dans le cadre de l’ouverture du restaurant AU BUREAU de DIEPPE, le groupe VITRUV recrute un responsable de BAR (H/F)

Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est:
Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau.

Le concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème

Evoluez dans un environnement challengeant au côté d’une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements

**VOS MISSIONS**:

- La/le Barman respecte et applique les standards de service de l’enseigne, de l’arrivée au départ du client avec un objectif de satisfaction et de fidélisation des clients.
- Elle/Il garantit le 100% satisfaction de chaque client en mettant en œuvre les standards du Groupe et de l’enseigne lors de l’accueil du client, la préparation et le service des boissons et la prise de congé.
- Elle/Il développe les ventes, conseille et fidélise les clients.
- Elle/Il garantit l’état, la propreté et l’organisation du bar avant, pendant et après chaque service.

**VOTRE CHALLENGE**:

- Être le roi du mojito
- Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne
- Être prêt à satisfaire des supporters assoiffés les soirs de match
- Faire de votre bar «the place to be » lors des soirées à thème
- Inventer le nouveau cocktail du moment
- Connaitre l’état de vos stocks au centilitre près

Vous êtes prêt à relever le défi ? Rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : à partir de 1 678,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail