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Serveur en Restauration
Il y a 2 mois
Fiche de poste
RUNNER / BARMAN / DESSERT
Positionnement du poste dans l’organisation de l’entreprise
Responsables hiérarchiques : adjoint de direction et directeur/trice du restaurant
Tout salarié doit impérativement respecter la charte d’accueil ainsi que respecter le Dress Code de l’entreprise.
Mission et activités
Tâches prioritaires
BAR
PRÉPARATION DU BAR AVANT
LE SERVICE PENDANT LE SERVICE APRÈS LE SERVICE
S’assurer que les produits Préparer les commandes Faire le réassort, rangement et soient présents au bar rapidement et conformément nettoyage de l’arrière-bar aux dosages présents sur
S’assurer de la propreté de la la carte et sur les fiches Faire les consignes des verrerie techniques bouteilles vides
S’assurer de la quantité Positionner les boissons sur le Jeter le verre perdu dans les nécessaire de vaisselle plateau avec le ticket containers à verre
Effectuer les mises en place si Servir les clients à leur table Vider les poubelles nécessaire (ex : Mojito ) occasionnellement
Nettoyer la machine à café et le
Dresser la vasque avec les Nettoyer et ranger au fur et à moulin bouteilles de vin et remplir les mesure carafes d’eau
Vérifier quotidiennement les
Préparer les grignotages offerts équipements, le matériel et les pour l’apéritif produits spécifiques
OCCASIONNEL
Nettoyer et assainir les gaines d’arrivée de la bière à chaque changement de fût
Servir un client au bar qui ne mange pas à table et s’assurer que le client soit majeur et qu’aucun alcool fort ne lui sera servi (Licence 3 - 18 ans)
Accueillir le client en « click et collect »
Encaisser le client
DESSERT
PRÉPARATION DES DESSERTS
AVANT LE SERVICE PENDANT LE SERVICE APRÈS LE SERVICE
Préparer la vitrine dessert : Dresser les desserts Nettoyer la machine à chantilly remplir, présenter, ranger, conformément aux fiches Vider, nettoyer la vitrine vérifier les DLC (rotation de techniques frigorifique à la fin de journée produits) ainsi que l’intégralité du poste à
Servir à table desserts
Préparer la machine à chantilly occasionnellement
Filmer et étiqueter les desserts
S’assurer que tous les avant de les ranger dans le frigo ustensiles à dessert soient présents (déco, boulier..) Apporter un soin particulier aux
DLC (J+3 pour les desserts)
Préparer les feuilles de mise en place/commandes à remettre
à son responsable (directeur, adjoint ou chef de rang)
Tâches secondaires
Accueillir le client selon la charte Gusto
Participer à la plonge (bar et cuisine)
Servir au bar
Effectuer des livraisons
Occuper le poste de runner
Conditions d’exercices
CONDITIONS DE TRAVAIL
Travail au bar
Port de charges lourdes
Station debout prolongée
Travail de nuit/Week-end/jours fériés/en coupure
CHAMP D’AUTONOMIE OU DE RESPONSABILITÉ
Être respectueux de la réglementation en vigueur sur la vente d’alcool
Être responsable de la tenue du poste (rangement, propreté)
COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES
Connaissances théoriques, savoir:
Pas de diplôme requis mais une expérience souhaitée
Accessible sans expérience
Connaissances pratiques, savoir-faire:
Connaître les fiches techniques sur les cocktails
Savoir adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux clients et assurer la fluidité du service
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool et appliquer la Licence 3
Savoir détecter et signaler tout type de dysfonctionnement de matériel
Savoir analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
S’adapter à la diversité des clientèles et savoir intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
Favoriser la politique commerciale de l’établissement et adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
Savoir travailler au plateau
Avoir une tenue propre à chaque service
Compétences relationnelles, savoir être:
Avoir une attitude respectueuse et sereine en toute circonstance
Savoir travailler en équipe
Être rigoureux
Être attentif
Être rapide
Avoir un bon relationnel
Savoir communiquer avec l’ensemble de l’équipe (le port des écouteurs et du casque est non autorisé pendant le temps de travail)
Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en salle : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit
NOM ET PRÉNOM DE LA PERSONNE AU POSTE
Signature du salarié Signature du responsable hiérarchique
(Mention lu et approuvé)
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 25 par semaine
Salaire : 1 614,38€ à 1 837,69€ par mois
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Serveur en Restauration
il y a 1 mois
Lattes, France OPT'IN RECRUTEMENT Temps pleinLe restaurant La Bonne Bouille situé a Lattes, recherche son/sa nouveau serveur(se) pour la saison. CDD de 6 mois, temps plein, travail en coupure du mardi au dimanche. 39h/semaine Salaire : 2100€ Brut/ mois + heures supplémentaires Jours de repos consécutifs : dimanche soir, lundi, mardi soir Une formule déjeuner est proposée chaque jour avec...
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Serveur (H/F)
Il y a 2 mois
Lattes, France Pulp garden Temps pleinLe PULP recherche serveur au plateau expérience exigée. Jeudi / Vendredi / Samedi Type d'emploi : Temps plein Salaire : 110,00€ par jour Programmation: - Travail de nuit Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Requis) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Serveur (H/F)
il y a 5 jours
Lattes, France Pulp garden Temps pleinPULP GARDEN recherche serveur au plateau expérience exigée. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 110,00€ par jour Programmation: - Travail de nuit Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Barman/serveur (H/F)
il y a 2 jours
Lattes, France YOLO Temps pleinServeur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Accueillir les...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 3 semaines
Lattes, France YOLO Temps pleinNous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif où vous aurez l'opportunité de développer vos...
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Serveur (H/F)
il y a 1 mois
Lattes, France Job Me Temps pleinLe restaurant Le 36 est un établissement proposant un large choix de viandes. Sa carte est élaborée à partir de produits frais et locaux. Situé à Lattes, il offre à sa clientèle des plats savoureux cuisinés avec des ingrédients de saison. Actuellement, Le 36 est à la recherche d'un serveur ou d'une serveuse souriant(e) et dynamique pour prendre...
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Serveur en Restauration
Il y a 2 mois
Lattes, France OPT'IN RECRUTEMENT Temps pleinLe restaurant La Bonne Bouille situé à Lattes, recherche son nouveau serveur pour la saison. CDD de 6 mois, temps plein, travail en coupure du mardi au dimanche. 39h/ semaine Salaire:2100€ Brut/ mois + heures supplémentaires jours de repos consécutifs : dimanche soir, lundi, mardi soir Une formule déjeuner est proposée chaque jour avec des...
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Runner/serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Lattes, France La Pampa Sauvage Temps pleinAssurer la liaison entre la cuisine et les serveurs pour garantir un service efficace - Livrer les plats aux clients avec rapidité et précision - Assister le personnel de service en cas de besoin - Maintenir la propreté et l'organisation des zones de service - Maîtrise de l'anglais - Expérience préalable dans le secteur de la restauration est un plus -...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 2 jours
Lattes, France YOLO Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Assurer un service de bar de haute qualité en respectant les normes établies - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes, préparer et servir les boissons selon les standards - Gérer l'encaissement et assurer une manipulation précise de...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Lattes, France Maison costa Temps pleinMaison costa ,située dans la galerie de carrefour lattes recherche un serveur/serveuse pour un poste à pourvoir en cdd avec possibilité de cdi en tant qu’employé(e) polyvalent(e) (bar, crêpe, salle, petite cuisine) Contrat de 37h30 en 5 jours sur 7 pas de service du soir ni de service le dimanche tout au long de l’année sauf période de novembre...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Lattes, France Maison costa Temps pleinMaison costa ,située dans la galerie de carrefour lattes recherche un serveur/serveuse pour un poste à pourvoir en cdd avec possibilité de cdi en tant qu’employé(e) polyvalent(e) (bar, crêpe, salle, petite cuisine) Contrat de 37h30 en 5 jours sur 7 pas de service du soir ni de service le dimanche tout au long de l’année sauf période de novembre...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Lattes, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise ACTUAL recrute pour un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, présent dans quinze pays en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses équipes, il est le restaurateur de référence en entreprise, dans l'enseignement et la santé. Soucieux des...
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Serveur (H/F)
Il y a 2 mois
Lattes, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise ACTUAL recrute pour un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, présent dans quinze pays en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses équipes, il est le restaurateur de référence en entreprise, dans l'enseignement et la santé. Soucieux des...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Lattes, France ORION Temps plein**À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Rang, vous serez...
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Serveur Polyvalent
Il y a 2 mois
Lattes, France Brasserie Gusto Temps pleinFiche de poste RUNNER / BARMAN / DESSERT Positionnement du poste dans l’organisation de l’entreprise Responsables hiérarchiques : adjoint de direction et directeur/trice du restaurant Tout salarié doit impérativement respecter la charte d’accueil ainsi que respecter le Dress Code de l’entreprise. Mission et activités Tâches...
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Serveur/runner (H/F)
il y a 2 semaines
Lattes, France L'OPIUM BAR RESTAURANT Temps pleinDescription de poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Livrer les plats et boissons aux clients dans un délai rapide - Assister le personnel de service en salle au besoin - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Expérience: - Connaissance de base de l'anglais pour communiquer...
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Barman
il y a 1 mois
Lattes, France Mas de Couran Temps plein**À propos de nous** Mas de Couran est une petite entreprise située à 34970 Lattes. Notre société est professionnelle, agile et stimulante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Environnement dynamique Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Lattes, France L'OPIUM BAR RESTAURANT Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Accueillir et servir les clients du bar avec courtoisie et professionnalisme - Préparer et servir des boissons selon les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation du bar - Gérer les encaissements et assurer une manipulation précise de l'argent - Fournir un service client de qualité en...