Extra Cuisine

**Le Château de Vaux-le-Vicomte**

Vaux-le-Vicomte, chef d'œuvre architectural du 17e siècle, est l’un des plus grands châteaux privés de France classé au titre des Monuments Historiques.

Ouvert au public 10 mois de l'année, il offre à plus de 300.000 visiteurs annuels une expérience vivante du Grand Siècle (château, jardin, musée des Équipages, expositions etc.). Il est également le lieu de manifestations publiques et d'événements culturels dont l’événement Vaux-le-Vicomte en Fête qui rassemble plus de 90 000 visiteurs.

Durant Vaux-le-Vicomte en fête, le restaurant l'Ecureuil a besoin d'un extra en cuisine pour assurer le service avec le reste de notre équipe.

**Mission**:
**cuisine**:

- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
- Ranger la vaiselle utilisée pour la production
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
- Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.

**salle**:

- Relations avec la clientèle
- Veiller au bon déroulement du service
- Mise en place
- Accueil et accompagnement du client

Repas fournis sur place.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 jour

Rémunération : 18,00€ à 22,00€ par heure

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/08/2024