Responsable Petit Dejeuner

il y a 3 semaines


Paris e, France UTF Temps plein

Magnifique hôtel classé 4 étoiles avec un coté Restaurant F&B qui recherche une personne Responsable Petit-déjeuner/Bar pour rejoindre leur superbe équipe

**Missions générales**

A.
- Vérifier la vaisselle et les couverts
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail
- Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
- Dressage des tables ou vérifications du bon dressage des tables
- Vérification de la mise en place des consoles de services
- Gestion des stocks et des commandes petit-déjeuner et mini bar
- Gestion des réapprovisionnement
- Accueillir le client et l’installer à table
- Prendre la commande
- Assurer le service à table
- Réapprovisionnement permanent du buffet
- Veiller au bon déroulement du service de petit-déjeuner
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Savoir maitriser son comportement face aux remarques (positives ou négatives)
- Accompagner le client
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail
- Nettoyage salle, lobby, wc
- Effectuer les mini bar dans les chambres
- Remise en place et nettoyage du matériel de cuisine
- Lustrer la vaisselle du PDJ et du service.
- Effectuer les commandes PDJ et veiller a ce qu’il n’y ai jamais de rupture

B.
- Savoir gérer un groupe de tables
- Gérer les dysfonctionnements et les changements de rythme de service
- Appliquer et faire respecter les consignes d’hygiène et de sécurité
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réelle à tout incident ou fonctionnement
- Veiller à la synchronisation des opérations de la salle afin d’assurer la fluidité du service
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Etre avenant et courtois
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix.
- Exercer sa vigilance afin d’aller au-devant des attentes du client, prendre des initiatives.
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement
- S’adapter à la diversité d’un clientèle internationale exigeante
- Adopter une posture avec une bonne élocution et présentation

**Profil**:

- CAP Services hôteliers, CAP Cuisine, CAP Employé(e) d’hôtel ou équivalent
- Sens du détail et de l’organisation.
- Rapidité, efficacité et discrétion.
- Sens du service, de la ponctualité et de la propreté.
- Une condition physique adéquate.
- Maîtrise d’un vocabulaire professionnel et des techniques du métier.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Nombre d'heures : 30 par semaine

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration/Hôtellerie: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels Le Vendome recherche son futur Responsable Petit-déjeuner (H/F). Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et en chambre et serez en charge de: - Du contrôle, la gestion et la formation du personnel - D'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine - De garantir la satisfaction optimale des...


  • Paris 9e, France Hotel Phileas Lazare & Spa Temps plein

    **Responsable petit déjeuner H/F Hotel Philéas Lazare and SPA 4** Le Responsable petit-déjeuner est chargé de satisfaire et de fidéliser les hôtes en personnalisant le service proposé à chacun. Il est « l’ambassadeur » de l’offre petit-déjeuner de l’Hôtel Philéas Lazare And SPA 4*, celui qui prépare, accueille, reçoit, installe et...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France Hôtel Beige Temps plein

    **L'hôtel Beige est à la recherche de son ou sa futur.e cafetièr.e** Dans un environnement moderne, l’Hôtel Beige** a été entièrement rénové en 2021. Il s'agit d'une Maison épurée et apaisante de 33 chambres située au coeur du 9ème arrondissement de Paris. Notre restaurant « Le Café Creime » accueille nos clients pour le petit déjeuner...


  • Paris 9e, France Hôtel Bloum Temps plein

    Poste : Gouvernant(e) Salaire : 1 700 à 2 300 € brut par mois - Selon expérience Contrat : CDI Durée de travail : 39h hebdomadaires. Jour de repos consécutifs en cœur de semaine. Lieu : Boutique Hôtel - 3 étoiles - 28 chambres, bar & salle de petit déjeuner Paris 9ème L’équipe de l’Hôtel Bloum est à la recherche de sa/son...


  • Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels Le Vendome recherche son futur Commis petit-déjeuner (H/F). Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et serez en charge: - De la mise en place du buffet petit déjeuner - De la tenue de la cafétéria et possible service séminaire - D’assurer le débarrassage des tables et rangement, nettoyage de la salle **Vos...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines


    Paris 9e, France Grand Hôtel Lafayette Temps plein

    **Serveur Petit-Déjeuner** **Description de l'entreprise**: Nous sommes un hôtel de charme situé au cœur du 9e arrondissement. Notre établissement offre une expérience authentique alliant élégance, confort et hospitalité. Nous recherchons un serveur de petit-déjeuner dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. **Description du...


  • Paris 9e, France Best Western Temps plein

    L’hôtel Best Western Premier Opéra Faubourg recherche son futur Cafetier (H/F) en CDD à partir de Juin 2023. Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et serez en charge: - De la mise en place du buffet petit déjeuner - De la tenue de la salle - De la préparation des gâteaux, cake et autres gourmandises pour nos clients - D’assurer...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **L'entreprise** Responsable Petit-Déjeuner restaurant F/H** **Je postule** - ** Etablissement **:BLOOM HOUSE - **Type de contrat **:CDI - **Temps de travail **:Temps plein - **Lieu **:Paris 10ème - **À partir du**: 08/23 **L'entreprise** **Pour une ouverture prévue en SEPTEMBRE 2023, nous recherchons les personnes qui font faire vivre l’esprit...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 1 semaine


    Paris, France Franchisé Accor Temps plein

    Dès la première viennoiserie servie au petit déjeuner, jusqu'au remplissage des minibars; vous êtes prêt à tout superviser ! Notre hôtel **Hotel Mercure Montparnasse Raspail **à **Paris** recherche activement un Responsable Petit déjeuner F/H, en CDI, à partir du 15 JUIN **2024**. **Vos futures missions**: - Vous avez un œil partout, et rien ne...


  • Paris, France Franchisé Accor Temps plein

    Dès la première viennoiserie servie au petit déjeuner, jusqu'au remplissage des minibars; vous êtes prêt à tout superviser ! Notre hôtel **Hotel Mercure Montparnasse Raspail **à **Paris** recherche activement un Responsable Petit déjeuner F/H, en CDI, à partir du 15** mai 2024**. **Vos futures missions**: - Vous avez un œil partout, et rien ne...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 21 heures


    Paris, France Franchisé Accor Temps plein

    Dès la première viennoiserie servie au petit déjeuner, jusqu'au remplissage des minibars; vous êtes prêt à tout superviser ! Notre hôtel **Hotel Mercure Montparnasse Raspail **à **Paris** recherche activement un Responsable Petit déjeuner F/H, en CDI, à partir du 15** mai 2024**. **Vos futures missions**: - Vous avez un œil partout, et rien ne...


  • Paris 1er, France HOTEL LOUVRE MONTANA Temps plein

    L’Hotel Louvre Montana** recherche un/e Responsable petit-déjeuner polyvalent/e qui saura faire transparaitre sa passion pour l'accueil et la satisfaction client. MISSIONS - Accueillir les clients et les accompagner à leur table. - Dresser et débarrasser les tables. - Préparer le buffet du petit-déjeuner et le maintenir réapprovisionné...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 mois


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    En tant que Responsable du petit déjeuner, tu es chargé de participer et superviser les services opérationnels liés à l’activité du petit déjeuner et du déjeuner. Ta mission est de veiller à la qualité du petit déjeuner et à la satisfaction de nos clients hébergés. Tu es évidemment chargé de former et de faire évoluer les membres de ton...


  • Paris, France Hotel Baume Temps plein

    L’hôtel Baume appartient à la Collection Hôtels Paris Rive Gauche, orchestrée par une même famille rassemblant des établissements élégants à la décoration raffinée et aux dimensions humaines. Depuis 2014, l’hôtel Baume a construit un savoir-faire où l’humain est au centre de ses engagements. Que vous soyez salarié ou client vous vivrez,...


  • Paris 9e, France Ibis Opera Grands Boulevards Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un profil comme le vôtre, accueillant, motivé, passionné pouvant apporter sa touche de créativité et de rayonnement à notre établissement. Vous participez aux missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation de votre établissement. Vous assurez l’accueil des clients au petit déjeuner, le service,...


  • Paris 4e, France The People Paris Marais x Titi Palacio Temps plein

    En tant que Responsable du petit déjeuner, tu es chargé de participer et superviser les services opérationnels liés à l’activité du petit déjeuner et du déjeuner. Ta mission est de veiller à la qualité du petit déjeuner et à la satisfaction de nos clients hébergés. Tu es évidemment chargé de former et de faire évoluer les membres de ton...


  • Paris 1er, France HOTEL LOUVRE MONTANA Temps plein

    L’Hotel Louvre Montana** recherche un/e Responsable petit-déjeuner polyvalent/e qui saura faire transparaitre sa passion pour l'accueil et la satisfaction client. MISSIONS - Mise en place du petit-déjeuner : du buffet et du salon à recevoir. - Préparation/cuisson des éléments composant la carte du petit-déjeuner. - Accueil des clients en français...


  • Paris 1er, France HOTEL LOUVRE MONTANA Temps plein

    L’Hotel Louvre Montana** recherche un/e Responsable petit-déjeuner polyvalent/e qui saura faire transparaitre sa passion pour l'accueil et la satisfaction client. MISSIONS - Mise en place du petit-déjeuner : du buffet et du salon à recevoir. - Préparation/cuisson des éléments composant la carte du petit-déjeuner. - Accueil des clients en français...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 19 heures


    Paris 1er, France HOTEL LOUVRE MONTANA Temps plein

    L’Hotel Louvre Montana** recherche un/e Responsable petit-déjeuner polyvalent/e qui saura faire transparaitre sa passion pour l'accueil et la satisfaction client. MISSIONS - Mise en place du petit-déjeuner : du buffet et du salon à recevoir. - Préparation/cuisson des éléments composant la carte du petit-déjeuner. - Accueil des clients en français...