Artisan Boulanger Pâtissier

Il y a 2 mois


PleudihensurRance, France GALETTES BERTEL Temps plein

Notre entreprise, les Galettes Bertel, est un acteur majeur de la préparation et la commercialisation des traditionnelles Galettes Bretonnes, spécialiste reconnu en France et à l’étranger pour la qualité de ses produits. Fort du professionnalisme et de l’enthousiasme de ses 130 salariés, l’entreprise est en plein essor et diversifie au quotidien sa gamme de production et de distribution. Afin d’accompagner son développement et sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, nous recherchons notre Pâtissier(e) H/F.

Le pâtissier a une connaissance experte des recettes et techniques de fabrication qui lui permettent d'assurer et de suivre la production des produits.

Il lance et contrôle les productions selon les critères définis par le responsable de l'atelier. Il s'assure du bon déroulement de la production, de la conformité aux exigences qualité et du respect des délais prévus.

**Missions & Responsabilités**

En fonction des consignes (ordres de fabrication, quantités, délais) indiquées par le responsable, le pâtissier s'organise au mieux pour mener à bien sa mission, il doit pour cela:

- avant_
- Préparer son poste de travail en s'assurant qu'il dispose de tous les éléments pour organiser sa production (programme de production, feuilles de traçabilité, consignes de production, matières premières, barquettes,...).
- Consulter le panneau « Communication Atelier ».
- S’assurer de la conformité des matières premières qui seront mises en œuvre (DLC et visuel)
- pendant_
- Préparer les pâtisseries en respectant scrupuleusement les recettes et règles de production (préparation, ordre d'incorporation, temps...).
- Assurer la cuisson des produits en respectant les recettes (temps, température )
- au niveau de l'émballage_
- S'assurer qu'il dispose de tous les éléments pour organiser son poste de travail (programme de production, feuilles de traçabilité, étiquettes, cartons,..).
- Emballer les produits finis en s'assurant du respect des exigences (qualité, contrôle CO2, immersion, soudure ).

Horaires: 06h00-13h30 du lundi au vendredi avec quelques samedis travaillés en période de promotion.

PROFIL:
De nature dynamique et investie, vous avez une première expérience en boulangerie-pâtisserie.

Le lieu de travail est : Pleudihen-sur-Rance

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Cyr-sur-Mer, France La Cigaline Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie et de pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes établies - Assurer la qualité et la...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Le Perreux-sur-Marne, France FRED ARTISAN BOULANGER Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée dans notre boulangerie-pâtisserie. Nous recherchons une personne qui possède une solide expérience en pâtisserie et qui est capable de produire des pâtisseries de qualité supérieure avec une grande attention aux détails. Les...

  • Artisan Patissier

    il y a 2 jours


    La Roquette-sur-Siagne, France Pain et Gourmandises Temps plein

    '''Job Nous recherchons un Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à la boulangerie pâtisserie Pain et Gourmandise a la roquette sur siagne. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez en collaboration avec le chef...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Le Perreux-sur-Marne, France FRED ARTISAN BOULANGER Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour seconder le chef manager l' équipe dynamique et passionnée dans notre boulangerie-pâtisserie. Nous recherchons une personne qui possède une solide expérience en pâtisserie et qui est capable de produire des pâtisseries de qualité supérieure avec une grande attention aux...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 jour


    Saint-Sernin-sur-Rance, France SARL MAISON NESPOULOUS Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre boulangerie, pâtisserie, chocolaterie artisanale recherche un pâtissier/ boulanger en CDI. Nous proposons une gamme de produits artisanaux et de qualité dans une ambiance familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. Notre entreprise est situé dans un petit village pittoresque à 35 minutes d'Albi...

  • Boulanger ou Patissier

    il y a 1 mois


    La Membrolle-sur-Choisille, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « RECHERCHE BOULANGER OU PATISSIER CONTRAT CDI 35H JOURS DE REPOS DIMANCHE ET LUNDI «**Réf.** BOULANGER OU PATISSIER**Date de publication**: Publié il y a 1 semaine**Date d'expiration**: 21 avril 2023**Localisation**: La Membrolle-sur-Choisille, France**Intitulé du poste**: BOULANGER OU PATISSIER h/f

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Mauges-sur-Loire, France FOURNIL DU VAL DE LOIRE Temps plein

    Dans le but de ravir les papilles des habitants de Montjean-sur-Loire et ses alentours, votre Boulangerie Au Fournil du Val de Loire recherche un artisan pâtissier (H/F): Fiche de poste: - Pâtissier (H/F) - Poste du matin (de 04h00 à 11h30) - 2 jours de repos consécutifs - Disponible le week-end - Débutant diplômé accepté - Candidat(e) idéalement...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Mauges-sur-Loire, France FOURNIL DU VAL DE LOIRE Temps plein

    Dans le but de ravir les papilles des habitants de Montjean-sur-Loire et ses alentours, votre Boulangerie Au Fournil du Val de Loire recherche un artisan pâtissier (H/F): Fiche de poste: - Pâtissier (H/F) - Poste du matin (de 04h00 à 11h30) - 2 jours de repos consécutifs - Disponible le week-end - Débutant diplômé accepté - Candidat(e) idéalement...


  • Cagnes-sur-Mer, France JM INVEST Temps plein

    Pour une boulangerie artisanale, nous recrutons un boulanger pâtissier ou une boulangère pâtissière expérimenté(e). Expérience de 2 ans minimum. Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Du lundi au vendredi -...


  • Vaux-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. _Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous_, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Le magasin Intermarché de _VAUX SUR MER_ renforce son rayon...


  • Vaux-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. _Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous_, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Le magasin Intermarché de _VAUX SUR MER_ renforce son rayon...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Le Perreux-sur-Marne, France FRED ARTISAN BOULANGER Temps plein

    Nous sommes une entreprise en pleine expansion, passionnée par l'art de la boulangerie. Notre mission est de créer des produits de boulangerie uniques et de haute qualité qui ravissent les papilles de nos clients. **Votre Rôle**: En tant que boulanger au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle crucial dans la production de nos pains. Vous serez...


  • Vaux-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. _Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous_, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. - Vous avez entre 15 et 29 ans et vous avez un projet...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines


    Pleudihen-sur-Rance, France SARL Boulangerie PIGUEL Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de pâtisseries et desserts selon les normes de l'établissement - Créer des décorations attrayantes pour les pâtisseries - Assurer la qualité des produits finis - Gérer les stocks d'ingrédients et de fournitures nécessaires à la pâtisserie - Respecter les normes...


  • Chemilly-sur-Yonne, France REGIONAL INTERIM MIGENNES Temps plein

    **BOULANGER/PATISSIER H/F****: **Description du poste**: *** - Sélectionner et doser les ingrédients - Préparer des produits - Peser les produits - Réaliser les dosages - Assurer la fabrication de l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries, et de pâtisserie. - Réaliser des opérations de pétrissage. - Préparer, cuire et monter les...


  • Argenton-sur-Creuse, France RECTORAT DE L ACADEMIE D ORLEANS TOURS Temps plein

    L'académie d'Orléans-Tours recherche un(e) professeur(e) de boulangerie-pâtisserie pour enseigner en lycée professionnel pour la rentrée scolaire 2024/2025 en temps plein. Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la...


  • Saint-Saturnin-sur-Loire, France Manpower ANGERS INDUSTRIE Temps plein

    Le poste de Boulanger-pâtissier Agroalimentaire (H/F) Envie de participer à une belle histoire ? Alors rejoignez vite les équipes de notre client expert en petits déjeuners mais pas que !  Manpower ANGERS INDUSTRIE recherche un Boulanger-pâtissier (H/F).  Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous exécutez?les opérations de...


  • Saint-Saturnin-sur-Loire, France Manpower ANGERS INDUSTRIE Temps plein

    Le poste de Boulanger-pâtissier Agroalimentaire (H/F) Envie de participer à une belle histoire ? Alors rejoignez vite les équipes de notre client expert en petits déjeuners mais pas que !  Manpower ANGERS INDUSTRIE recherche un Boulanger-pâtissier (H/F).  Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous exécutez?les opérations de...


  • Noyal-sur-Vilaine, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E. Leclerc de Noyal sur Vilaine, PME familiale fortement impliquée localement emploie 140 salariés. Pour accompagner la croissance régulière de notre activité ainsi que l’évolution de notre entreprise, nous recherchons des personnes dynamiques et motivées. Intégrer notre centre E. Leclerc vous promet une...


  • Dives-sur-Mer, France SUPER U DIVES SUR MER Temps plein

    Nous recrutons des boulangers H/F et patissiers. Vous assurez toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Type d'emploi : Temps...