Cuisinier (H/F)

il y a 3 semaines


SaintFlorentin, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F pour travailler au sein du collège Marcel Aymé à St Florentin.

Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement de l’établissement scolaire et contribue à la mise en œuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants.

Sous la responsabilité de l'Adjoint gestionnaire, assure la production des repas dans le respect de la réglementation et de la politique départementale de la restauration.

Assure également le service au self et le nettoyage du matériel et des locaux de restauration.

Participe à la gestion des stocks de denrées.
- En collaboration avec le chef de cuisine, élaborer des menus selon le plan d’équilibre alimentaire
- Mettre en œuvre la politique de restauration de la collectivité notamment en matière d’approvisionnement local
- Produire et valoriser des préparations culinaires
- Réalise les repas, élabore les entrées, les plats chauds et les pâtisseries
- Participe à la préparation des repas exceptionnels et réceptions
- Participe à l’élaboration des entrées froides
- Nettoyer et désinfecter des locaux et matériels
- Assure la traçabilité et applique les consignes d’hygiène alimentaire de méthode HACCP ainsi que de santé et de sécurité
- Préparer les commandes d’approvisionnement, réceptionner et contrôler l’état et la qualité des produits reçus
- Participer à la définition des besoins en matériels ou équipements
- Participe à la tenue et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Participe à la petite et grosse plonge
- Peut remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe et présentation des plats
- Hygiène alimentaire, méthode HACCP et techniques de nettoyage
- Utilisation des différents matériels et produits d’entretien
- Outils de bureautiques et logiciel de gestion de stocks
- Manutention, gestes et postures
- Gestion des déchets
- Équilibre nutritionnel et plan alimentaire
- Respect des consignes et procédures - Traçabilité
- Préconisation en terme de gestes et postures de manutention manuelle

*
- Adaptabilité et réactivité
- Aptitude à la communication et bon relationnel
- Esprit d’initiative
- Organisé - Méthodique
- Rigueur
- Sens du travail en équipe et du management

BAC PRO ou CAP/BEP en cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 614,38€ à 2 097,94€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2023


  • Cuisinier Pizzaïolo

    Il y a 2 mois


    Saint-Florentin, France KAPLAV Temps plein

    Vous avez une formation / expérience en restauration, dans l'idéal comme pizzaïolo, rejoignez-nos kiosques à pizzas de Bourgogne. La société KAPLAV recrute un cuisinier pizzaïolo H/F pour son KIOSQUE A PIZZAS de Saint-Florentin (89). Votre mission consistera en: - accueil de la clientèle, - prise de commandes, - préparation des pizzas, - tenue de...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 3 jours


    Saint-Florentin, France KAPLAV Temps plein

    Vous avez une formation / expérience en restauration, dans l'idéal comme pizzaïolo, rejoignez-nos kiosques à pizzas de Bourgogne. La société KAPLAV recrute un cuisinier pizzaïolo H/F pour son KIOSQUE A PIZZAS de Saint-Florentin (89). Votre mission consistera en: - accueil de la clientèle, - prise de commandes, - préparation des pizzas, - tenue de...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 1 semaine


    Saint-Florentin, Bourgogne-Franche-Comté, France KAPLAV Temps plein

    Vous avez une formation / expérience en restauration, dans l'idéal comme pizzaïolo, rejoignez-nos kiosques à pizzas de Bourgogne.La société KAPLAV recrute un cuisinier pizzaïolo H/F pour son KIOSQUE A PIZZAS de Saint-Florentin (89).Votre mission consistera en:- accueil de la clientèle,- prise de commandes,- préparation des pizzas,- tenue de la...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 2 semaines


    Saint-Florentin, France KAPLAV Temps plein

    Vous avez une formation / expérience en restauration, dans l'idéal comme pizzaïolo, rejoignez-nos kiosques à pizzas de Bourgogne. La société KAPLAV recrute un cuisinier pizzaïolo H/F pour son KIOSQUE A PIZZAS de Saint-Florentin (89). Votre mission consistera en: - accueil de la clientèle, - prise de commandes, - préparation des pizzas, - tenue de...


  • Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps plein

    Dans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Saint-Florentin, Bourgogne-Franche-Comté, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

    Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F pour travailler au sein du collège Marcel Aymé à St Florentin.Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en œuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants.Sous la...


  • Saint-Florentin, France KAPLAV Temps plein

    Vous avez une formation / expérience en restauration, dans l'idéal comme pizzaïolo, rejoignez-nos kiosques à pizzas en Bourgogne, à Saint Florentin (89). La société KAPLAV recrute un cuisinier pizzaïolo H/F, qui sera chef d'équipe. Votre mission consistera en: - accueil de la clientèle, - prise de commandes, - préparation des pizzas, - tenue de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Saint-Dizier, France temporis Temps plein

    Vous êtes toqué ? C’est sûrement parce que vous êtes cuisinier !  Alors rejoignez l’aventure Temporis, le premier réseau national d’agences d’emploi en franchise ! Aujourd’hui, Temporis Saint Dizier recherche un Cuisinier en Restauration (H/F) **Vos Missions**: Préparer, Cuisiner, Dresser. Débutant accepté

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 semaines


    Saint-Augustin, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche CUISINIER/CUISINIÈRE (H/F) Pour un resto/snack dans un camping à Saint-Augustin (17570). CDD du 1er mai au 31 aout 2024 POSTE : réalisation des plats du restaurant / réalisation des commandes snack (paninis, frites, burger...) 35H / 1 jour de repos par semaine Rémunération : 2273? Brut et repas pris en charge sur place. Présentation au poste...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Saint-Ouen, France QAPA Temps plein

    Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparations chaudes - Dressage des produits préparés - Contrôle de la netteté des présentations. - Accueil et service -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Saint-Ouen, France QAPA Temps plein

    Salaire horaire brut* : 13,94 €/h Salaire total : 104,54 € - comprend 11,52 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans...

  • Cuisinier /cuisinière

    il y a 1 semaine


    Saint-Thomas-de-Cônac, Nouvelle-Aquitaine, France Camping l'Estuaire Temps plein

    ### Annonce de Recrutement : Cuisinier(e) Saison Estivale (H/F)**URGENT ** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour la saison d'été (juillet et août). Vous serez chargé(e) de la préparation des plats du snack/pizza pour le service du midi et du soir snack.#### Missions :- Participer à l'élaboration des menus- Préparer et réaliser des...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 semaines


    Saint-Sauveur, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Châtellerault recherche pour un de ses clients un "Cuisinier" H/F **Missions**: - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Mélanger des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) -...


  • Saint-Quentin-la-Poterie, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière (H/F) en contrat saisonnier à pourvoir Mai-Juin Juillet Aout. Dans un restaurant au sein d'un camping nous recherchons une.cuisinier/ cuisinière pour la préparation d'une restauration maison traditionnelle ( plat du jour, viande, poisson et entrée). Vous serez en totale autonomie en cuisine, les plats et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Possibilité de logement les premiers mois de contrat Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France QAPA Temps plein

    QAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour travailler sur un EPHAD, pour ce week end du 5 et 6 août. Profil du Cuisinier de collectivité (H/F): Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition...


  • Saint-Jorioz, France temporis Temps plein

    TEMPORIS ANNECY, une Team à vos côtés, professionnelle et 100% locale ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir ! Aujourd'hui Marie, Jérôme et Frédéric recherchent pour leur client : un cuisinier(H/F) Êtes vous un(e) passionné(e) de cuisine ayant toujours rêvé...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Saint-Avertin, France bistro du lac Temps plein

    Titre: Chef de Projet Intégré (H/f) Sujets: Résultat: Titre: Aide-cuisinier (H/f) Sujets: Résultat: Titre: Aide-cuisinière (H/f) Sujets: Résultat: Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1-6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires -...