Manager Ostréicole

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau.

La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités.

Le groupe Tarbouriech s’est transformé en acteur majeur de l’agrotourisme (comptoir de dégustation, restaurant, hébergement, spa) tout en développant ce qui est à l’origine de l’histoire, la production de coquillages.

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech

Au sein de Medithau, berceau historique du groupe, vous serez le garant de l’élevage de nos huîtres

En étroite collaboration avec le directeur de production, vos missions principales seront:

- Planifier et organiser le processus d'élevage pour assurer la traçabilité, la qualité et les volumes,
- Contrôler le cheptel, enregistrer les écarts et analyser les données de productivité,
- Renseigner les documents nécessaires à l'activité (suivi d'élevage, stock...),
- Analyser les données de mortalité, pousse du naissain et de la productivité,
- Manager une équipe de 10 personnes : recrutement, gestion du temps, entretien annuel, etc,

Rigoureux, à l’écoute, vous êtes ouvert d'esprit et êtes force de proposition dans vos actions.

Vous avez un fort esprit d’équipe et êtes un bon communicant.

Votre sens du service et votre fiabilité seront autant d'atouts pour mener à bien cette mission.

Vous êtes marin et êtes affilié à l'ENIM.

Vous avez une expérience significative en management de minimum 3 ans.

Une expérience en ostréiculture est préconisé.

Dynamique vous appréciez tout particulièrement le travail en équipe et le travail de terrain. Rejoignez-nous