Auditeur Quaite

**Description de l'entreprise**:
Le Groupe TEAM EMPLOI, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez

**Description du poste**:
Notre agence recherche pour l'un de ses clients, un Auditeur Qualité H/F.

Vos missions:

- Garantir que la qualité organoleptique des produits finis est conforme aux attentes du client.
- Prélever et déguster toutes les heures les produits finis et les noter à l'aide de la grille d'évaluation du client selon une quinzaine de paramètres (sur support papier et informatique).
- Identifier les défauts d'apparence, de texture et de gout du produit.
- Signaler tout défaut aux encadrants de ligne ou opérateurs afin de le faire corriger rapidement et bloquer les produits finis non conformes.
- Evaluer également les produits après 72 heures.
- Vérifier les contrôles qualités critiques dans Cat2, les valider et communiquer les déviations éventuelles.
- Effectuer des plans de contrôle et les mettre en oeuvre.
- Collecter et envoyer des échantillons microbio au laboratoire externe. Prélever des échantillons nutritionnels.
- Préparer des échantillons et procéder à leur expédition suite à essai ou prélèvement, en cas d'absence du superviseur qualité.
- En cas de non-conformité, informer les encadrants et s'assurer de la mise en place de l'action corrective.
- Renseigner SAP pour bloquer les produits finis et libérer les lots de matières premières et consommables.
- Réaliser les audits quotidiens, hebdomadaires et les contrôles métrologiques.
- Signaler toute dérive de respect de l'hygiène et de la propreté des locaux ainsi que des règles 5 S de rangement. Conseiller immédiatement les opérateurs et les encadrants pour revenir à une situation conforme en cas de dérive.
- S'assurer du bon respect des règles de traçabilité en vérifiant les documents de ligne
- Garantir le respect des bonnes pratiques pendant le nettoyage des lignes de production (flush, hygiènes, déballage, contrôle des drums, laveuses, hygiène de fin de semaine, intervention de maintenance, change...).
- Garantir le respect des paramètres de nettoyage (TACT). Valider si les équipements et l'environnement sont correctement nettoyés et donner l'autorisation du redémarrage de ligne. Conseiller les opérateurs afin d'améliorer les bonnes pratiques de nettoyage
- Assurer le fonctionnement et l'entretien de la cuisine qualité, dans le respect des règles de sécurité. S'assurer de la propreté des équipements et des locaux.

**Description du profil**:
Poste à pourvoir en 4*8
Maitrise du Pack Office + SAP nécessaire

Profil : autonome, adaptable, réactif et avec l'esprit d'analyse.

Si vous disposez d'un bac +2 (secteur de l'audit ou la qualité) et d'une expérience similaire d'un moins 2 ans alors n'hésitez plus et postuler