Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Villepinte, France Centre départemental enfants et familles 93 Temps plein

**INTITULE DE POSTE**: Cuisinier

**AFFECTATION**: Villepinte

**SERVICE**: Cuisine

**CATÉGORIE**: C

**GRADE(S) CONCERNE(S)**: Maître ouvrier, Ouvrier professionnel qualifié Agent d’entretien qualifié

L’établissement public dont le siège est à Bobigny s’inscrit dans le dispositif départemental de la protection de l’enfance, organisé par le schéma départemental de protection de l’enfance, élaboré
par le département de la Seine-Saint-Denis.

Il assure des missions d’accueil, d’évaluation, d’orientation, d’hébergement, d’accompagnement et
d’écoute, pour des enfants de la naissance à 18 ans, pour des jeunes majeurs de 18 à 21 ans, ainsi
que pour des femmes isolées, enceintes et/ou avec un enfant de moins de 6 ans.

Il apporte un service adapté aux besoins du public accueilli et conforme aux mesures décidées par les
services départementaux et l’autorité judiciaire, en permettant chaque fois que cela est nécessaire,
des parcours personnalisés mobilisant différents lieux d’accueil et partenaires.

**= > MISSIONS PRINCIPALES**:
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de
service et contrôler le résultat obtenu.

**= > ACTIVITES**:

- Prévision des menus en équipe.
- Gestion prévisionnelle de la commande repas.
- Commande des produits alimentaires, suivi des stocks.
- Relation avec les fournisseurs.
- Réception et contrôle des marchandises
- Préparation des denrées, cuisson et accommodation des plats.
- Mise en table au réfectoire.
- Prépare les conteneurs qui seront distribués sur les groupes.
- Effectue le rangement, le nettoyage des locaux et du matériel.
- Effectue un prélèvement de plats témoins à chaque repas, en vue de leur analyse éventuelle.
- Confection de repas améliorés à l’occasion des fêtes institutionnelles.
- Prévision des repas à emporter à l’occasion de sorties ou de départ en transfert.
- Participation à la commission menu.

**= > PLACE DANS L’ORGANIGRAMME**: Directeur, chef de service, cadre socio-éducatif

**= > CONDITIONS STATUTAIRES**:

- 35 heures hebdomadaires
- Pour des raisons de service, l’agent peut être amené de manière ponctuelle à modifier ou à prolonger son temps de présence sur le pôle, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique direct.

**= > CONNAISSANCES**: Connaissance appréciée des dispositifs de protection de l’enfance et/ou des dispositifs d’insertion sociale et professionnelle

**= > FORMATION**:

- Diplômes : B.E.P / C.A.P cuisinier
- Permis B souhaité

COMPETENCES ET APTITUDES
- Expériences en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité d’adapter les techniques culinaires aux principes diététiques.
- Être en capacité d’utiliser les équipements mécanisés ou automatisés
- Créer des plats ou des présentations culinaires, nouvelles ou originales.

**= > QUALITES PROFESSIONNELLES REQUISES**:

- Autonomie et initiative
- Rigueur et sens de l’organisation
- Capacité d’organisation
- Sens de l’écoute et du dialogue
- Aisance relationnelle

Centre départemental enfants et familles 93
Le Centre Départemental Enfants et Familles, établissement public doté de la personnalité morale, est chargé d’accueillir les publics relevant des décisions administratives des services de l’Aide Sociale à l’Enfance (Conseil Départemental de la Seine-Saint-Denis), au titre de la mission de protection de l’enfance, ainsi que des décisions judiciaires adoptées à ce même titre. Il est soumis au Code de l’action sociale et des familles, s’agissant des règles qui régissent son fonctionnement (article L315-9 du CASF).
Villepinte
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier


  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois


    Villepinte, France Kristal Temps plein

    Description du poste Résumé du poste: Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Suivre les recettes et les instructions de cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Assister lors du service en assurant une présentation soignée des plats - Respecter les normes d'hygiène et de...


  • Villepinte, France CDEF 93 Temps plein

    **DRH / 2023 CDEF N° 050** Le **Centre Départemental Enfants et Familles** est un établissement public de protection de l’enfance, qui comprend un siège à Bobigny et cinq pôles (Adolescents, Villepinte, Borniche, Mère-enfant et Urgence). L’établissement public s’inscrit dans le dispositif départemental de la protection de l’enfance. Il...


  • Villepinte, France Talents ADV & Supply Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents ADV-SUPPLY, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'ADV, du transport, des achats et de la supply chain, recrute pour l'un de ses clients un Gestionnaire administration des ventes (H/F) anglais intermédiaire pour un poste en CDI à Villepinte. En tant que Gestionnaire ADV...

  • Ind (H/F)

    il y a 1 mois


    Villepinte, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un IND - 235 : PRÉPARATEUR DE COMMANDE À VILLEPINTE (93420) (H/F). Le groupe Notre agence est à...


  • Villepinte, France ville villepinte 93 Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Direction générale** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **VILLEPINTE** **(Seine-Saint-Denis 93)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **02/09/2023** **Descriptif et missions**: CHARGÉ DES AFFAIRES...

  • Rédacteur en Chef

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France ville villepinte 93 Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Communication** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **VILLEPINTE** **(Seine-Saint-Denis 93)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **02/09/2023** **Descriptif et missions**: RÉDACTEUR EN CHEF...

  • Gestionnaire Adv

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France Talysio Temps plein

    TALYSIO, Agence de Conseil en Recrutement & Intérim, est spécialisée dans la recherche et la sélection de profils Top & Middle Management. Nous recherchons pour le compte de notre client 1 GESTIONNAIRE ADV H/F. **Rôles & Responsabilités**: Nous recherchons un(e) **Gestionnaire ADV** H/F Vous travaillerez directement en relation avec le Responsable du...


  • Villepinte, France mateam Temps plein

    Nombre de postes : 9 Métier: Hôtesse événementielle F/H Contexte: Salon Global Industrie Missions: Démarchage de nouveaux clients LIEU & PLANNING: Dates de la mission: Du 25/03/2024 au 28/03/2024 de 08:00 à 13:00Du 25/03/2024 au 28/03/2024 de 12:00 à 18:00 Vous devez être disponible à toutes les...


  • Villepinte, France mateam Temps plein

    Nombre de postes : 1 Métier: Hôtesse événementielle F/H Contexte: Salon Intermat Missions: Traduction, Promotion de produits, Renseignement de clients, Accueil de participants, Promotion de marques PROFIL: Langues parlées: Allemand - Courant (Obligatoire)LIEU & PLANNING: Date de la mission: Du 24/04/2024 au 27/04/2024 de 09:00 à 18:00 Vous devez...

  • Gestionnaire Adv

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France Talysio Temps plein

    TALYSIO, Agence de Conseil en Recrutement & Intérim, est spécialisée dans la recherche et la sélection de profils Top & Middle Management. Nous recherchons pour le compte de notre client 1 GESTIONNAIRE ADV H/F. **Rôles & Responsabilités**: Dans le cadre d'un accroissement d'activité nous recrutons un **Gestionnaire ADV** H/F, Vous travaillerez...

  • Omnipraticien (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France Emploi Omnipraticien Villepinte 93 | JoberGroup Temps plein

    Omnipraticien H/F - Salariat - Jusqu'à 35% du CA - Voiture - Villepinte 93 **Emploi omnipraticien H/F Villepinte 93**: Vous êtes omnipraticien et à la recherche d’une opportunité en Île-de-France dans un cadre agréable ? Située à Villepinte, une structure moderne offrant de nombreux avantages recrute un omnipraticien H/F en salariat. Dans cette...

  • Cadre de Rééducation

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France Emploi KinésithérapeuteCadre de rééducation Villepinte 93 | JoberGroup Temps plein

    Cadre de rééducation H/F - Villepinte 93 - 3000€ net/mois Emploi Cadre de rééducation H/F - Villepinte 93 Un établissement de santé, situé à Villepinte en Île de France, recrute un cadre de rééducation H/F. Via un contrat en CDI, vous travaillerez à temps plein à raison de 38h par semaine, du lundi au vendredi. Cet établissement...

  • Moniteur Educateur

    il y a 1 mois


    Villepinte, France Domino Care Temps plein

    Moniteur Educateur H/F - Handicap - 93-Intérim Moniteur Educateur H/F - Handicap - 93-Intérim Vous êtes intérimaire ou vous souhaitez l'être DOMINO CARE recrute des Moniteurs Educateurs diplômés - H/F dans le cadre de missions en intérim dans le champ du handicap sur Paris et/ou Île-de-France. Nous proposons des missions variées (IME, IMPRO, ESAT,...


  • Villepinte, France Conquisitor Temps plein

    **Récapitulatif du poste**: - Poste : Gestionnaire de Paie Autonome H/F - Localisation : Villepinte, - Portefeuille : 35 dossiers - 300 paies en multi convention - Points forts : cadre agréable, équilibre vie privée/vie professionnelle, poste évolutif, **Conquisitor** est un cabinet spécialisé dans le recrutement des métiers de l'Audit & de...

  • Hôte D'accueil/agent Courrier

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France CityOne Temps plein

    Pour une entreprise pharmaceutique située à Villepinte (93), nous recherchons notre hôte d'accueil (H/F), agent courrier (H/F) pour assurer les missions suivantes: - Accueil physique - Accueil téléphonique - Veiller à la bonne tenue de l'espace accueil - Tri du courrier, plis/colis - Distribution du courrier sur le site en voiture Le poste est à...


  • Villepinte, France Emploi Orthoptiste Villepinte 93 | JoberGroup Temps plein

    **Emploi Orthoptiste Villepinte 93**: Centre dédié ophtalmologie, recherche un Orthoptiste H/F sur Villepinte à temps plein ou partiel. Cette structure à la réputation soignée vous permettra de pratiquer dans un cadre où le respect de la déontologie est primordial. En synergie avec les ophtalmologues, vous effectuerez le parcours de prise en charge...

  • Hôtesse événementielle

    il y a 4 semaines


    Villepinte, France GREADEN Temps plein

    **Hôtesse événementielle H/F** Accueil de clients, présentation de marque et des produits **Description** Exposant au salon Maison &Objets du 19-23/01/2023, nous cherchons un(e) Hôtesse événementielle H/F pour notre stand. Il/Elle prendra charge de l'accueil de clients (Pro & Public) pour présenter notre marque et produits créateurs. Nous...


  • Villepinte, France LABORATOIRE LEPBI Temps plein

    LEPBI est un laboratoire dynamique, en plein développement, fournissant des prestations de contrôle de la qualité de l'air sur chantiers de **désamiantage**/déplombage. Nous recherchons 1 technicien préleveur(H/F) pour effectuer les interventions de **prélèvement d’air sur chantiers**. Au sein du département prélèvement de notre laboratoire,...


  • Villepinte, France LABORATOIRE LEPBI Temps plein

    LEPBI est un laboratoire dynamique, en plein développement, fournissant des prestations de contrôle de la qualité de l'air sur chantiers de **désamiantage**/déplombage. Nous recherchons 1 technicien préleveur(H/F) pour effectuer les interventions de **prélèvement d’air sur chantiers**. Au sein du département prélèvement de notre laboratoire,...


  • Villepinte, France NEXUS RECRUTEMENT Temps plein

    NEXUS recrutement recherche pour un de ses clients, spécialiste en transport et logistique international un(e) assistant(e) de direction polyvalente (H/F). Vos missions principales : Assister le directeur général.Action commerciale (e-mailing).Gérer les fra