Un(E) Cuisinier(ère) ou Un(E) Commis de Cuisine

Il y a 2 mois

VilleneuvedeBerg, France Association Maisons d'Accueil Le PHARE Temps plein

L'Association Maisons d'Accueil le PHARE

Recrute en CDD pour remplacement maladie un(e) cuisinier(ère) ou un(e) commis de cuisine à temps complet sur l'internat de Villeneuve de Berg. Travail en équipe - Le service est organisé pour 4 villas qui accueillent en moyenne 24 jeunes âgés de 6 à 17 ans (60 à 80 couverts).

Durée du contrat : Début : 16 janvier 2023 — Fin de CDD prévue : mi
- février 2023 (Minimum 1 mois)

**CONTRAT A DUREE DETERMINEE**

MISSIONS : Assured I’éloborotion des repos collectifs (cuisine petite collectivité) dons le respect des norrmes **d'hygiène et de **restourotion collective. C **ontribuer **ò la quolité du cadre de vie des enfants, en lien avec l'équipe educative, dons le cadre dv déroulement des octes de la vie quofidienne.

Travail à 4 en équipe la semaine et éventuellement 1 dimanche sur 2. Sous la responsabîlité de la direction, vous assurerez les fonctions suivantes:
Réaliser les menus équilibrés et variés (chaud et froid) dans le respect de la Iégislation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifİées et d'alimentations adaptées (régimes)... en organisant les achats dans les limites du budget

Assurer I’entretien des réserves, réfrigérateurs, congélateurs ainsi que le suivi du contrôle des températures et des stocks - Entretien au quotidien du matériel professionnel (table de cuisson, hotte...) et locaux utilisés Participer aux réunions avec le personnel éducatif de manîère ponctuelle en lien avec le chef de service Susciter et entretenir le lien avec les personnes accueillies (atelier cuisine, commission cuisine, écoute...) Confectîonner occasîonnellement des repas pour des évènements particuliers organisés par l'institution

Veiller à la traçabilité des produits achetés, comptabilisation des repas... Réaliser des inventaires réguliers en surveillant les dates de péremption Est en lien avec le directeur administratif pour le suivi du budget

PROFIL : Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine ou qualification équivalente COMPETENCES:
Technique d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Principes de conformité des équipements (bases) Expérience souhaitée auprès des publics enfants et adolescents

Avoir une réelle motivation en lien avec la population accueillie-Technique d’écoute et de relation à la personne Sait mettre en œuvre une production alimentaire en lien avec les produits de saison

Faît preuve d’organisation et d'initiative - Avoir une autonomie dans le travail Notions de gestion

Faire preuve d'adaptabilité et de souplesse en fonction de I’activité

Etre en capacité d'échanger les informations nécessaires aux besoins du fonctionnement du groupe ou de l'institution

Connaître les règles d'hygiène

Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle

**REMUNERATION**: Selon le cadre réglementaire de la CCN 51 (FEHAP): 21 000 à 23 000 euros brut annuel selon ancienneté

Siège Social : Association Maisons d'Accueil LE PHARE

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 21 000,00€ à 23 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 16/01/2023

  • Commis de Cuisine

    il y a 15 heures

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Giorgio e Basta Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France UN AMOUR DE CREPE Temps plein

    Un Amour de Crêpe, vous connaissez ? Prenez une bonne dose de générosité, un soupçon de gourmandise, une équipe de crêpiers avertis, vous obtiendrez notre recette secrète ! Artisan traiteur crêpier depuis 15 ans sur le Grand Ouest, nous intervenons à domicile pour faire de votre mariage, votre anniversaire, votre séminaire d’entreprise, un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France UN AMOUR DE CREPE Temps plein

    Un Amour de Crêpe, vous connaissez ? Prenez une bonne dose de générosité, un soupçon de gourmandise, une équipe de crêpiers avertis, vous obtiendrez notre recette secrète ! Artisan traiteur crêpier depuis 15 ans sur le Grand Ouest, nous intervenons à domicile pour faire de votre mariage, votre anniversaire, votre séminaire d’entreprise, un...

  • Cuisinier (H/F) Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Massignieu-de-Rives, France Lac de bart Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour les aliments...

  • Cuisinier Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Esparron-de-Verdon, France Le Bistro Temps plein

    Le bistro à Esparron-de-Verdon recherche un cuisinier chef de partie ou commis de cuisine pour la saison de juin à septembre et/ou juillet et aout. Vous êtes sérieux motivé et dynamique. Possibilité de logement dans le village. Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Cuisinier Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Esparron-de-Verdon, France Le Bistro Temps plein

    Le bistro à Esparron-de-Verdon recherche un cuisinier chef de partie ou commis de cuisine pour la saison de juin à septembre et/ou juillet et aout. Vous êtes sérieux motivé et dynamique. Possibilité de logement dans le village. Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France UN AMOUR DE CREPE Temps plein

    Un Amour de Crêpe, vous connaissez ? Prenez une bonne dose de générosité, un soupçon de gourmandise, une équipe de crêpiers avertis, vous obtiendrez notre recette secrète ! Artisan traiteur crêpier depuis 15 ans sur le Grand Ouest, nous intervenons à domicile pour faire de votre mariage, votre anniversaire, votre séminaire d’entreprise, un...

  • Cuisinier(ère) petit déjeuner F/H

    il y a 3 semaines

    Sainte-Marie-de-Ré, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    L'entrepriseEntre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens.Description du posteNous recrutons un(e) Cuisinier(ère). Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine.Vos missions :Préparer les...

  • Cuisinier(ère) petit déjeuner F/H

    il y a 2 semaines

    Sainte-Marie-de-Ré, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    L'entrepriseEntre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens.Description du posteNous recrutons un(e) Cuisinier(ère). Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine.Vos missions :Préparer les...

  • Crêpier / Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France UN AMOUR DE CREPE Temps plein

    ENTREPRISE **Artisan traiteur crêpier depuis 2008 dans le Grand Ouest,** nous intervenons à domicile pour faire de votre mariage, votre anniversaire, votre séminaire d’entreprise, un évènement original, convivial et de qualité. Nous régalons également vos papilles avec notre caramel et nos chips de sarrasin aux multiples saveurs. Dans le cadre du...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Villeneuve-Loubet, France S3G INVEST Temps plein

    **À propos de nous** Le Bon Accueil est une petite entreprise située à 06270 Villeneuve-Loubet. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et créative, et notre objectif est de satisfaire nos clients tout en prenant du plaisir au travail.. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France UN AMOUR DE CREPE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe animée par la satisfaction clients, l'esprit d'équipe et la positive attitude ? Dans le cadre de son développement, Un Amour de Crêpe recrute un Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Responsable de production, le/la titulaire du poste a pour mission: - Réalisation des mets et préparation du matériel...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Parenthèse Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs...

  • Commis Cuisinier

    il y a 1 mois

    Belmont-de-la-Loire, France EHPAD DU PAYS DE BELMONT Temps plein

    L'EHPAD du Pays de Belmont recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 6 personnes au service cuisine pour l'été 2024 (du 01/06/24 au 30/09/24 à 100%). En tant qu'aide cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer les repas des 125 résidents de l'EHPAD. Responsabilités: -...

  • Apprenti(E) Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Jean-de-Braye, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE F/H - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Commis de cuisine Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Paulet-de-Caisson, France Manpower Temps plein

    Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour un traiteur évènementiel, des Commis de cuisine et des Cuisiniers pour un évènement (H/F) - SAMEDI 08 JUIN 2024 - 15:30 - 01:00 - Débutant accepté si motivé ! (Diplômes exigé)Remboursement des frais de trajet (essence + péage) + indemnité de trajet : 12e/heure Véritable binôme du Chef...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Commis de cuisine / cuisinier (h/f) à 12€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,52€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Vincent-de-Durfort, France CAMPING CAPFUN LES PLANTAS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour la restauration et une...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, France Le palazzo Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des aliments de qualité à nos clients. Responsabilités: - Préparer...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 6 jours

    Mont-de-Marsan, France Le Lokal Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) A propos de nous: A Mont de Marsan, la brasserie la Madeleine, recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Maintenir la...