Stagiaire R&d

**À propos de nous**:
Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ?

**Stalaven **s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs savoir-faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants.

Filiale du Groupe Euralis, **Stalaven **s'appuie depuis plus de 70 ans sur un savoir-faire Charcutier et a été le premier acteur du marché à développer des offres Traiteur auprès de ses clients.

**Stalaven **fabrique, sélectionne et commercialise des produits savoureux (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés ) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier, et livre en direct plus de 7 000 bouchers charcutiers traiteurs et petits commerces de bouche.

Satisfaire des consommateurs toujours plus exigeants, et accompagner nos clients artisans indépendants dans leur transformation, est ce qui nous anime chaque jour.

**Mission**:
Sous la responsabilité d’un chef de projet R&D, vous participez aux projets d'innovation, rénovation et amélioration des produits de l'unité de production Pâtisserie salée. A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes:

- Organisation et suivi des essais
- Rédaction des comptes-rendus
- Mise à jour des documents techniques (fiches techniques, GPAO, cahiers des charges, consignes de pilotage...)

**Profil**:
Dans le cadre d’une formation Bac +5 en agro-alimentaire, vos connaissances relatives à la formulation et aux procédés de fabrication de produits agroalimentaires seront pour nous un véritable atout.

De nature curieuse, vous êtes doté d’un bonne capacité d’analyse et d’un bon esprit d’équipe.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos capacités de suivi administratif.

Au-delà de vos connaissances techniques, votre aptitude à communiquer, votre organisation et votre force de proposition vous permettront de mener à bien ces missions.

N’attendez plus, rejoignez notre équipe de Recherche et Développement