Agent Polyvalent de Restauration

il y a 1 semaine

Nemours, France Ville de Nemours Temps plein

**LA VILLE DE NEMOURS**
(13 000 habitants)

**RECRUTE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE
**UN AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION**
**EN REMPLACEMENT D’UN AGENT EN CONGE ORDINAIRE
**Description du poste**:
Filière : technique
Catégorie : C
Grade : adjoint technique territorial
Temps de travail : Temps complet (horaires de travail réguliers avec des pics d’activité liés à
l’organisation de cérémonies ou à l’absence de personnels)

**Missions:
Sous l’autorité du responsable de la restauration scolaire, vous participez à la préparation et à la
distribution des repas. Vous participez et veillez à l’entretien des matériels et des locaux.

Missions principales:
Préparer des plats simples (cuisson des viandes, poissons ou légumes, confection de salades,
de sandwichs)

Mettre en place le matériel
Distribuer et servir les repas
Entretenir le matériel et les locaux

**Profil demandé:
Poste ouvert exclusivement aux contractuels
**Expérience exigée dans le milieu de la restauration collective.**

Savoir-faire:

Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise

sanitaire
Présenter les mets de manière agréable
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Maintenir les locaux et équipements en bon état de propreté

Savoir:

Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
Connaître l’utilisation des aliments et leur mode de conditionnement
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
Connaître les techniques de fonctionnement des matériels
Connaître la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène

alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits
d’entretien)

Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d’assemblage des produits
alimentaires

Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux

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**LA VILLE DE NEMOURS**
(13 000 habitants)

**RECRUTE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE
**UN AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION**
**EN REMPLACEMENT D’UN AGENT EN CONGE ORDINAIRE
Savoir-être:

Capacité d’écoute et d’observation
Rigueur
Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
Bonne résistance physique
Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
Capacité de travail en équipe
Disponibilité
Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
Savoir adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps de

repas
- Rémunération statutaire selon grille indiciaire + régime indemnitaire + avantage en nature nourriture.Poste à pourvoir **le 01/05/2023 (CDD de 3 mois maximum)**

**Merci d’adresser:
**votre lettre de motivation**
**votre CV détaillé**

**les copies de vos diplômes
**à:
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est

fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret

régissant le cadre d'emplois correspondant.***

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  • Emploi Saisonnier

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    Nemours, France Autogrill France Temps plein

    **Notre mission** Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs.** **Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, **répartis **sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous...

  • Employé Polyvalent Restauration

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    Nemours, France Autogrill France Temps plein

    **Notre mission** Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs.** **Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, **répartis **sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous...

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    Nemours, France Autogrill Temps plein

    Notre missionLe Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs.Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons des...

  • Agent Polyvalent Service D’intervention Rapide

    il y a 2 jours

    Nemours, France Ville de Nemours Temps plein

    LA VILLE DE NEMOURS (13 000 habitants - 250 agents) RECRUTE UN AGENT POLYVALENT (H/F) SERVICE D’INTERVENTION RAPIDE CONTRACTUEL ou TITULAIRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef d’équipe Voirie / SIR, vous serez en charge des interventions de toutes sortes sur le domaine de la commune. Missions principales: Interventions sur les espaces...

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    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 4 jours

    Nemours, France Autogrill Temps plein

    Notre missionLe Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs.Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous...

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    Nemours, France Département de Seine et Marne Temps plein

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    Nemours, France Ville de Nemours Temps plein

    **LA VILLE DE NEMOURS** (13 000 habitants) **RECRUTE POUR LE SERVICE SCOLAIRE **UN AGENT D’ACCOMPAGNEMENT A L’EDUCATION DE L’ENFANT** **(REMPLACEMENT D’UN AGENT EN CONGE MATERNITE) **Description du poste**: Filière : Médico-sociale Catégorie : C Cadre d’emplois : Agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles Temps de travail : Temps...

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  • Agent Clientèle

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    **Référence poste**: SA-VDU-AC-NemEv **Date de publication**: 26/01/2023 Entreprise dédiée aux services de l’eau (fourniture d’eau potable, traitement des eaux usées, construction d’équipements), Saur exerce sa mission de service au public en faisant preuve d’innovation, d’agilité technique, organisationnelle et humaine pour contribuer à...

  • Gestionnaire Paie

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    Nemours, France Site de Nemours Temps plein

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  • Réceptionniste (H/F)- Nemours

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    Nemours, France Autogrill France Temps plein

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  • Agent de Production Usinage

    il y a 4 jours

    Nemours, France Samsic Emploi - Montargis Temps plein

    **Vous souhaitez travailler avec une agence d’intérim dynamique et pleine d’ambition, l’agence Samsic Emploi Montargis (45) est à votre écoute.** Nous recherchons un **Opérateur de production **pour un de nos clients situé à Ferrières-en-Gâtinais **.** Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux et votre autonomie ? **Vos missions seront les...

  • Agent de Production Usinage

    il y a 4 jours

    Nemours, France Samsic Emploi - Montargis Temps plein

    **Vous désirez rejoindre une Agence à taille humaine et en pleine croissance ?** **L’agence Samsic Emploi Montargis (45) est à votre écoute.** Nous recherchons un **Opérateur de production **pour un de nos clients situé à Ferrières-en-Gâtinais **.** Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux et votre autonomie ? **Vos missions seront les...

  • Agent Clientèle

    il y a 3 semaines

    Nemours, France Saur Temps plein

    Saur - Entreprise dédiée aux services de l'eau (fourniture d'eau potable, traitement des eaux usées, construction d'équipements), Saur exerce sa mission de service au public en faisant preuve d'innovation, d'agilité technique, organisationnelle et humaine pour contribuer à faire de l'eau un bien de qualité accessible à tous. Avec 12 000...

  • Agent Des Services Hospitalier Bio Nettoyage Nemours

    il y a 2 jours

    Nemours, France Centre Hospitalier Sud Seine et Marne Temps plein

    L'équipe de bio nettoyage est une équipe centralisée au sein du centre hospitalier. Vous interviendrez dans les services de soins : médecine, court séjour gériatrique, urgences, soins continus, santé mentale, soins de suite, laboratoire, pharmacie. Vous travaillerez à 50%, en 7h36 (une semaine 3 jours, l'autre 2 jours), à partir d'un planning en...