Responsable de Site

Il y a 3 mois


Lorient, France Armonys Restauration Temps plein

Au sein du restaurant scolaire accueillant chaque jour plus de 1000 convives, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sandwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine:

- Autonomie dans l'organisation de vos activités
- Encadrement des équipes de production (interne et personnel client)
- Vous apportez votre savoir-faire culinaire dans l'élaboration des menus et des recettes
- Interlocuteur privilégié des nos convives et notre client
- Gestion économique du site et animation des équipes (plannings, management, formations,...)
- Participation à la production des repas avec une équipe de 7 personnes à partir de produits frais et bruts, mise en oeuvre d'une prestation qualitative avec des produits de qualité (label rouge, produits bio, fermiers, etc.) et des producteurs locaux en circuits courts
- Référencement des producteurs locaux
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et des règles de sécurité de l'entreprise

**Vos horaires**:

- Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi : 6h30-15h30 dont 30 mn de pause en période scolaire.
- Prise de poste fin Août

**Rémunération et avantages**
- Entre 2 800€ et 2 900€ brut mensuel
- Voiture et téléphone
- 13ème mois
- RTT
- Perspectives d'évolution
- Prime de cooptation

Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BacPro/BTS. Une expérience confirmée en tant que chef gérant en restauration collective est un vrai plus.

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.

**Avantages** : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation.

**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.


  • Responsable du site central

    il y a 1 semaine


    Lorient, Bretagne, France UNHAJ Temps plein

    Présentation du posteL'association UNHAJ recherche un responsable du site central pour gérer l'organisation globale du site et des résidences rattachées. Le candidat idéal possèdera des compétences relationnelles solides, une capacité de développement partenarial et des capacités organisationnelles et d'autonomie.Compétences...


  • Lorient, Bretagne, France Manpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE Temps plein

    Poste de Responsable SST risque particulier de siteManpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE recherche un Responsable SST risque particulier de site pour son client, un acteur du secteur naval. En tant que Responsable SST, vous serez chargé de la gestion et de la prévention des risques spécifiques au site.MissionsAssurer la formation des employés au poste de...


  • Lorient, Bretagne, France UNHAJ Temps plein

    Description du posteCDISous la responsabilité du directeur Logement & Services, le responsable de l'organisation globale du site central et des Résidences rattachées est chargé de :Assurer la qualité de l'accueil et des services aux publics jeunes et actifs en mobilité accueillis et aux différents publics fréquentant le siteCoordonner et structurer...

  • Responsable de Site

    Il y a 4 mois


    Lorient, France Job&Box Temps plein

    Secteur d'activité : Immobilier - Durée du contrat : 18 mois - Niveau d'études : BAC - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 1800/MOIS **L'entreprise**: Vous cherchez Nous trouvons ! Notre agence d'intérim Job-Box à Lorient vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses opportunités...

  • Responsable de Site

    Il y a 3 mois


    Lorient, France Job&Box Temps plein

    Secteur d'activité : Immobilier - Durée du contrat : 18 mois - Niveau d'études : BAC - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 1800/MOIS **L'entreprise**: Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Lorient ! Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre...

  • Responsable de Site

    Il y a 4 mois


    Lorient, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'immobilier, un Responsable de site (H/F) **Les missions****: **Avantage**: tickets restaurant valeur faciale 8,50 **Missions principales**: - Management des équipes de gardien.nes et d’employé.es d’immeuble (le cas échéant) - Réalisation...

  • Responsable de Site

    Il y a 4 mois


    Lorient, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'immobilier, un Responsable de Site (H/F) **Les missions****: **Avantage**: tickets restaurant valeur faciale 8,50 **Missions principales**: - Management des équipes de gardien.nes et d’employé.es d’immeuble (le cas échéant) - Réalisation...


  • Lorient, Bretagne, France UNHAJ Temps plein

    Description du posteCDISous la responsabilité du directeur Logement & Services, le responsable de l'organisation globale du site central et des Résidences rattachées est chargé de la coordination et de la structuration de l'action des services habitat du site.Compétences et responsabilitésQualité de l'accueil et des services aux publics jeunes et...


  • Lorient, France LORIENT Site du Scorff Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Budgétaire et Financier **CONTRAT** Mutation; Détachement; CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Groupe Hospitalier Bretagne Sud (GHBS) est issu de la fusion des ex-CH Bretagne Sud (Lorient), CH de Quimperlé, CH de Port-Louis/Riantec et CH Le Faouët. Réparti sur 14 sites géographiques du...


  • Lorient, France Manpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE Temps plein

    Le poste de Responsable SST risque particulier de site (H/F)Manpower LORIENT INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur naval, un Responsable SST risque particulier de site (H/F) En tant que Responsable SST pour les risques particuliers du site, vous jouerez un rôle crucial dans la gestion et la prévention des risques spécifiques...


  • Lorient, Bretagne, France UNHAJ Temps plein

    Description du posteLe responsable de l'organisation globale du site central et des Résidences rattachées est chargé de la coordination et de la structuration de l'action des services habitat du site. Il est responsable de la gestion locative, de la gestion financière des différents publics et du développement du projet d'animation.Compétences...


  • Lorient, France LORIENT Site du Scorff Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Administratif Financier H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Groupement d'Intérêt Public Bretagne Santé Logistique (GIP BSL) a pour objet essentiel la gestion et l'exploitation d'une activité de restauration collective et d'une activité de blanchisserie. Données...

  • Chef d'Orchestre de Site

    il y a 2 jours


    Lorient, Bretagne, France GT Logistics Temps plein

    Poste de Chef d'Orchestre de SiteVous rejoignez GT Logistics, une entreprise leader dans le domaine de la logistique, en tant que Chef d'Orchestre de Site. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle, humaine et économique d'un site important de notre client.MissionsGestion opérationnelle du siteGestion humaine du siteGestion économique du...


  • Lorient, France LORIENT Site du Scorff Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Exploitation et Maintenance Electrique **CONTRAT** Mutation; Détachement; CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Groupe Hospitalier Bretagne sud est l'hôpital de référence du territoire de démocratie sanitaire N°3 et l'établissement support du GHT Sud Bretagne. Il est issu de la fusion...

  • Superviseur de Site

    il y a 3 semaines


    Lorient, Bretagne, France Colas France - Territoire Ouest Temps plein

    Colas France - Territoire Ouest, une entreprise leader dans le domaine de la construction et de l'infrastructure, recherche un Chef d'Équipe de Projets pour rejoindre son équipe à Lorient.MissionEn tant que Chef d'Équipe de Projets, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des travaux maritimes et fluviaux sur le site de Lorient....


  • Lorient, Bretagne, France AUTAJON LABELS Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant? Autajon Labels, un groupe industriel familial, vous propose un poste de Directeur de Site Laboratoire H/F. Nous sommes un acteur majeur dans l'industrie graphique et l'emballage, avec une présence internationale et une expertise de 35 ans. Notre site de Lorient est spécialisé dans la...

  • Directeur de site H/F

    il y a 3 jours


    Lorient, Bretagne, France AUTAJON LABELS Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger et de gérer l'exploitation d'un site industriel spécialisé dans la fabrication d'étiquettes pour l'industrie agroalimentaire.Vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation de la performance du site, en tenant compte de facteurs tels que la production, la qualité,...


  • Lorient, Bretagne, France AUTAJON LABELS Temps plein

    Poste de Directeur de Site Laboratoire H/FVous rejoignez Autajon Labels, un groupe industriel familial, en tant que Directeur de Site Laboratoire H/F. Vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation de la performance du site, avec une vision 360° technique, commerciale, financière, organisationnelle et humaine.ResponsabilitésGérer et optimiser...


  • Lorient, Bretagne, France AUTAJON LABELS Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Autajon Labels recherche un Directeur de Site Laboratoire pour rejoindre son équipe à Lorient. En tant que responsable de site, vous serez chargé de gérer et d'optimiser la performance du site avec une vision 360° : technique, commerciale, financière, organisationnelle et humaine, pour atteindre les objectifs...


  • Lorient, Bretagne, France AUTAJON LABELS Temps plein

    Poste de Directeur de Site Laboratoire H/FVous rejoignez Autajon Labels, un groupe industriel familial, en tant que Directeur de Site Laboratoire H/F. Vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation de la performance du site, avec une vision 360° technique, commerciale, financière, organisationnelle et humaine.ResponsabilitésGérer et optimiser...