Chef Cuisinier

Il y a 2 mois

Pauillac, France LIP Solutions RH Bordeaux Temps plein

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie.

Missions:

- Élaboration de menus,
- Création régulière de nouveaux plats,
- Excellente connaissance des produits,
- Parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine,
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe,
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Environnement de travail:

- cuisine refaite à neuf
- vous êtes accompagné deux jours par semaine par un MOF dans le cadre de la création des plats selon les produits de saison
- vous êtes guidés dans l'élaboration de vos recettes par les produits locaux et de saison,
- selon la saison nombre de couverts variables de 45 à 150 couverts (si ouverture des terrasses),
- vous travaillez dans une ambiance de travail ou les salariés sont au centre du projet sous l'accompagnement d'une direction bienveillante et à l'écoute.

Poste en continu et en coupure selon le planning qui est construit en toute équité entre les uns et les autres.

Possibilité d'être logé en collocation sur place en attendant de trouver un logement.

Salaire et avantages:
2200 à 2800€ net pour 39h/semaine + prime sur objectif en fin d'année

LIP Solution RH Bordeaux vous accompagne avec son partenaire pour vous trouver un logement adapté à votre situation professionnelle et familiale si vous souhaitez vous installer dans la région du Médoc sans aucun frais supplémentaire pour vous.

Profil recherché:
Les qualités attendues du chef sont:

- Passionné par la cuisine
- Créativité
- Sens des responsabilités
- Pédagogue et bienveillant avec vos équipes
- Leadership
- Humilité

Les pré-requis indispensables:

- Expérience à un poste similaire d'au moins 2 ans
- bonne orthographe
- vous avez une expérience en bistronomique ou en gastronomique

Rémunération:
2200€ à 2800€ NET selon expérience

  • Chef(Fe) Cuisinier(E), Cuisine Collective Pour Un

    il y a 1 mois

    Pauillac, France Logéa Temps plein

    Le cuisinier assure la restauration au sein du pôle gérontologique Villa des Acacias constitué d’un EHPAD (38 lits), d’un Accueil de Jour (6 places) et d’une Résidence Services Seniors (32 appartements). **Ses missions principales**: - Préparer les déjeuners et diners des résidents accueillis, en privilégiant le fait « maison » ; - Proposer...