Commis de Salle

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

**Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain **

**Alors montez à bord sans tarder **

Léon recherche des étudiants pour la salle ou la cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

**Missions principales**:
Pour notre restaurant de Jeuxey nous recrutons un/une
COMMIS DE SALLE ET BAR H/F
Pivot central de l’organisation du service en salle, le commis de salle et bar a une mission d’importance : il prête main forte aux serveurs de façon à fluidifier le service et apporter à nos clients une expérience Léon de qualité.
Quelles sont les tâches qu’effectue le commis de salle et bar ?
- Mise en place de la salle
- Préparation des boissons commandées par les clients
- Apport des plats depuis la cuisine jusqu’à la console
- Débarrassage des consoles
- Redressage des tables

ou COMMIS DE CUISINE H/F

Attaché généralement aux postes froids (entrées, desserts), le commis de cuisine est également polyvalent au poste plonge. Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients

Quelles sont les tâches qu’effectue le commis de cuisine ?
- Procède à la préparation d’avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet )
- Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis
- Assiste également les cuisiniers dans la réalisation des plats chauds
- Peut être amené à effectuer la plonge

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 8 par semaine

Salaire : à partir de 390,69€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Flextime