Patissier (H/F)

il y a 1 semaine

Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

Intitulé du poste : Pâtissier(ère)

Lieu : LE COMPTOIR / LES MENUIRES

Type de contrat : Saisonnier

Date de prise de poste : du 26/11/2024 au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement)

Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité du Chef et de ses 2 seconds.

**Missions principales**:
1. Préparation des produits:

- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes et les standards de qualité de l’établissement.
- Effectuer les préparations de base (pâtes, crèmes, mousses, etc.) et veiller à leur qualité et à leur présentation.
- Mettre en valeur les productions et soigner leur présentation : self-service le midi et vitrine à desserts le soir.

2. Créativité:

- Innover et créer de nouvelles recettes et présentations pour enrichir la carte des desserts et répondre aux tendances du marché.

3. Gestion des stocks:

- Gérer les approvisionnements en matières premières et veiller à la bonne conservation des produits.
- Participer aux inventaires et aux commandes de fournitures nécessaires à la production.

4. Respect des normes d’hygiène:

- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (règles HACCP).
- Maintenir la propreté de l’espace de travail et des équipements utilisés.

5. Collaboration avec l’équipe:

- Travailler en étroite collaboration avec le Chef, ses seconds et les autres membres de l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
- Former, si nécessaire, les commis ou apprentis

6. Contrôle de la qualité:

- S’assurer que tous les produits finis répondent aux standards de qualité en termes de goût, de texture et de présentation.
- Réaliser des dégustations régulières pour ajuster les recettes et les techniques.

**Compétences requises**:

- Techniques de pâtisserie : Maîtrise des techniques pâtissières classiques et modernes.
- Créativité : Capacité à innover et à créer des desserts attractifs.
- Sens du détail : Précision dans la réalisation et la présentation des pâtisseries.
- Gestion du temps : Capacité à travailler efficacement dans des délais impartis.
- Esprit d’équipe : Aptitude à collaborer avec d’autres membres de la cuisine.

**Formation et expérience**:

- Formation : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS, etc.) ou formation équivalente.
- Expérience : Minimum 3 années d’expérience en tant que pâtissier, idéalement dans un environnement professionnel (restaurant, pâtisserie, hôtel).

**Conditions de travail**:

- Horaires : 42h50 avec 1,5 jour de repos hebdomadaire. Journée continue (15h30-01h00 dont pauses)
- Salaire : de 2000€ à 2600€ net selon expérience.
- Avantages : Logé en collectif de 2 personnes et nourri les jours travaillés. Formations avec un grand chef pâtissier en début de saison et en continu.
- Rythme de travail : Restaurant de station de ski à très haut rendement.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Pâtissier/pâtissière

    Il y a 3 mois

    Les Milles, France ERGALIS Temps plein

    L'agence ERGALIS-ACTUAL recherche un Pâtissier/Pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre les équipes d'une enseigne Grande Distribution située sur les Milles (13). **Résumé du poste**: En tant que Pâtissier/Pâtissière, vous serez responsable de la préparation, de la création et de la décoration de délicieuses pâtisseries...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Le restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pâtisserie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000 à 2300 mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur...

  • Patissier / Pâtissière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France temporis Temps plein

    TEMPORIS, 1er réseau national d’intérim et de recrutement en franchise, offre à tous ses clients, intérimaires et entreprises, l’implication et la réactivité d’indépendants locaux. Venez découvrir une nouvelle conception de l’emploi ! Aujourd'hui, le talent recherché par l’équipe des Sables d’Olonne est un "Pâtissier / Pâtissière...

  • Pâtissier / Pâtissière

    Il y a 3 mois

    Balaruc-les-Bains, France Les P’tits Frères Temps plein

    Pâtissier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - Créer des desserts attrayants et délicieux - Respecter les normes d'hygiène alimentaire lors de la manipulation des aliments - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients - Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Vieux-Boucau-les-Bains, France Interaction DAX Temps plein

    INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, Entreprise spécialisé dans la préparation de pâtisserie à destination de plusieurs boulangerie des Landes et du Pays Basque, Pâtissier en Intérim. Vous êtes passionné-e par le monde de la pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative ? Ce poste est fait pour vous ! En...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Les Milles, France BOULANGERIE BIO NOE Temps plein

    Nous recherchons un PÂTISSIER H/F dans le cadre de notre développement. Vous participez à la fabrication de nos pâtisseries et viennoiseries faite maison. Souriant(e), enthousiaste, vous aimez le travail en équipe et évoluer dans une ambiance familiale. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Types de primes...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Les Pennes-Mirabeau, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients basé sur Les Pennes Mirabeau, un Pâtissier H/F. Vous serez en charge des préparations et réalisation pâtissières fines faites maison de l'établissement (Gâteaux, tartes etc...). Vous possédez une expérience réussie de 1 an minimum sur ce poste et sur du fait maison. Poste en CDI à pourvoir dès que...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Les Pennes-Mirabeau, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients basé sur Les Pennes Mirabeau, un Pâtissier H/F. Vous serez en charge des préparations et réalisation pâtissières fines faites maison de l'établissement (Gâteaux, tartes etc...). Vous possédez une expérience réussie de 1 an minimum sur ce poste et sur du fait maison. Poste en intérim pour une période de 3...

  • Pâtissier (F/H)

    Il y a 3 mois

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Restaurant MULLER Temps plein

    Hôtel Restaurant Muller à Niederbronn Les Bains recherche: 1 Pâtissier H/F - CDI - 3 j. congés/semaine Définition du poste : Préparation des entremets, glaces et desserts faits maison - Dressage à l'assiette - Travail en équipe avec 1 autre pâtissier. Merci de téléphoner à M. Muller au : 03.88.63.38.38 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Restaurant MULLER Temps plein

    **Restaurant MULLER, Spa et Wellness Hôtel à Niederbronn les bains embauche**: 1 Pâtissier H/F : réalisation de toutes pâtisseries, glaces, entremets, brioches sont faits maison - en équipe avec 1 autre pâtissier 3 jours/semaine de congés - CDI M. MULLER : 03.88.63.38.38 Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 400,00€ par...

  • Pâtissier (F-H)

    Il y a 3 mois

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    PATISSIER F/H Aucœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne,établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de sondéveloppement, nous recherchons : Un Pâtissier F/H. Missions générales du poste : Sous les directives du...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Restaurant MULLER Temps plein

    Hôtel Restaurant Muller à Niederbronn Les Bains recherche: 1 Pâtissier H/F - CDI - 3 j. congés/semaine Définition du poste : Préparation des entremets, glaces et desserts faits maison - Dressage à l'assiette - Travail en équipe avec 1 autre pâtissier. Merci de téléphoner à M. Muller au : 03.88.63.38.38 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Pâtissier (F/H)

    Il y a 3 mois

    Les Cerqueux, France Pâtisserie Pasquier Cerqueux Temps plein

    Nous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Cerqueux, située à 20 minutes de Cholet et de Bressuire, spécialisée dans la production de pâtisseries surgelées, un(e): **PATISSIER F/H** VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pâtissier sur une ligne production qui fabrique des...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Andernos-les-Bains, France Pâtisserie Robin Temps plein

    **À propos de nous** PCG Robin est une petite entreprise située à 33510 Andernos-les-Bains. Notre société est professionnelle et agile. Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de pâtisserie glacerie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de délicieux produits de pâtisserie pour nos...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France Potes & Pâtons Temps plein

    Ouvrier pâtissier H/F Nous recherchons un ou une pâtissière avec au minimum un CAP pâtisserie pour rejoindre notre équipe et participer à la confection de notre gamme de pâtisserie. Réalisation de mousses et de crèmes Montage petits gâteaux et entremets Décoration pâtisseries Cuisson viennoiseries etc Type d'emploi : Temps plein,...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Saint-Brevin-les-Pins, France chez Victor et Louise Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Artisanale, nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes établies - Décorer les gâteaux et pâtisseries - Assurer la...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...