Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Le cuisinier ou cuisinière réalise la fabrication (assemblage et/ou cuisson) des plats chauds et froids, des entremets, des moulinés et de certaines entrées chaudes des menus des patients et du personnel, ainsi que les préparations annexes (déconditionnement, tranchage, découpe, etc...) dans le strict respect des fiches techniques, des règles d'hygiène, en lien avec les logiciels de gestion et de production assistée par ordinateur (GPAO) et de traçabilité.
- Mise en place et préparation des matières premières selon leur conditionnement
- Déconditionnement, mise en bac des produits en vue des préparations ou des cuissons
- Ouverture des boites, comptage des produits
- Assemblage (à froid ou à chaud), cuisson, finition de plats en fonction du planning de production, des fiches techniques et des process de fabrication
- Confection, mixage et pasteurisation des préparations texturées (moulinés, purée, etc...)
- Contrôle quantitatif et qualitatif des préparations réalisées
- Participe au conditionnement pour certaines préparation
- Nettoyage des équipements, du mobilier et des locaux
- Respecte et applique à tous les postes les règles sur la sécurité et la méthode HACCP
**Lieu de travail Saint-Priest mais véhicule indispensable car non desservi par les transports en commun**
Horaire : 37h30 hebdomadaires, plage variable (6h00 à 18h50). Travail un dimanche par mois maximum. 28 congés annuels et 15 RTT par a**n**
E**xpérience / formation : CAP ou BEP et/ou une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou collective**
- A voir des compétences en restauration collective et en hygiène en restauration
- Connaitre les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective
- Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
- S'approprier les outils informatiques (progiciel, logiciel GPAO) et de traçabilité mis à disposition
- Maitriser les techniques culinaires
- Disposer de capacité d'adaptation
- Avoir un esprit d'équipe et de bonnes qualités relationnelles
- Faire preuve de rigueur, de disponibilité et d'esprit d'initiative
- Savoir rendre compte
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1 980,00€ par mois
Avantages:
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire Vaccination complète COVID obligatoire
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- restauration collective: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Fermé
**Afficher la page emploi publique**
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1 980,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- RTT
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Permis/certificat:
- B (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Grilladin
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France Bistro Régent St PRIEST Temps pleinNous recrutons un cuisinier grilladin H/F pour notre restaurant Bistro Régent situé a Auchan St PRIEST Description du poste: En tant que cuisinier, vos missions seront les suivantes: - Assurer la mise en place de nos produits (viandes, poissons, sauces et garnitures,...) - Effectuer les cuissons et les préparations au grill et veillez au respect...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Saint-Priest, France Staffmatch Lyon Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un cuisinier (F/H) à Saint-Priest en CDI. Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 21 heures
Saint-Priest, France ERHS Temps pleinNous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier(ère), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour réaliser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Résumé du poste: Vous élaborez des plats aussi bien pour le personnel...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France Staffmatch Lyon Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 140 Rue André Lwoff, 69800 Saint-Priest, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France Elior Services Temps pleinVotre mission Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Saint-Dizier, France temporis Temps pleinVous êtes toqué ? C’est sûrement parce que vous êtes cuisinier ! Alors rejoignez l’aventure Temporis, le premier réseau national d’agences d’emploi en franchise ! Aujourd’hui, Temporis Saint Dizier recherche un Cuisinier en Restauration (H/F) **Vos Missions**: Préparer, Cuisiner, Dresser. Débutant accepté
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France Newrest Temps pleinPoste de Cuisinier F/H en alternance Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier F/H en alternance pour intégrer ses équipes...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Saint-Augustin, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche CUISINIER/CUISINIÈRE (H/F) Pour un resto/snack dans un camping à Saint-Augustin (17570). CDD du 1er mai au 31 aout 2024 POSTE : réalisation des plats du restaurant / réalisation des commandes snack (paninis, frites, burger...) 35H / 1 jour de repos par semaine Rémunération : 2273? Brut et repas pris en charge sur place. Présentation au poste...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France QAPA Temps pleinSi les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparations chaudes - Dressage des produits préparés - Contrôle de la netteté des présentations. - Accueil et service -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Cuisinier F/H
il y a 1 mois
Saint-Priest, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDI 69800 Saint-Priest, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS ST PRIEST Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France GROUPE ACPPA - LES ALIZES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, proche du centre-ville de Saint-Priest, et desservi par les transports en commun, l'EHPAD Les Alizés, d’une capacité de 82 lits, et disposant d’une unité protégée spécifique Alzheimer, bénéficie d’un cadre de vie convivial et sécurisant. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France QAPA Temps pleinSalaire horaire brut* : 13,94 €/h Salaire total : 69,70 € - comprend 11,52 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France QAPA Temps pleinSalaire horaire brut* : 13,94 €/h Salaire total : 104,54 € - comprend 11,52 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS SAINT PRIEST Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS SAINT PRIEST Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS SAINT PRIEST Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...