Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

il y a 1 mois


Le Raincy, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour un de nos clients, situé au RAINCY, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP - Développer de nouvelles recettes - Travailler en coordination avec l'équipe de vente - Disposer les produits en vitrine, - Accueillir la clientèle, la fidéliser, - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs Une Expérience dans l'univers de la boulangerie/pâtisserie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie et ou pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur



  • Le Havre, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous le contrôle du responsable de rayon vous exécutez toutes les taches nécessaires à la fabrication des produits (gâteaux, ou pains) proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.Vous intégrez une équipe de pâtissiers et de boulangers professionnels afin de...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France L ami du pain Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie...

  • Boulanger Patissier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France ISA Développement Temps plein

    Pour un de nos clients sur la cote de nacre nous recherchons un boulanger et ou pâtissier H/F pour l'élaboration de la boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparerez les différents pains, viennoiseries, élaborerez les diverses pâtes et fabriquez également différentes sortes de pâtisseries Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse,...

  • Boulanger Patissier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France ISA Développement Temps plein

    , Pour un de nos clients sur la côte de nacre nous recherchons un boulanger et ou pâtissier H/F pour l'élaboration de la boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparerez les différents pains, viennoiseries, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux et fabriquerez également différentes sortes de pâtisseries, entremets, flanc, pate a...

  • Boulanger Patissier

    Il y a 2 mois


    Le Cannet, France ISA Développement Temps plein

    L'agence ISA INTERIM de Cannes recherche pour l'un de ses clients de la grande distribution, un BOULANGER PÂTISSIER (H/F). Vos missions: - Boulanger : Vous travaillerez en commerce traditionnel et/ou au rayon boulangerie des moyennes et grandes surfaces. Vous assurerez les missions suivantes : pétrissage, façonnage et cuisson. Pains blancs et pains...

  • Patissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours


    Le Raincy, France L'Atelier de Warren Temps plein

    _**Description de l'offre**_ **Responsabilités**: - Préparation de diverses pâtisseries, gâteaux, tartes, et autres produits de boulangerie. - Création de nouvelles recettes et adaptation des recettes existantes selon les saisons et les demandes des clients. - Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients. - Respect des normes d'hygiène et de...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Fontenay-le-Pesnel, France grains et gourmandises Temps plein

    Poste de boulanger ou, pâtissier avec rémunération en fonction de l’expérience et de la motivation fermeture mercredi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Flextime Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/07/2024

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Au bon vieux temps Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) pour agrandir notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de pâtisserie, ainsi que de former les apprenti(e)s. Vous travaillerez dans une boulangerie-pâtisserie dynamique, passionnée et en pleine évolution. Aperçu du poste: - Manipulation des...


  • Le Puy-en-Velay, France RH ET INTERIM GROUPE AFORMAC Temps plein

    Nous recherchons dès que possible un boulanger et/ou patissier H/F pour notre client en grande surface. En poste de matin, de 5h a 12h, vous intervenez en équipe, au sein du laboratoire, pour la fabrication et conception des patisseries ou produits de boulangeries selon vos compétences. Vous êtes soigneux/se, organisé/e, passionné/e, et disponible...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Le Rouret, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousBien connue dans la région, cette boulangerie pâtisserie propose à ses clients des pains de différentes variétés, des viennoiseries (les croissants sont une pure merveille), une grande variété de produits salés (plats du jour, salades, sandwichs, quiches, pizzas…) et des pâtisseries. Ici tout est fait maison, et c’est une...

  • Ouvrier Boulanger Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Le Teich, France LE SENTIER DE LA MIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un boulanger-pâtissier expérimenté afin de rejoindre notre équipe. Le poste consiste à la préparation de divers types de pains et de pâtisseries selon les besoins exprimés par les clients. La personne retenue devra être en mesure d'utiliser les méthodes de base pour préparer des produits selon le type de pain, le type...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Balaruc-le-Vieux, France SAS BEST OF BREAD - ATELIER BANETTE Temps plein

    L’Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l’Atelier Banette tient à ses valeurs. **Le poste chez l'Atelier Banette**: - CDI 35H - Horaires en continus - Heures du dimanche...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Noisy-le-Grand, France Boulangerie Patisserie Noisy le grand Temps plein

    Recherche pâtissier talentueux pour notre boulangerie ! Nous sommes une boulangerie renommée, spécialisée dans la création de délicieuses pâtisseries artisanales, viennoiseries et pains frais. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe, dans le cadre du développement de...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 3 jours


    Balaruc-le-Vieux, France SAS BEST OF BREAD - ATELIER BANETTE Temps plein

    L’Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l’Atelier Banette tient à ses valeurs. **Le poste chez l'Atelier Banette**: - CDI 35H - Horaires en continu - Heures du dimanche...

  • Patissier Tourrier

    il y a 1 semaine


    Le Vast, France sarl boulangerie du vast Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie ,de boulangerie, et de snaking - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Maintenir un environnement de travail...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 1 mois


    Le Blanc, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc du Blanc a été créé en 1983 et emploie environ 110 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards...

  • Boulanger Patissier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Le centre E.Leclerc de St Pierre les Elbeuf (hypermarché 10 000m2 ) emploie 450...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Molay-Littry, France Sarl Zearo Temps plein

    ** Recherche pâtissier/pâtissière** La boulangerie Zearo au Molay-Littry recherche un/une pâtissier/pâtissière. CDI à temps complet, deux jours de repos hebdomadaire. Nous souhaitons une personne rigoureuse dans son travail et sachant s'intégrer à une équipe. Poste à pourvoir fin août. Boulangerie située à 10 min de Bayeux, 30 min de...


  • Fontenay-le-Comte, France METIER INTERIM ET CDI FONTENAY LECOMTE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Métier Intérim et CDI est un réseau local de 18 agences detravail temporaire situées en Pays de Loire et Bretagne. DeFontenay-Le-Comte à Rennes, en passant par Nantes et Cholet ,Métier Intérim et CDI est plus qu'une simple agence d'emploi, elleest le partenaire de votre recherche d'emploi dans l'Ouest. Prochesde vous, à la...