Pâtissier (H/F)

il y a 3 semaines


Lyon, France La Mère Brazier Temps plein

**La Mère Brazier**, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate.

L'établissement est également membre des Collectionneurs

lamerebrazier.fr

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie par les commis, dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service.

Plus concrètement, vous serez amené(e) à:

- Gérer les mises en places et l'envoi de tous les desserts.
- Vous assurez de la rapidité et de la qualité de l’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition organisation du travail entre les différents postes.
- Superviser le suivi des commandes de marchandises et vous assurez avec le Chef du retour de ces dernières (retour de marchandises, qualité des produits, retour des informations vers le Chef et vers les fournisseurs).
- Veiller à maintenir votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable.

Vous êtes titulaire d’un **CAP** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de **2** ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
La rigueur, l'organisation et la créativité sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Travail du lundi au vendredi. Repos Samedi et Dimanche. et 7 semaines de congés.


  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Le Groupe CRIT est l'un des leaders du travail temporaire et du recrutement en France et à l'international. Notre client, en lien avec les collaborateurs, font de leur groupe le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France L'ART DU PAIN Temps plein

    Recherche pâtissier H/F ou aide patissier Type d'emploi : CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon, France RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 Temps plein

    Très belle brasserie restaurant de luxe situé dans le 6è arrt Lyon, ouverte midi et soir. Fermé dimanche lundi. Recrute son Pâtissier. H/F Vous êtes titulaire d’un CAP de pâtissier ou justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 3 ans minimum à un poste similaire en tant que Pâtissier. Vous...


  • Lyon, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé sur le bassin chamberien, **un Patissier / futur Patissier(H/F)**: **Missions**: - Participation au bon fonctionnement du rayon patisserie. - Mise en rayon des produits - fabrication, transformation et conservation des produits de patisserie (formation en...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon, France L artisan boulanger Temps plein

    _Pâtissier H/F _ Boulangerie pâtisserie artisanale situé à Sérézin du Rhône. Recherche pâtissier(e) 35h CDI Fermeture le lundi ( possible 2 jours de repos consécutifs ) Recherche un pâtissier(e) (H/F) pour gérer un labo dans une petite structure familiale. Vous êtes autonome, motivé(e) ,sérieux(se),rapide moderne Vous avez de l expérience...

  • Pâtissier Débutant

    Il y a 8 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe de 8 pâtissiers. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et de pâtisseries selon les recettes établies (fabrication tarte, vienoiserie, brioches, réalisation de montage, nougatine, crème patissière,...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Lyon 2e, France La Mère Maquerelle Temps plein

    Pâtissier (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir des produits de qualité et satisfaire les attentes des clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de...

  • Patissiere / Patissier

    Il y a 7 mois


    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous intégrez le rayon Pâtisserie. Vous serez chargé de fabriquer les différentes pâtisseries. **Description du profil**: Vous êtes Pâtissier de formation. Vous aimez la création, les produits de qualité, le travail sur la présentation de vos pâtisseries. Vous souhaitez vous investir et évoluer dans un magasin...

  • Patissier-patissière

    Il y a 7 mois


    Lyon, France le moulin d ecully Temps plein

    **À propos de nous** le moulin d ecully, Boulangerie-patisserie artisanale Nous recherchons un patissier H/F pour compléter notre équipe. Le poste s'adresse à une personne expérimentée qui doit maitriser toutes les confections de nos patisseries. Poste à pourvoir le plus rapidement possible. Expérience à un poste similaire obligatoire. Type...

  • Pâtissier en Restaurant

    Il y a 7 mois


    Lyon 6e, France Décalé Temps plein

    **Pâtissier - Chef de partie pâtisserie en Restauration H/F** - **Si vous n'êtes pas un professionnel expérimenté sur un poste de Pâtissier en restauration, merci de ne pas postuler.**_ Pour notre Restaurant Décalé, Lyon 6ème, nous recherchons un **Pâtissier H/F - Chef de partie pâtisserie H/F passionné** avec une expérience en cuisine et avec...

  • Patissier Patissiere

    Il y a 8 mois


    Lyon, France Slash Interim Temps plein

    La mission SLASH Intérim vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi. Avec une présence et une proximité 100 % terrain, nous nous engageons à être à vos côtés à chaque étape de votre parcours professionnel. SLASH Intérim recrute pour l'un de ses partenaires Un PÂTISSIER PÂTISSIÈRE H/F en intérim sur le...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier** **Qui sommes nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur familiale qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de qualité Nous avons une excellente satisfaction...

  • Ouvrier Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Lyon, France temporis Temps plein

    Temporis St-Etienne recherche pour l’un de ses clients 1 PATISSIER H/F dans le cadre d’une mission intérim de 6 mois. - Mission : vous serez charge de la fabrication de macarons. - Expérience : 3 ans minimum - Qualités requises : sens de l’autonomie, rigueur. - 35 h hebdo. - Taux horaire : en fonction de la convention collective et du profil. - Lieu...

  • Aide Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Lyon, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e chocolatier.e (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à: - La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches - La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France L’ art du pain Temps plein

    Pâtissier h/f salaire selon expérience. Type d'emploi : CDI, Temps plein Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier** **Qui sommes nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur de renom sur Lyon qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de qualité Nous avons une excellente...


  • Lyon, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    **À propos de nous**: Votre agence Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour l'un de ses clients situés à Lyon (69): **Pâtissier / Tournier (H/F)** **Mission**: En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à: - La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches - La fabrication des...

  • Patissier (H/F) (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche Pâtissier H/F Préparation et fabrication de toute la gamme de la pâtisserie, viennoiserie, traiteur Respect des mesures d'hygiène et de sécurité Gérer les approvisionnements en matières premières Poste à temps complet Jour de fermeture : le mercredi Expérience de 2 ans minimum après diplôme - **Qualification**:Ouvrier qualifié...