Brasseur Polyvalent

La brasserie DULION est une manufacture alimentaire semi-industrielle située au Nord de Lyon. Pionnière du brassage à partir de céréales bio non maltées, son savoir-faire unique réside dans sa capacité à produire une boisson fermentée sans passer par l'étape du maltage. Le modèle mis en place permet de dynamiser et recréer un lien direct avec l'agriculture locale. En parallèle de son activité de production, La Brasserie DULION est aussi une entreprise d'insertion. Une entreprise opérant dans le secteur marchand, mais dont la finalité est avant tout sociale : proposer à des personnes en difficulté une activité productive assortie de différentes prestations définies selon les besoins de l'intéressé pour construire et finaliser avec elles un parcours d'insertion socioprofessionnel durable.
La brasserie DULION est membre du Groupe SOS, groupe associatif, leader de l'entrepreneuriat social en Europe.
Il regroupe 650 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires.
Depuis sa création en 1984, lors des années sida, le Groupe SOS : combat toutes les exclusions ; agit pour l'accès de toutes et tous à l'essentiel ; et innove face aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses 22.000 personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays, auprès de 2 millions de bénéficiaires
Votre mission, en lien avec l'équipe de production de 3 personnes, est de réaliser la fabrication des différentes gammes de produits et leur conditionnement en respectant les procédures en place : brassage, gestion des fluides nécessaires à la production, suivi des cycles NEP, filtration, conduite de ligne d'embouteillage.
Vous êtes issu d'une formation en industrie agroalimentaire avec une expérience réussie dans ce domaine. Nous recherchons une personne ayant le sens du relationnel, rigoureuse, curieuse et qui souhaite s'investir avec l'équipe en place pour poursuivre le développement de la brasserie.