Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Contexte du poste:
Le Tiers Lieu L’Ermitage comprend 4 pôles:
- **Un pôle social** comprenant un CHRS (Centre d’hébergement et de réinsertion sociale et un CHU, Centre d’hébergement d’urgence) abritant 20 résidents
- **Un pôle animation/formation**, proposant des parcours à des publics diversifiés en recherche spirituelle et des journées pour découvrir ou approfondir l’écologie (stage de permaculture, fresques du climat, numériques, )
- **Un pôle accueil** offrant différents services : location de salles, location de bureaux, hébergement (chambres), pour des individuels, des groupes, des entreprises, des associations.
- **Un pôle finances/RH**
Tout cela correspond à une moyenne de **1280 repas mensuels** avec des fluctuations selon l’activité et une obligation de fournir les dîners et petits déjeuners des 20 résidents.
**Activités**:
- Produire et distribuer les repas dans le cadre d’une restauration collective
- Établir des menus variés, utilisant le plus possible des produits frais
- Mettre en place des protocoles garantissant l’hygiène et la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP)
- Concevoir des prestations respectant des régimes, des allergies et faisant des propositions végétariennes
- Organiser et gérer les approvisionnements en favorisant la production locale
- Prendre part à l’optimisation du service restauration au niveau des coûts en lien avec les propositions des menus
- Participer aux réunions de service
**Compétences attendues : connaître et savoir mettre en œuvre**
- Les techniques culinaires
- Les équipements, matériels et technologies en cuisine centrale
- Les gestes et postures
- manutention, l’hygiène générale
- Le logiciel de la restauration
- Le logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks
- Les normes, règlements techniques et de sécurité
**Qualités souhaitées**:
- Une grande adaptabilité
- Un goût pour le travail en équipe avec le service accueil
**Formation**:
- CAP ou BEP cuisine
- Bac Pro cuisine
**Lieu**: Tiers lieu l’Ermitage
**Horaires**: poste à 35h, horaires flexibles selon les besoins
**Contraintes liées au poste** : travail le week-end, 2 fois par mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 162,00€ à 2 253,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
- en cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/12/2024
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Versailles, France Craft Beer Lab Bar Le Cocorico Temps pleinDescription du poste Vue d'ensemble du poste: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le profil que nous recherchons devra obligatoirement sortir d'une ecole hotelière ou CAP/BEP cuisine et avoir un maximum de 5 ans d'expérience apres école. Notre projet cuisine est tout neuf, tout sera donc a faire....
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Versailles, France Craft Beer Lab Bar Le Cocorico Temps pleinDescription du poste Vue d'ensemble du poste: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le profil que nous recherchons devra obligatoirement sortir d'une ecole hotelière et avoir un maximum de 5 ans d'expérience apres école. Notre projet cuisine est tout neuf, tout sera donc a faire. La créativité, la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Versailles, France Mé Lo Di Temps plein**Présentation de l'entreprise**: - Mé Lo Di, c’est le futur comptoir gourmand de Versailles, le point de rendez vous des petits et grands gourmets. Ici on passe par le bar pour prendre sa commande et la déguster (ou pas) à l’étage dans un espace cozy et convivial. - Le produit est frais des murs à l’assiette, en passant par l’accueil. On fait...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Versailles, France Craft Beer Lab Bar Le Cocorico Temps pleinDescription du poste Vue d'ensemble du poste: Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les délais - Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements utilisés -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Versailles, France Groupe Moretti Temps pleinRejoins le Groupe Moretti dès MAINTENANT ! Nous recrutons de Nouveaux Profils h/f en CUISINE pour le DEVELOPPEMENT de notre 4ème établissement à VERSAILLES (78). C'est un NOUVEAU BAR/BISTROT dans un cadre jeune & dynamique. Participe à cette nouvelle aventure avec encore plus de FAIT MAISON, de COCKTAILS et d'ANIMATIONS. ACCES FACILE PAR TRAIN SNCF ET...
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Alternant – Cuisinier en restauration collective
Il y a 6 mois
Versailles, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Cuisinier en restauration collective (78) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 78000 Versailles, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la...
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Cuisinier (F/H) - Cdi
Il y a 2 mois
Versailles, France Scolarest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Cuisinier F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **scolaire** situé à **VERSAILLES (78).** **Type de contrat**: CDI- 35h/semaine Vous contribuez à la restauration de 1200 convives quotidiennement. **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h à 15h Nous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Versailles, France Tripletta Temps pleinPrésent en région parisienne, à Bordeaux et Toulouse, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Aujourd’hui,...
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Cuisinier F/H
Il y a 3 mois
Versailles, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDI 78000 Versailles, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Cuisinier F/H – CDI
Il y a 2 mois
Versailles, France scolarest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Cuisinier F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à VERSAILLES (78). Type de contrat : CDI- 35h/semaine Vous contribuez à la restauration de 1200 convives quotidiennement. Planning de travail : Du lundi au vendredi...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 mois
Versailles, France Food and Food Restauration Temps pleinLe restaurant _**Food and Food**_ est un nouveau restaurant sis au quartier Saint-Louis de Versailles (à dix minutes à pied du Château de Versailles). Spécialités : plats faits maison et variés. Inspirations françaises et exotiques (y.c. africaines). Larges choix pour végétariens et amateurs d’épices. Nous recrutons un **chef cuisinier...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
Il y a 6 mois
Versailles, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Versailles, France Brasserie le Voltaire Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et doté d'une expérience solide en gestion de cuisine et en leadership pour rejoindre notre équipe de restauration. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats culinaires - Gérer l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace -...
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Cuisinier (F/H) - Versailles (78)
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinObjet du PosteLa Dupont Restauration recherche un cuisinier expérimenté pour relever un défi passionnant en tant que chef de cuisine au sein de son restaurant scolaire. En équipe avec des produits locaux, bruts, de saison, vous aurez la responsabilité de concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du...
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Vendeur Démonstrateur
Il y a 3 mois
Versailles, France H-CLEANER Temps pleinDémonstrateurs à domicile Vendeurs / Vendeuses H/F CAMPAGNE DE RECRUTEMENT 2024* Avec ou sans diplôme* Rémunération très attractive* Emplois à pourvoir immédiatement CDI. - Permis de conduire et véhicule INDISPENSABLE. En pleine expansion, société franco suisse depuis 1997, lance une grande campagne de recrutement. Rejoignez un Groupe leader...
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Alternant – Pâtissier
Il y a 6 mois
Versailles, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Pâtissier (78) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 78000 Versailles, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître...
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Cuisinier (F/H) - Versailles (78)
Il y a 6 mois
Versailles, France Dupont Restauration Temps pleinMission En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Versailles, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...
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Cuisinier F/H
Il y a 3 mois
Versailles, France Enseignement IDF Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...
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Conseiller de vente en alternance H/F
Il y a 6 mois
Versailles, France H&M Temps pleinOffre à pouvoir. Des carrières remarquables chez H&M ont débuté par un apprentissage au sein de l’un de nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi même et où tu es libre d’exprimer tes idées. Chaque journée sera différente mais l’objectif commun reste le même : te voir évoluer !...