Barman (H/F)
il y a 1 mois
**Barman H/F**
CDI - Temps plein - Sainte-Geneviève-Des-Bois (91)
**Contexte**
Dans le cadre de l’ouverture en fin d’année 2023 d’un complexe de bien-être et restauration haut de gamme et biologique au sein de la zone commerciale La Croix Blanche à Sainte-Geneviève-Des-Bois (91), Bioteafull recherche un Barman H/F pour ses 2 restaurants proposant une cuisine maison, saine, de saison et biologique.
**Rôle**
Sous la responsabilité du Manager de Salle, le Barman H/F gère les prestations, le stock, met en place les procédures de sécurité et d’hygiène et s’assure de leur suivi,
« Mixologue » professionnel, c’est-à-dire qu’il maîtrise les techniques d’élaboration de boissons et cocktails, alcoolisés ou non.
Passionné par la qualité des produits, un goût prononcé pour la caféologie, le thé et toutes boissons naturelles.
**Rémunération à partir de 2400,00€ par mois (selon expérience)**
**Les avantages à rejoindre Bioteafull**:
- Horaire en continu (seulement 2/3 coupures)
- Semaine de 4 jours
- Week-end off possibles
- Heures supplémentaires payées ou récupérées
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Transport en commun remboursés à 50%
- Jours fériés non-travaillés
- Fermeture annuelle
- Aide au logement possible
- Tenue fournie
- Prime de cooptation
- Soin SPA ou Bien être Bioteafull 1x/an offert
- Pourboires partagés
- Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons
- Cuisine Bio
**Tâches et Responsabilités**
Conception:
- Participer à la réalisation de la carte des boissons (vins, cocktails, softs, etc.)
- Utiliser les fiches techniques
Production, Fabrication:
- Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Utiliser une installation, une machine
- Prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir.
- Veiller à la qualité du service, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents.
Gestion des stocks:
- Contrôler l'état des stocks
- Réaliser un inventaire
Logistique:
- Assurer la mise en place et le service
- Participer à l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Relation client:
- Techniques de ventes commerciales
- Prendre les commandes et savoir gérer les demandes des clients
- Accueillir le client et l'installer et départ
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Effectuer le service des boissons
- Réaliser un service en salle /bar
- Conseiller le client dans ses choix selon ses goûts, les suggestions ponctuelles
- Satisfaction client : Recueillir les avis des clients, transmettre les plaintes à sa hiérarchie
Management:
- Accueillir, intégrer, un nouveau membre de l’équipe (commis, stagiaire, extras)
- Gérer une situation conflictuelle
- Former aux techniques de bases (commis, stagiaires & extras)
Conseil, Transmission:
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Communication, Multimédia:
- Communiquer à l'oral en langue étrangère (anglais)
- Organiser, coordonner un événement
Traitement de l'information et des données:
- Utiliser des logiciels spécifiques (Réservation, Gestion des Stocks, POS, Planning)
Gestion administrative:
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Effectuer le suivi des réservations
- Utiliser une caisse (Encaissement, Fonds de caisse, Acompte, Facturation, Rapport journalier)
**Profil recherché**
Diplômes requis:
- CAP/ BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers.
- Mention complémentaire Barman
- Un Bac technologique ou un BTS en hôtellerie restauration.
Compétences techniques:
- Association mets/vins
- Sommellerie - Types de cépages
- Logiciel de réservation - Stock - Planning
- Anglais B1 minimum
- Chiffrage/calcul de coût
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des fromages
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
- Connaissances en produits biologiques
- Connaissances en Caféologie
- Connaissances en Mixologie (cocktails)
Aptitudes professionnelles:
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
**Conditions de travail et risques professionnels**:
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Quelles sont vos principales motivations pour ce poste chez Bioteafull ?
Expérience:
- Barman: 5 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein**Position**: Barman (H/F) (Full time #533676) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour notre Bar 8, nous recherchons: BARMAN (H/F) **MISSIONS** - Sous la responsabilité du Responsable du Bar 8, le Barman/la barmaid est en charge des missions suivantes: - Participer à la mise en place du...
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Barman
il y a 1 mois
Paris 12e, France le Felix Café Temps pleinrecherche Barman h/f ayant déja travailler comme barman (aid) dans une brasserie, service continue midi clientèle d'habituer et le soir happy hour et cocktails, ce poste est ouvert au courageux, bonne ambiance, jeunes et dynamique, salaire et horaire sur place, prise de poste immédiat Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France HOTESSES CONNEXION Temps plein**Nombre de postes**: 1 **Métier**: Barman H/F **Contexte**: Bar au sein d'un théâtre **Missions**: Prise de commande, Encaissement, Accueil de clients, Petites préparations culinaires **LIEU & PLANNING**: **Date de la mission**: Du 10/01/2023 au 30/06/2023 Vous devez être disponible à toutes les dates **CONTRAT**: **Contrat**: CIDD Barman...
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1er Barman
il y a 1 mois
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein**Position**: 1er Barman (H/F) (Full time #537238) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour notre Bar 8, nous recherchons: 1er BARMAN (H/F) **MISSIONS** Sous la responsabilité du Responsable du Bar 8, le 1er Barman/la barmaid est en charge des missions suivantes: - Superviser et animer...
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Barman
il y a 3 jours
Paris 4e, France Food Affairs Temps plein**Poste**: Barman **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 39 heures par semaine **Lieu**: Paris Le Groupe FoodAffairs, ouvre un nouveau restaurant et recherche un(e) Barman motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Description du Poste**: En tant que Barman, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, le Sophie, bar à cocktails du Germain (Paris 6), est à la recherche d'un barman H/F. **Pourquoi nous...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris 1er, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, le Café Marly est à la recherche d'un Barman H/F. Le Café Marly, situé en face de la pyramide du Louvre,...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris 15e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly, c'est une collection d'établissements haut de gamme comptant plus de 1 300 collaborateurs. Au sein des restaurants, hôtels et clubs du groupe français, ils font vivre une expérience unique à leurs clients. Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Barman H/F. La Plage Parisienne, est située au bord de la seine, face à la...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 19e, France Beaumarly Temps pleinActuellement, Corso quai de seine (Paris 19) est à la recherche d'un chef de rang H/F. Corso est un café parisien à l’accent italien. Un café où la bienveillance, la bonne humeur et l’apprentissage sont les mots d’ordre. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris 10e, France Beaumarly Temps plein**L'hôtel Grand Amour, situé dans le 10ème arrondissement de Paris est à la recherche d'un barman H/F pour rejoindre leur équipe.** L'art, la mode, et la bohème, l'Hôtel Grand Amour donne l'occasion de découvrir un lieu atypique, différent, mais aussi un restaurant pas comme les autres dont le maître mot s'écrit en cinq lettres : style. **Quel...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris 9e, France Indiana Café clichy Temps pleinNous recherchons pour Indiana Café un(e) Barman H/F du midi : mercredi, jeudi, samedi et dimanche. 11h30-15h30 : mercredi et jeudi 11h30-17h : samedi, dimanche Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 20 par semaine Salaire : 11,09€ à 11,10€ par heure Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Travail en...
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Barman
il y a 1 mois
Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps pleinL’hôtel Maison Albar Le Vendome recherche son futur Barman (H/F). **Vous assistez le Chef Barman et serez en charge**: - D’assurer le service du vin & cocktails en salle et de conseiller les clients - Réaliser les préparations & la mise en place de votre espace de travail. - De participer à l'élaboration de la carte des vins, reproduire et...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Nelson's Temps pleinDescription du poste de Barman (H/F) Résumé du poste: 44H/Semaine, horaires du soir, pas de coupure, deux jours de repos consécutif, gros débit. Rejoignez notre équipe en tant que Barman (H/F) pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients tout en évoluant dans un environnement dynamique et convivial. Type d'emploi : CDI Rémunération :...
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Serveur Et Barman
il y a 1 mois
Paris, France ACCIPIO AGENCY Temps pleinAccipio Agency | Agence spécialisée dans les métiers de l'évènementiel Nous recherchons pour nos clients du service culturel des collaborateurs des barmans Vous êtes avez le sens de l'amabilité, la réactivité, l'élégance et **une expérience dans les métiers de barman**, n'hésitez pas à postuler chez nous. Vous serez emmenés à avoir des...
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Barman (H/F) - Le Curial
il y a 1 mois
Paris, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Un service rapide est ce que les visiteurs apprécient ici. Ce restaurant vous assure une atmosphère sereine. **Description de l'offre**: L’établissement Le Curial basé à Paris (75) recherche un(e) Barman H/F. Missions principales: - Prise de commande - Préparation des commandes - Service au bar et/ou en...
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Barman (H/F)
il y a 2 jours
Paris 4e, France Le Oken Temps pleinURGENT: Cherche Barman (H/F) Planning tournant 3 fermetures, 1 ouvertures, repos Mercredi, Jeudi et Vendredi. Salaire 1800 net. Pas de débutants, expérience en bar d'envoi exigée. Gros débit en chaud / cocktails / jus détox. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de...
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Officier Barman
il y a 1 mois
Paris 15e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Officier barman H/F. La Plage Parisienne, est située au bord de...
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Responsable Barman
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Barman (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...
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Responsable Barman
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Barman (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...
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Responsable Barman
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Barman (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...
