Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

Il y a 6 mois


Auxerre, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
**Responsable**:
Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur
En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il insuffle
Analyser le compte d’exploitation du site et définir un plan d’actions adapté
Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts
Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d’informations
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l’enseigne

**Management**:
Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Recruter et former le personnel
Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l’entreprise
Planification des horaires et des missions confiées aux équipes
Gérer l’organisation des journées et optimiser en fonction des besoins
Dynamiser son équipe par la communication d’objectifs
Développer votre équipe vers une volonté d’excellence
Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d’information
Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l’enseigne
Mener des entretiens d’évaluation, professionnels, de sanction
Garantir la bonne transmission des informations

**Gestion de la production**:
Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques
Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
S’impliquer et réaliser au quotidien les produits et s’assurer de l’adaptation de la production en fonction de la demande
Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d’éventuels dysfonctionnements
S’impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l’équipe vente

**Profil recherché**:
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Doté(e) d’une capacité d’adaptation et d’une forte culture de l’excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
Issu(e) du secteur de l’hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe et vous êtes autonome dans la gestion d’un centre de profit.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Agent de maitrise - en 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année



  • Auxerre, France FEUILLETTE Temps plein

    Descriptif du poste Responsable: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Responsable Des Ventes

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France FEUILLETTE Temps plein

    Descriptif du poste Gestion de la vente: Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire...

  • Responsable Prod

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au ceur de la boulangerie, le** Responsable production (H/F)** est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos...


  • Auxerre, France Acta Mobilier Temps plein

    **ACTA a deux métiers** - Agenceur des espaces de marques (magasins, hôtels, bureaux, stands...) Les marques les plus prestigieuses nous font confiance (Chanel, Dior Guerlain, DS...). La qualité de nos agencements et de nos finitions est reconnue par nos clients. - Fabricant de façades de cuisines pour les plus grandes marques de cuisines européennes....


  • Auxerre, France Samsic Emploi - Auxerre Temps plein

    Vous recherchez un poste passionnant dans le secteur industriel ? Nous avons une opportunité exceptionnelle à vous offrir en tant que Responsable de production pour l'un de nos clients spécialisé dans la conception d'ameublement. En tant que Responsable de production, vos missions principales seront les suivantes: - Manager une équipe d'une...

  • Responsable de production

    il y a 4 semaines


    Auxerre, France NEXTGEN RH Temps plein

    À propos de nousNEXTGEN RH est un cabinet de recrutement Top et Middle Management qui, depuis 2009, accompagne les entreprises, les collectivités et les candidats sur toute la France. Nos 35 experts sont organisés en pôles de spécialisation : Tertiaire / IT et Digital / Ingénierie et Industrie / BTP et Immobilier / Biotech et Pharma. Nous sommes...


  • Auxerre, France Samsic Emploi - Auxerre Temps plein

    **Notre agence d'intérim Samsic Emploi Auxerre, est à la recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrialisation de systèmes électriques et mécaniques : Un Responsable de Production (H/F).** *** **Description du poste**: Le Responsable d'Atelier sera chargé de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes de l'atelier de...

  • CHEF(FE) PÂTISSIER(E)

    Il y a 2 mois


    Auxerre, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousRejoignez une pâtisserie de renom en tant que Chef Pâtissier F/H et devenez le bras droit du gérant !Un lieu d'exception pour les passionnés de pâtisserie.Rejoindre cette pâtisserie, c'est entrer dans un établissement où l'excellence et l'audace sont au cœur de chaque création.Nous ne vous offrons pas seulement un poste de Chef...


  • Auxerre, France Samsic Emploi - Auxerre Temps plein

    Notre agence SAMSIC EMPLOI Auxerre recherche activement, pour son client, spécialisé dans l'industrialisation de systèmes électriques et mécaniques**:Un Responsable de production.** Le Responsable d'Atelier sera chargé de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes de notre atelier de production. Il devra veiller à ce que les activités...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du posteACTUA Sens recherche pour son client, une usine spécialisée dans la fabrication agro-alimentaire, un responsable de production H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Vos principales missions seront les suivantes :ConditionnementPort de chargeEntretien du poste de...

  • Responsable Production

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France NOZ Temps plein

    **Description de l'offre d'emploi**: L’Univers NOZ, leader Européen du déstockage depuis plus de 40 ans, revalorise des lots de marchandises (Produits fins de séries, surstocks, ventes aux enchères, ) issus de plus de 110 000 fournisseurs internationaux au sein de son réseau de magasins. Aux côtés de ses 6 500 collaborateurs, l'Univers NOZ ne cesse...


  • Auxerre, France Nextgen RH Temps plein

    **À propos de nous**: Notre client, entreprise spécialisée dans la fabrication de façades de cuisine et d’agencement haut de gamme. Elle participe à la convention des entreprises pour le climat et suit une démarche accélérateur de la responsabilité sociétale des entreprises. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable...

  • Responsable Production

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Responsable Production H

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France NOZ Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE**: **Mission** - Votre rôle est d’assister le Responsable Plate-Forme dans le suivi et le contrôle de la production afin de respecter les objectifs de productivité, de qualité, délai, coût et sécurité.- Elaborer les plannings de production hebdomadaires en fonction d'un Chiffre d'Affaires et d'une productivité à...


  • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS Temps plein

    Missions clés- Animer la production en travaillant en étroite collaboration avec le responsable production- Apporter une connaissance approfondie de la gestion de production- Mettre en œuvre des actions correctives ou de montée en performanceCompétences requises- Connaissance de la gestion de production (ordonnancement/planification, gestion matières...


  • Auxerre, France CENTURION SEARCH Temps plein

    A propos de l'entreprise : CENTURION SEARCH accompagne un industriel français en recrutant pour l'un de ses sites de fabrication un Responsable Qualité Production H/F chargé de garantir la bonne conformité des produits. A propos du poste : En vous appuyant sur votre équipe (8 collaborateurs), vous pilotez l'ensemble des...


  • Auxerre, France BARAN RECRUTEMENT Temps plein

    Depuis deux siècles, leader mondial et pionner dans les solutions de minage, nous innovons pour perpétuer cette tradition d’excellence, dépasser les standards internationaux de sécurité et réduire notre impact environnemental. Cette expertise, nous la devons au travail de nos collaborateurs qui s’investissent quotidiennement pour améliorer nos...


  • Auxerre, France BARAN RECRUTEMENT Temps plein

    Depuis deux siècles, leader mondial et pionner dans les solutions de minage, nous innovons pour perpétuer cette tradition d’excellence, dépasser les standards internationaux de sécurité et réduire notre impact environnemental. Cette expertise, nous la devons au travail de nos collaborateurs qui s’investissent quotidiennement pour améliorer nos...

  • Responsable Production

    Il y a 6 mois


    Auxerre, France Univers NOZ Temps plein

    Votre mission L’Univers NOZ, leader Européen du déstockage depuis plus de 40 ans, revalorise des lots de marchandises (Produits fins de séries, surstocks, ventes aux enchères, ) issus de plus de 110 000 fournisseurs internationaux au sein de son réseau de magasins. Aux côtés de ses 6 500 collaborateurs, l’Univers NOZ ne cesse de développer sa...