Apprenti Analyste Sensoriel

Azura est un Groupe international familial privé spécialisé dans les filières fruits & légumes, aquacole et un des leaders mondiaux de la production de tomates. Grâce à nos 18000 collaborateurs et à notre savoir-faire unique, nous cultivons le bon pour la planète, pour nos consommateurs, nos collaborateurs et pour les générations futures.

Rattaché au Chargé d’étude Goût et Nutrition, vous serez un support à l’équipe notamment dans le suivi gustatif des variétés et dans la sélection variétale.

**Les missions**:

- Mise en œuvre des dégustations quotidiennes
- Animation du panel hédonique interne (palmarès, tombola )
- Animation des séances d’entraînement du panel expert
- Réalisation des tests à l’Université de Perpignan
- Réalisation de mesures instrumentales
- Analyse des résultats et rédaction des rapports
- Gestion des échantillons

**Profil**:

- **Formation **:Profil de formation scientifique : R&D, analyse sensorielle, technicien laboratoire, etc (équivalent à Bac+2/3)
- **Expérience **:Une première expérience en stage ou alternance serait un plus
- **Prérequis techniques **:Maitrise des outils bureautiques notamment excel
- **Aptitudes professionnelles **:Bon communicant, rigueur, esprit d’équipe et réactivité
- **Langues **:Notions d’anglais

**Les conditions de travail**:

- Contrat d’apprentissage
- Environnement dynamique et stimulant
- Déplacements ponctuels auprès de notre partenaire (sur Perpignan environ 2 fois / mois)
- Permis B exigé
- Entreprise handi-accueillante

**Le petit +**: Possibilité de faire partie des membres de la Fondation Azura (Association à but non lucratif)

**Candidature et processus**:
Azura attache une importance à l’égalité des chances valorisant la diversité et l’inclusion.

Nous cherchons des talents passionnés et diversifiés, prêts à partager leur valeur ajoutée au sein du Groupe. Nous proposons un environnement où chacun peut s'épanouir et réussir pleinement. Rejoignez nos équipes et construisons ensemble

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 759,00€ par mois

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel