Coordinateur/coordinatrice Séminaire Banquet

Rejoignez le Manoir de GressyAfin de renforcer notre Equipe Commerciale et développer notre Chiffre d’Affaire, nous recherchons notre futur(e) Coordinateur(rice) Séminaire - Banquet - Mariage (H/F)

Description de l'offre:
Rattaché(e) au Responsable Commercial, au sein d’une Equipe « Distinctly Different » et déterminée à fairela Différence

Véritable interlocuteur(rice) privilégié(e) de l’organisation de toutes les manifestations au sein du Manoir, vous rassemblez l’ensemble des informations afin de préparer les événements dans les moindres détails (organisation des accueils, restrictions alimentaires, équipements, activités team building, habitudes clients).

Vous assurez une coordination qualitative avec nos clients, nos équipes commerciales et opérationnelles, nécessaire au bon déroulement des manifestations et à la satisfaction maximale de nos clients grâce à votre force d'anticipation et d'organisation.

Missions principales:

- Administratif et Opérationnel
- Gérer l’ensemble des dossiers Séminaires - Banquets - Mariages, une fois le contrat signé par les Responsables de Ventes (préparation des déroulés des manifestations, prise de contact avec le client pour finaliser les dossiers, suivis des règlements).
- Alimenter et maintenir la base de données (saisie l’ensemble des informations dans DELPHI, saisie des activités, tâches, suivi )
- Coordonner des évènements tels que : cocktails, déjeuners, dîners, séminaires, banquets, mariages.
- Coordonner la communication entre les départements opérationnels
- Elaborer des feuilles de fonction de manifestation
- Participer activement aux réunions de fonction pour présenter aux opérationnels l’ensemble des dossiers
- Guest Relations - interlocuteur unique Client et Opérationnel
- Effectuer les visites du Manoir, accueillir les clients, conseillier et négocier des modifications tout en développant des ventes de prestations supplémentaires.
- Vérifier les prestations réservées, mises en place salons, matériel prévu, VIP présents, souhaits supplémentaires, approbation facturation des extras et derniers détails
- Suivre les clients tout au long de l'évènement et de la qualité de service, vérification des prestations en conformité avec les feuilles de fonction, les besoins clients, être disponible et visible par les clients lors des pauses et repas.
- Organiser le débriefing du client à l’issue de la manifestation, ou le rappeler à l’issue, une fois qu’il a obtenu le feedback de ses participants pour évaluer le niveau de prestation et aussi pour « pépiniériser » le compte et développer de nouveaux contacts, de nouvelles pistes d’événements pour le service commercial.
- Participer à la réalisation d’étude de concurrence en maîtrisant parfaitement les points forts et les points faibles de nos concurrents

Profil recherché
De formation Bac+2 dans le domaine commercial et/ou hôtelier, vous possédez une expérience réussie dans l’organisation des séminaires et banquets ou dans une fonction similaire (des connaissances dans le domaine de la restauration est un atout).

Vous avez le sens du contact, vous savez développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives.

Vous êtes force de persuasion, réactif(ve) avec des capacités d'adaptation et d'écoute ? Alors venez exprimer votre créativité et votre enthousiasme au sein d’un Hôtel indépendant 4* qui privilégie ces valeurs et récompense l’initiative.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 2 083,33€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel