Cuisinier de Collectivité

La Résidence "Les Tulipiers" de WITTENHEIM, recherche **un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet pour un remplacement longue durée de 12 à 18 mois** pouvant ensuite déboucher sur un CDI.

**Les compétences indispensables à ce poste**:

- Connaissance et maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires (HACCP)
- Maitrise des techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou semi-élaborés
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Service du repas à midi et le soir
- Nettoyage et plonge
- Participation à la gestion des approvisionnements (commandes, réception, rangement,...)

**Nous attendons de vous**:

- Capacite d'adaptation, sens de l'organisation et travail d’équipe
- Écoute, sourire, serviabilité, et qualité d'accueil envers les « Clients du restaurant » (résidents, personnel de l’établissement et invités)

Diplôme:

- Titulaire d'un CAP/BEP de cuisinier ou équivalent

**Expérience**:

- Expérience en collectivité souhaite

**Candidature**:
Envoyer CV et lettre de motivation par courriel à l'adresse suivante : rrh(arobase)sma-asso.fr

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 25 000,00€ à 32 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Mesures COVID-19:
Obligation de pass vaccinale Covid-19.

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail