Chef Gérant

Il y a 2 mois

Albi, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef gérant F/H**

**CDD 6 MOIS**

**ALBI (81)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un Lycée technique et professionnel, tout en animant votre équipe (3 personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.**
- Vous êtes responsable de l'
- **atteinte des objectifs de gestion**, dans le cadre des conditions prévues au contrat et
- **dans le respect des procédures internes et normes légales.**

Au quotidien:
- vous établissez le **planning de production** en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la **gestion des stocks** et **organisez la production culinaire** de votre site avec le **support de votre équipe dont vous planifiez les tâches**;
- vous **déterminez les menus** à partir des concepts et du contrat, et **veillez à la qualité des repas** comme au **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

En gestionnaire de
- **qualité**:
- vous réalisez ou supervisez directement l'**ensemble des opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget de votre restaurant;**
- vous suivez l
- **'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses** (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
- En
- **manager**:
- vous **accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;**:

- vous **supervisez votre équipe et communiquez** sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

**Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.**

Votre profil:
**Manager confirmé(e),** vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la **gestion d'un centre de profit.**

Vous maitrisez les **textures modifiées et régimes spéciaux.**

La maîtrise des **outils informatiques** et des **notions de comptabilité** seront un plus.
Votre sens de l'**organisation** fera la différence.

Votre environnement de travail:
**Lycée Privé Technique Professionnel**

**300 couverts/jour**

**Travail du Lundi au Vendredi en horaires continus**

CDD de remplacement pouvant être reconduit

Vos avantages:
Travail du Lundi au Vendredi en horaires continus

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant F/H** **CDI** **ALBI (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 13 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ALBI - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef Gérant F/H** **CDI** **ALBI (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Albi, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 03 Juil. 2023 Restauration Enseignement Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - ALBI (81) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un Lycée technique et professionnel, tout en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Albi, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à** ALBI (81)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,**...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 1 mois

    Albi, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à ALBI (81) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 1 semaine

    Albi, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à ALBI (81) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Albi, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**:_ Lycée Privé Technique Professionnel : 300 couverts/jour Travail du Lundi au Vendredi en horaires continus Poste à pourvoir dès le 21 Août 2023 CDD de remplacement pouvant être reconduit - **Description du poste**:_ - Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un Lycée...

  • Technico-Commercial Itinérant

    il y a 2 semaines

    ALBI, France UPTOO Temps plein

    Rattaché(e) à notre agence d'Albi, vous allez développer un secteur au fort potentiel.Adressant les entreprises du bâtiment (gros oeuvre et second oeuvre), vous assurerez la promotion et la vente de nos matériaux et produits auprès des artisans, gérants, chefs de chantier, conducteurs de travauxVotre objectif : convaincre et gagner de nouveaux...

  • Chef d'atelier H/F

    Il y a 2 mois

    Albi, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi ! Nous sommes à la recherche d’un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre. Sous la responsabilité directe de la directrice d’agence, vos missions seront les suivantes : Assurer la gestion d’un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ; Être force de proposition pour...

  • Chef d'atelier H/F

    il y a 1 semaine

    Albi, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi ! Nous sommes à la recherche d’un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre. Sous la responsabilité directe de la directrice d’agence, vos missions seront les suivantes : Assurer la gestion d’un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ; Être force de proposition pour...

  • Chef d'Atelier H/F

    il y a 2 semaines

    ALBI, France Petit Forestier Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi !Nous sommes à la recherche d'un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre.Sous la responsabilité directe de la directrice d'agence, vos missions seront les suivantes :- Assurer la gestion d'un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ;- Être force de...

  • Chef de Chantier TP Albi

    Il y a 2 mois

    Albi, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps plein

    Rejoignez l’aventure Eurovia Délégation Sud-Ouest et intégrez notre agence travaux basée à Albi (81).  Quelles seront vos missions de Chef de chantier F/H chez Eurovia ? Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous êtes chargé(e) de l'organisation d'un chantier (VRD, assainissement, réseaux secs, aménagement de bourg, lotissement, réfection...

  • Chef de Chantier TP Albi

    il y a 1 semaine

    Albi, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps plein

    Rejoignez l’aventure Eurovia Délégation Sud-Ouest et intégrez notre agence travaux basée à Albi (81).  Quelles seront vos missions de Chef de chantier F/H chez Eurovia ? Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous êtes chargé(e) de l'organisation d'un chantier (VRD, assainissement, réseaux secs, aménagement de bourg, lotissement, réfection...

  • Responsable de Magasin de Proximite

    il y a 1 semaine

    Albi, France AIDE RH Temps plein

    **Description entreprise**: Aide RH est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. CDI, CDD, freelance... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun. **Description du poste**: A la fois commerçant(e), gestionnaire et manager, vous animez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Albi, France ELIOR Temps plein

    **Cuisinier F/H** **Elior Enseignement et Médico-Social** Poste de cuisinier sur un site santé (EHPAD) à Albi, en contrat CDI 25h hebdomadaire soit 3 jours semaine + 1 WE /2 Horaire semaine: de 11h30 à 18h Horaire week end: de 7h à 18h Salaire: 11.45€ /h + prime PAC (50€) + prime PSM (22.50€) + 13eme mois **Présentation de l’entreprise et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Albi, France ELIOR Temps plein

    **Cuisinier F/H** **Elior Enseignement et Médico-Social** Poste de cuisinier sur un site santé (EHPAD) à Albi, en contrat CDD 35h du 23 Février jusqu'au 8 mars 2023 Horaire semaine: de 11h30 à 18h Horaire week end: de 8h à 18h Salaire: 11.45€ /h + prime PAC (50€) + prime PSM (22.50€) **Présentation de l’entreprise et du Groupe** Elior,...