Econome Chargé Des Appros Pour Une Cuisine
il y a 3 semaines
Si votre expérience en restauration vous a amené à assurer les achats et les approvisionnements d’une cuisine, en restauration traditionnelle ou collective, et que si vous avez aimé ces activités, lisez la suite.
Appétit-Clic est une entreprise familiale de 30 personnes qui élabore et livre des repas à la fois gustatifs et personnalisés pour une clientèle souvent très exigeante : de jeunes mamans encore à la maternité qui veulent choisir les plats qui leur seront portés en chambre, des personnes âgées voulant commander en ligne leurs repas, des grand-mères qui font confiance à nos diététiciennes pour avoir les repas qu’elles aiment, comme si elles les mitonnaient elles-mêmes. Pour faire face à notre croissance et aux attentes de nos clients pour un vrai plaisir gustatif tout en pratiquant des prix modérés, nous recherchons un
**Econome chargé des appros pour une cuisine centrale (H/F)**
Votre mission
Dans le cadre des nouvelles étapes de la digitalisation de l’entreprise, vous mettez en place informatiquement l’ensemble recettes / fournisseurs / références qui va contribuer à notre réalisation de recettes de qualité régulière à prix maîtrisé. Etant adhérents d’une centrale d’achat, nous n’avons pas à négocier de prix.
Outre la constitution de notre base de données et les corrections en fonction des retours de nos cuisiniers et de nos clients, vous assurez une partie des approvisionnements, à partir de nos stocks que vous tenez à jour. Vous trouvez des solutions en cas de ruptures chez nos fournisseurs. Vous assurez les réceptions et les sorties journalières. Si votre expérience passée vous le permet, vous aidez concrètement en cuisine dans les limites de votre temps disponible ;
Vous êtes en lien permanent avec notre chef de cuisine et avec notre diététicienne en charge des menus et de la détermination des quantités à produire pour satisfaire nos différents clients.
Votre profil
Pas de profil type, mais une connaissance réelle des produits utilisés en restauration, des pertes selon les modes de cuisson, des recettes en restauration traditionnelle. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et aimerez travailler plusieurs mois le plus souvent devant un écran, au service des équipes de cuisine. Un gérant de cuisine en reconversion, un économe motivé par le traitement des données sont 2 exemples de profils possibles.
Travail du lundi au vendredi de 6 H 30 à 14 H 00, établissement accessible par les transports en commun.
Pour avoir plus de renseignements avant de postuler, contactez Louis d'Anterroches au 06 62 72 36 13.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Econome (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France APPETIT-CLIC Temps pleinSi vous connaissez les fournisseurs et les produits qui entrent dans une cuisine centrale et si vous aimez tant le travail physique que le travail administratif de gestion des programmes de production et des appros, lisez la suite. **D’abord, APPETIT-CLIC** Entreprise familiale créée en 2003, nous élaborons des repas destinés principalement à des...
-
Responsable Appros/achats
il y a 1 mois
Lyon, France Avenue des Talents Temps pleinNous recherchons un(e) **Responsable Approvisionnements & Achats (H/F)** pour un poste en CDI chez notre client, PME industrielle basée à Saint-Etienne (42). Poste à pourvoir pour la rentrée de Septembre. Référence : ADT230523RSU **Missions**: Notre client est en pleine croissance et son organisation est en pleine mutation pour répondre à cette...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
-
Un Chargé de Développement économique
il y a 1 mois
Lyon, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **Commune de Megève** BP 23 - 74120 MEGEVE **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - MEGEVE **Poste à pourvoir le** - Dès que possible - 25/02/2023 **Type d'emploi** - Contrat de projet- ?**Motif de vacance du poste** - Départ d'un agent précédemment affecté au projet **Durée de la mission** - 24...
-
Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 9e, France SAS ABCR - Une Faim d'Apprendre Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Responsable Cuisine (H/F) du Point Restauration du Petit Marché d'Une Faim d'Apprendre (H/F) passionné pour rejoindre notre structure.. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des Entrées & Plats du Jour de qualité en suivant les recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de...
-
Stage Chargé D'études économiques Et
il y a 1 mois
Lyon, France Xerfi DGT Lyon Temps plein**Le groupe Xerfi** Xerfi est la référence incontournable des études sectorielles pour éclairer la compréhension du monde économique réel, et stimuler les prises de décision par une excellente connaissance des entreprises, de leur environnement, de leur concurrence, de leurs performances. Toutes les grandes entreprises, aussi bien que les ETI et...
-
Stage Chargé D'études économiques Et
il y a 1 mois
Lyon, France Xerfi DGT Lyon Temps plein**Le groupe Xerfi** Xerfi est la référence incontournable des études sectorielles pour éclairer la compréhension du monde économique réel, et stimuler les prises de décision par une excellente connaissance des entreprises, de leur environnement, de leur concurrence, de leurs performances. Toutes les grandes entreprises, aussi bien que les ETI et...
-
Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Crous de Lyon Temps plein**Mission** - Participer à la production en cuisine et à la distribution. - Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, à la distribution et au service, - Assurer la manutention des denrées et produits, - Entretenir les matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d’hygiène...
-
Econome (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France api restauration Temps pleinFonction: Econome H/F Référence: ECONO/VDR/15871 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...
-
Stage Charge de Missions Economie Sociale Et
il y a 1 mois
Lyon, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Stage **Famille de métier**: Développement territorial- Référence: - 2023-10820 - Service: - Délégation développement responsable, Direction de l'action transition économique, nouveaux modèles entrepreneuriaux, mission économie sociale et solidaire - 15/12/2023 Date de publication : 23/11/2023 La Métropole de Lyon est une...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France L'Arboisie Temps pleinVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps pleinLe Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un chef de partie Cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de Partie cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...
-
Alternant(E) Chargée Affaires Economique
il y a 1 mois
Lyon, France Viatris Temps pleinViatris Santé At VIATRIS, we see healthcare not as it is but as it should be. We act courageously and are uniquely positioned to be a source of stability in a world of evolving healthcare needs. Viatris empowers people worldwide to live healthier at every stage of life. We do so via: Access - Providing high quality trusted medicines regardless of...
-
Apprenti Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein**Pour la prochaine rentrée scolaire (1er septembre 2024)** **La Brasserie des Brotteaux** située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon, France EKLO HOTELS Temps plein**A propos d’Eklo** Eklo, groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux, propose une offre hybride et atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Chez Eklo, chaque collaborateur est une vraie richesse. Nous misons sur la bonne humeur, l’engagement de chacun et des valeurs humaines fortes. Chez Eklo...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France EA MAISON DES PAYS DE L'AIN - ADAPEI 01 Temps pleinDescription de la mission: Acteur majeur et reconnu du secteur médico-social, l’Adapei de l’Ain, Association parentale de loi 1901, accompagne avec ses 1400 professionnels salariés plus de 1800 personnes en situation de handicap. L'Adapei de l’Ain gère 56 établissements et services organisés sur tout le département de l'Ain autour de 4 pôles :...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps pleinAu cœur de la Presqu’île, le Bouchon des Cordeliers cherche sa nouvelle recrue: Pourquoi vous devriez nous rejoindre en tant que Commis de Cuisine? 1. Tu le sais, l’avis clientèle en dit long sur un restaurant, va jeter un coup d’œil sur Google ;) 2. Tout est frais, fait maison et préparé sur place, on n’est pas chez Findus Industrie 3. En...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps pleinLe Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Second de Cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Second de Cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés annuels...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 9e, France AcSent des Confluences Temps pleinProximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre de notre développement et de l'ouverture de notre établissement nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F), pour intégrer l'équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) situé à Valmy (69). Au sein de cet établissement vous devrez...
-
Chargé(E) D’étude Techniques Et économiques
il y a 4 semaines
Lyon, France Karpos Temps pleinKARPOS RH recrute un(e) Chargé(e) d'étude techniques et économiques H/F pour le compte d’une PME en croissance, intervenant sur des projets de construction de plusieurs millions d’euros au niveau national. Située au nord de Lyon, la société est reconnue pour son expertise comme contractant général sur des projets logistiques, industriels et...