Stage Qualité Agroalimentaire

il y a 2 jours


Strasbourg, France ESCAL Temps plein

Nous sommes un groupe familial indépendant, basé en Alsace (320p et 180 millions d’€ de CA dont 60% à l’export). Depuis plus de 40 ans nous produisons et fabriquons des spécialités alimentaires surgelées et réfrigérées pour les grandes occasions comme pour le quotidien (produits de la mer, bouchées apéritives, entrées festives, escargots traditionnels, spécialités régionales). Notre clientèle est l’univers dynamique et compétitif de la grande distribution. Nous figurons parmi les principaux acteurs dans nos marchés et connaissons depuis quelques années une croissance soutenue.

Dans ce contexte nous recrutons aujourd’hui un (e):
**Un stagiaire pour le service qualité**

**Sujet Stage 1**:

- Validation de la durée de vie d’escargots frais et surgelés:

- Détermination et étude des paramètres responsables des phénomènes d’oxydation et de dégradation.
- Etude de l’influence des matières premières et des recettes.
- Plans d’expériences en vue d’optimiser les produits.

**Sujet Stage 2**:

- Amélioration de la maitrise des fournisseurs
- Etude de la fraude dans les produits de la mer : poursuite du travail engagé sur la détermination des paramètres pouvant être fraudés.
- Mise en place d’analyses / protocoles pour la détermination de la fraude en interne.
- Plan d’expériences. Tests d’additifs sur les matières.
- Mise à jour de l’étude Fraudes
- Analyse de la documentation fournisseur visant à mieux connaitre les filières amont.
- Rédaction de synthèse par matière
- Mise en place des évaluations avancées des fournisseurs

Type d'emploi : Stage

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Expérience administrative: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Strasbourg, France Start People ETUPES Temps plein

    **Description du poste**: Dans le respect de la politique de l'Enseigne, vos missions seront de: - Mettre en place la règlementation en matière d'hygiène - Suivre les réclamations/suggestions des clients - Suivre et d'assurer la traçabilité, température et étiquetage des produits - Faire remonter à la centrale et aux prestataires en cas...

  • Stage Qualité

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France ARKETEAM Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un stagiaire en Qualité et Processus, vous serez impliqué(e) dans divers projets essentiels à la gestion globale de la qualité au sein de notre entreprise. Vos missions principales incluront: - Participer à l'analyse, et à la rédaction de la démarche qualité sur les normes de sécurité liées à l’informatique (ex...


  • Strasbourg, France MAISON KLEIN Temps plein

    Nous sommes artisan boucher charcutier traiteur et fier de l'être depuis 1933. Dans nos 5 boutiques nous proposons des produits de qualité et une expérience qui fidélise nos clients. Nos 35 collaborateurs expérimentés mettent en œuvre le PMS quotidiennement. Pour les accompagner dans cette démarche, notre directrice Sylviane Jardin recherche un(e)...


  • Strasbourg, Grand Est, France Groupe Randstad France Temps plein

    Poste : Chef de la production agroalimentaireVotre mission est de mener les activités de production en industrie agroalimentaire avec efficacité et qualité. Vous serez responsable du processus de fabrication, de la fermeture des conditionnements et de lancement des processus de stérilisation.Développez vos compétencesNous recherchons un technicien...


  • Strasbourg, France La Pizza de Nico Temps plein

    _**L'enseigne La Pizza de Nico est un réseau de restaurants qui favorisent la proximité & la convivialité. Depuis plus de 20 ans, l’innovation et la qualité sont au coeur de nos préoccupations. Le Groupe La Pizza de Nico compte aujourd’hui plus de 30 restaurants en France avec 10 nouvelles ouvertures par an en...


  • Strasbourg, France Camo Emploi SELESTAT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un OPÉRATEUR AGROALIMENTAIRE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: L’emballage des produits fraisDiverses préparations Le contrôle qualité Le conditionnement des produits Afin de répondre aux...


  • Strasbourg, France GEZIM Temps plein

    **À propos de nous**: **Qui sommes-nous ?**: Rejoignez-nous chez Gézim, un réseau d'agences de recrutement hautement respecté, présent en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg. Forts de notre héritage de 50 ans, nous avons l'expertise pour placer plus de 2000 personnes dans presque 1000 entreprises. Chez Gézim, le potentiel est illimité, grâce...

  • Stage de 2 Mois

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France DELTA CE Temps plein

    Se concentrer sur l’essentiel : le bien être des salariés ! Grâce à des solutions simples à destination des élus CSE. C’est le crédo de Swizy par Delta CE ! Delta CE est une **entreprise innovante** qui propose une plateforme d'avantages CE/CSE aux salariés. La plateforme est utilisée par plus de 100 000 utilisateurs. Pour l'amélioration de...


  • Strasbourg, France Geny Strasbourg Temps plein

    Horaires de travail 2*8 Pré-requis Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en agroalimentaire. Site de production non accessible via les transports en commun. Travail dans le froid (froid positif). Geny intérim Strasbourg recherche pour l'un de ses clients au Nord de Strasbourg, plusieurs opérateurs de production en...

  • Charge de Qualite

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Start People ETUPES Temps plein

    **Description du poste**: Dans le respect de la politique de l'Enseigne, vos missions seront de: **GESTION**: - gestion des réclamations, - gestion des retraits et rappels de produits, - contrôle de la mise en œuvre de la politique qualité, - gestion du lien avec les prestataires, - suivi d'indicateurs qualité, **FORMATION**: - sensibilisation du...


  • Strasbourg, France GEZIM Temps plein

    **À propos de nous***:Qui sommes-nous ?** Chez Gézim, fort de nos 50 ans d'expérience, nous enrichissons chaque jour notre métier sur mesure dans le but de vous offrir les opportunités les plus appropriées. Nos 25 agences implantées en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg sont spécialisées par domaines, couvrant l'industrie, le tertiaire, la...


  • Strasbourg, France Schneiderfood Temps plein

    **Schneider Food**, PME régionale agroalimentaire en croissance (35 collaborateurs, 15 millions de CA), avec un rayonnement national, s’est imposée comme le leader régional des spécialités fraîches alsaciennes et spécialités de la mer. Particulièrement attentive à la qualité et au goût de ses produits, Schneider Food est une entreprise à...


  • Strasbourg, France Lesaffre Panification France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, **LESAFFRE** conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie. Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi...

  • Assistant Qualité

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Soultz Sous Forêts recherche un(e) stagiaire Qualité, pour une durée d'un mois. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le...


  • Strasbourg, France GEZIM Temps plein

    **À propos de nous**: **Qui sommes-nous ?**: Gézim, une référence en recrutement depuis 50 ans, avec une présence à l'échelle européenne et une expertise reconnue dans tous les secteurs économiques. Nous dynamisons votre carrière avec pragmatisme et enthousiasme depuis 25 agences. Rejoignez notre réseau, l'opportunité de donner un nouvel élan à...


  • Strasbourg, France General Mills Temps plein

    **Job Description**: Dans une culture d’entreprise unique qui valorise l'apprentissage, le collectif et l'appartenance, rejoindre General Mills, c’est rejoindre un groupe qui s’engage à: - Privilégier un approvisionnement local dans notre quête d’exigence de qualité de nos produits - Réduire son impact environnemental - Soutenir nos...

  • Chef de Secteur Gms

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...

  • Stage école

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France GHSO Temps plein

    Le Groupe Hospitalier Sélestat-Obernai (GHSO) est en direction commune avec l’Hôpital Intercommunal de Sainte Marie Aux Mines (HIVA) et l’EHPAD de Sainte Croix aux Mines. Le **GHSO **est réparti entre **2 sites** et comprend les services de médecine, chirurgie, pédiatrie et gynécologie obstétrique en hospitalisation complète, ainsi qu’en...

  • Stage Ergonome

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Qualtech Groupe Temps plein

    **Présentation**: Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 8 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d’ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de...

  • Stage

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France Alliance Française Strasbourg Europe Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’Alliance Française Strasbourg Europe, association de droit local, fait partie du réseau des 835 « Alliance Française » dans le monde, enseignant le français et assurant la promotion de la culture française. C’est une équipe de 10 salariés, dont 7 enseignants. Président : Jean Hansmaennel. Conseil...