Responsable de Salle

il y a 3 semaines

Paris e, France Melagodo Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement.

Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire dans une ambiance conviviale furent les maîtres mots des fondateursLa vision du groupe vit le jour et constitue depuis son ADN..

La belle histoire de Alysiris continua et le groupe implanta sa trattoria toscane chic sur les grands boulevards puis sa brasserie romaine au cœur du quartier de Boucicaut.

L'ambition du groupe se poursuit et dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous sommes à la recherche

**Un(e) responsable de salle**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Responsable de salle ayant minimum deux ans d'expérience, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat cadre, CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    **Le restaurant le Ciel de Paris recrute un maître d’hôtel responsable** Situé au 56eme étage de la tour Montparnasse le Ciel de Paris offre une vue exceptionnelle sur la capital. - Action au quotidien : _ Nous attendons d'un(e) responsable de salle au restaurant Le Ciel de Paris: - Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 3 heures

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France LE BLOMET Temps plein

    Le Café Blomet est un bar resto situé place de la Mairie Paris 15. Nous recherchons une ou un responsable de salle, sérieux, souriant et avenant. Cadre et clientèle trés agréables. Poste en continu et jour de repos consécutifs, Mardi mercredi. Vous avez la responsabilité de la salle, accueil des clients, aider les chefs de rang au service, gestion...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France FRENCH COCO CONCEPT Temps plein

    Nous recherchons un/e responsable de salle pour Le French Coco Paris 15 Vous êtes garant du management de l’équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l’esprit du restaurant et ses valeurs. Vos responsabilités: - Organisation du travail, - Pilotage et animation de l’équipe de salle, - Relation...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Paris 15e, France Les Tomettes Temps plein

    Les Tomettes recrute un poste de responsable à temps plein. Rattaché au directeur de l'établissement ses missions consisteront à: - Manager l'équipe en coordination avec le directeur - Superviser le service en salle (organisation coordination des équipes en salle et en cuisine) - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Effectuer les services...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Paris 15e, France Café jaby Temps plein

    Bonjour Poste d ouverture 7h00 à 16h00 Expérience obligatoire MISSIONS - ACTIVITES Gestion du restaurant ð Accompagnement aux achats de boissons et respect du process d’arrivage de marchandises ð Maitriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter ð Gestion des plannings opérationnels et respect de la masse...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Paris Montparnasse (75), un(e): Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Paris 15e, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS (15e), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France L'oustal Temps plein

    L oustal cherche un responsable de salle dimanche/lundi ouverture mardi/ mercredi fermeture jeudi 12h/22h repos vendredi /samedi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 604,00€ à 2 764,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Commissions - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle - Primes Lieu du poste : Un seul lieu...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France Pratolina Temps plein

    _**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ - **Et tout a commencé en Toscane **_ Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement. Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3807 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe RIFSEEP **:1 - **Corps **:Contractuel; Contractuels en CDI de la fonction publique; Magasinier des bibliothèques - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Magasinier de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3807 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe emploi **:2A - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Magasinier de bibliothèque - **Spécialité professionnelle **:Service public - **Durée du contrat **:3 ans -...

  • responsable de salle

    il y a 1 semaine

    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant de type gastronomique  est à la recherche d'un responsable de salle.Nous servons 30 convives maximum par service.Petite équipe de 3 en salle.  PosteMission principale :Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer...

  • Responsable de Salle Serveur en Journée

    il y a 1 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle Et Serveur en Journée

    il y a 1 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS !** Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous ! **Vos principales...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac ce sont des restaurants, des Boulangeries - Pâtisseries et un Atelier de fabrication, avec plus de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons aujourd'hui un COMMIS DE SALLE / RUNNER H/F. **MISSIONS** Sous la direction du Responsable de Salle, vous veillerez au bon déroulement du service....