Grillardin

Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits
HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de
passion et d’estime.

Champs de responsabilité:
Avant le service:
− Participer au briefing et apporter des suggestions.
− Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions
« point client » organisées par les responsables et des rappels clients.
− Etre force de proposition pour développer l’excellence dans la qualité de service
− Monter le matériel de cuisine.
− Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l’activité prévue.
− Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de
commande, stocker les marchandises
− Respecter les normes HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et
des personnes.
− Renseigner le document d’enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de
travail dans un état de propreté durant ses préparations.
− Réaliser les commandes de la partie alimentaire.
− Préparer les repas du personnel.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 714,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail