Responsable Pâtisserie

Descriptif du poste
- Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions
commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets
professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à
votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le
souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage
d'un recrutement réussi.
NOUS RECHERCHONS POUR UN DE NOS CLIENTS, HYPERMARCHÉ DE
200 SALARIÉS SITUÉ À CHINON, SON FUTUR RESPONSABLE PÂTISSERIE H/F.
Directement rattaché au Chef du secteur FRAIS du magasin, vous animez
une équipe sur le RAYON PÂTISSERIE, à ce titre:

- Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : vous supervisez

l'approvisionnement constant du rayon, contrôlez l'étiquetage des
produits, le nettoyage...
- Vous organisez la production de pâtisseries traditionnelles.
- Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie et

vous appliquez les mesures correctives nécessaires.
- Vous gérez les relations fournisseurs (négociation, commandes,

relances, litiges...)
- Vous managez votre propre équipe de 5 à 6 personnes (gestion des

plannings, de congés, de la formation et de la montée en
compétence de vos collaborateurs).
- Vous assurez le développement commercial du rayon et la gestion du

compte d'exploitation du rayon (CA, marges, coûts...).
- Vous gérez les stocks et la rotation des produits.

règles de qualité, d'hygiène et de sécurité,

Profil recherché
- Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en
grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de
traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe
dans une relation centrée client.
Statut Cadre, Salaire 3000 euros brut par mois sur 13 mois + primes +
intéressement participation.

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Rigueur

SAVOIR-FAIRE
Animation d'équipes
Approvisionnement

**Voir plus**

Entreprise
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

35 - 45 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Chef de rayon

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

HYPERMARCHÉS