Apprenti Cuisinier

**Présentation hôtel**

La team HONIG restaurant de l’hôtel Ibis Styles Strasbourg Nord recherche son ou sa nouvel(lle) apprenti(e) en cuisine.

Le IBS Strasbourg Nord est un hôtel de 120 chambres avec des espaces séminaires et un hall - bar - restaurant rénovés.

C'est dans une ambiance conviviale et dynamique avec des espaces cosy, fun complétés ici et là de jeux conviviaux (babyfoot, shuffleboard, fléchettes, etc.) que nous accueillons notre clientèle.

Notre restaurant et notre bar HONIG s’articulent autour du concept de la rôtisserie et du street food avec un seul mot d’ordre « Bee yourself » pour y vivre une belle expérience.

Au IBS Strasbourg Nord et chez HONIG on y vient en toute simplicité pour s'amuser, discuter, rencontrer et (re)découvrir les gens, la culture, le jeu, etc. C'est à l'ensemble de la team de s'assurer que les clients repartent avec le sourire et les beaux souvenirs.

Notre établissement est facilement accessible en transport en commun (en face de l'arrêt de tram Futura Glacière).

**Tes missions**:

- Apprendre, apprendre et encore apprendre
- Mise en place des entrées et des desserts
- Gestion du poste froid durant les services
- Mise en place des menus groupes et séminaires
- Gestion de l’envoie des plats lors des services groupes et séminaires
- Mise en place du poste chaud
- Gestion du poste chaud toujours en binôme
- Utilisation d’une rôtissoire
- autres missions à définir ensemble selon le profil et le projet professionnel ( par exemple élaboration d’une carte de saison avec la cheffe, création des fiches techniques, organisation d’un cocktail etc.)

**Ton profil**:
Tu rejoindras une équipe dynamique qui n’attend qu’une chose c’est de t’accompagner dans ton projet professionnel, alors postule vite.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 759,77€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/08/2024