Apprentie Pâtissier

Description du poste

Nous recrutons un **Apprenti pâtissier (H/F) en boulangerie-pâtisserie en alternance **pour rejoindre notre équipe à Brest.
- **CDD** Temps plein (**En alternance pour une mention complémentaire**) durée 12 mois
- Pour effectuer une **mention complémentaire** pâtissier.
- Poste à pourvoir le **01 juillet 2023.**
- Plannings **fixes et déterminés** à l’avance
- **2 jours de repos hebdomadaire**
- Parcours **d’intégration** et de **formation**

**Ce qui est important pour toi**:

- Tu apprécies la **fabrication** de gâteau, ton équipe et la **communication **est ton principal atout.
- Tu es **curieux(se)** et souhaite constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
- Tu es **organisé(e) **et **réactif(ve) **afin de réaliser tes tâches dans les délais impartis
- Tu as le **sens de l’observation** et du **commerce**.
- Tu es connu(e) pour tes **qualités humaines**
- Tu apprécies travailler en **équipe**

**Ton profil**:
**Ce qui t’anime au quotidien / Tes missions**:

- Peser les ingrédients et les assembler
- Cuire les viennoiseries et participer à leur mise en place
- Stocker et ranger la marchandise en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente
- Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer l'entretien de la boulangerie, du matériel et du plan de travail
- Participer à la mise en place des produits en magasin et les mettre en valeur
- Prendre note des recettes et savoir les reproduire
- Effectuer les cookies, brownies, tartes, etc

**Ce qu’on te propose / Nos avantages**:

- **Salaire attractif**
- Une perspective d’évolution de poste et responsabilités selon tes souhaits et résultats

**Qui sommes-nous ?**

La boulangerie l'épi est une boulangerie pâtisserie artisanale situé entre Lambezellec et kerinou à Brest. Depuis 2014, Mr Dugris propose de savoureux produits, pains spéciaux et spécialités bretonnes. Nous façonnons et cuisons nos pains sur place. Toute nos pâtisseries sont fabriquées maison.

Boulangerie l'épi

59 rue Robespierre

29200 Brest

Ou par mail.

Durée du contrat : 12 mois

Date de début prévue : 01/07/2023

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Apprentissage

Salaire : 350,00€ à 1 000,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 350,00€ à 1 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/07/2023