Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

Au sein d'un EHPAD et sous l'autorité de la direction, vous produisez les repas pour 82 résidents, dresserez les assiettes en tenant compte du régime alimentaire des résidents. Vous veillez à respecter attentivement les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le nettoyage de la cuisine. Votre bienveillance est une qualité importante pour l'accompagnement des résidents Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous êtes disponible dès maintenant. Travail en 7 heures / jour, un week-end /3 ou sur 2. En vertu de la loi n° 2021 - 1040 du 5 août 2021, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du Pass sanitaire. Possibilité de prolongation de contrat.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Cuisiner des plats pour des personnes âgées
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Réactivité
- Travail en équipe