Cuisinier Rôtisseur

**A PROPOS DE NOUS** Nous proposons un CDI, avec un intéressement mensuel, mutuelle d'entreprise, repas offerts et avantages du Comité d'Entreprise.**

**Logement possible durant la période d'essai.**

**Prime d'Intéressement versée mensuellement dans le cadre des nouvelles augmentations soit un salaire net global de 2347.41** €**

Le Restaurant **Les Grands Buffets** à Narbonne est le premier restaurant de France en terme de chiffre d'affaires et héberge le plus grand plateau de fromages au monde. Depuis plus de trente ans, Les Grands Buffets rend accessible à tous le luxe, la tradition culinaire française et les arts de la table les plus classiques.

Offrir aux clients une expérience culinaire digne d'un palace implique le recrutement de collaborateurs impliqués et motivés à tous les postes.

**VOTRE MISSION PARMI NOUS**
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Cuisinier(ère) au service Rôtisserie:
Au sein de notre restaurant, en poste au niveau du service de la Rôtisserie:

- Assurer le repli des produits, le nettoyage et mise en place des postes à la rôtisserie
- Réaliser les remises en température et cuissons des différents mets
- Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer, faire rôtir à la rôtissoire
- Produire des plats chauds pendant toute la durée du service dans le respect des règles d'hygiène et du savoir être propre aux Grands Buffets : sourire, politesse, courtoisie, solidarité dans le travail, bienveillance.
- Vous réalisez l’entretien, le nettoyage et la désinfection de votre poste dans le respect des normes HACCP.

**Nous vous proposons un CDI, avec un intéressement mensuel, mutuelle d'entreprise, repas offerts et avantages du Comité d'Entreprise.**

**Logement possible durant la période d'essai.**

**Prime d'Intéressement versée mensuellement dans le cadre des nouvelles augmentations soit un salaire net global de 2347.41 **€**

**2.5/3 jours** de repos par semaine.**

**VOTRE PROFIL**
Vous êtes réactif et organisé et vous aimez travailler en équipe.
Une formation sur la maîtrise des gestes de service sera dispensée en interne.