Mention Complémentaire en Sommellerie

Il y a 5 mois

Rouffach, France Domaine de Rouffach Temps plein

Dans le cadre de son développement, Le Domaine de Rouffach recherche:

- **1**_ **Sommelier (H/F)**

**Vos missions**:

- Procéder à la mise en place du service (verrerie sur les tables) ;
- Prendre les commandes des boissons (apéritif, vins, eaux,..) ;
- Servir les boissons en salle ;
- Transmettre les informations aux autres membres de l'équipe en salle pour facturation ;
- Réaliser des opérations de fin de service (rangement, préparation prochain service, ) ;
- Connaître et maîtriser la carte des mets et des vins ;
- Participer aux choix des boissons à acheter ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Gérer les approvisionnements et le stock

**Profil recherché**:

- Connaissance des vins ;
- Connaissance des spiritueux est un plus ;
- Dynamique, autonome, rigoureux(se), organisé(e) et serviable

**Type d'emploi **:en présentiel à Temps plein / Temps partiel / CDD / CDI ou Intérim

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Lieu du poste : In person

  • Mention Complémentaire Pâtissier

    Il y a 5 mois

    Rouffach, France Domaine de Rouffach Temps plein

    Le Domaine de Rouffach, situé au cœur du centre historique est à la recherche: **1 Mention complémentaire pâtisserie : Dessert sur assiette (H/F)** **Type d'emploi **:Alternance / Apprentissage **Durée **:1 an - Pas de possibilité de logement **Vos missions**: - Concevoir et réaliser des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des...

  • Mention Complémentaire Pâtissier

    Il y a 5 mois

    Rouffach, France Domaine de Rouffach Temps plein

    Le Domaine de Rouffach, situé au cœur du centre historique est à la recherche: **1 Mention complémentaire pâtisserie : Dessert sur assiette (H/F)** **Type d'emploi **:Alternance / Apprentissage **Durée **:1 an - Pas de possibilité de logement **Vos missions**: - Concevoir et réaliser des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des...